Красивые, нарядные, вкусные и пикантные сырные тарталетки, готовятся очень быстро и без особых хлопот. Такие тарталетки украсят любой праздничный стол, и Ваши гости будут в восторге! Рецепт на конкурс "Королева фуршета".
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 12 октября 2009, 12:04
- 128124
Сырные тарталетки с авокадно-творожной начинкой
Ингредиенты для «Сырные тарталетки с авокадно-творожной начинкой»:
- Сыр твердый — 200 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Крахмал (картофельный) — 1 ст. л.
- Авокадо — 1 шт
- Фета (можно брынзу или творог) — 150 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый)
- Укроп (свежий)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1160 ккал |
белки
64.6 г |
жиры
72.4 г |
углеводы
64.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.1 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Сырные тарталетки с авокадно-творожной начинкой»:
-
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
-
Добавить к сыру выжатый зубчик чеснока и одну столовую ложку крахмала, аккуратно перемешать.
-
На сухую сковороду выложить сырную смесь по одной столовой ложке.
-
Нагрейте сковороду и дождитесь, когда сыр расплавится. Уберите с огня и дайте сырным блинчикам немного остыть (но не сильно!), до такой степени, чтобы Вы могли снять их лопаточкой.
-
Одеть сырные блинчики на дно перевёрнутых рюмочек (если возьмёте стаканы, получатся очень большие тарталетки). Прижать их руками к стопочкам, примять края и дать остыть.
-
Остывшие тарталетки снимаем с рюмок и заполняем любым салатом, сочетающимся по вкусу с сыром. Это может быть любой куриный, грибной или яичный салат. В данном случае, у меня авокадно-творожная начинка.
-
Фету (можно брынзу или творог) взбить в блендере, добавить кусочками нарезанное авокадо, укроп, полить соком лимона, поперчить, перемешать и разложить по одной чайной ложке в тарталетки. Чеснок в начинку я добавлять не стала, так как он присутствует в сырных тарталетках, ещё, по желанию, в начинку можно мелко нарезать помидоры. Украсить зеленью наполненные тарталетки и подать на стол, приводя в восторг Ваших гостей.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".
Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3558
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2011 года VictoriaS #
[+4]16 февраля 2011 года Алика #
А можно их приготовить заранее, за день или 2?
Вкус не портится?
16 февраля 2011 года Венерик # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года Алика #
Спасибо за ответ.
6 февраля 2011 года S_Svetlana #
7 февраля 2011 года Венерик # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года малибу #
1. т.к. готовила еще и отбивные и кормила детей в процессе приготовления, то только насыпав партию сыра на сковороду вспомнила о крахмале, который надо было добавить, а до второй партии не дошло (молодежь весь сыр на вермишель высыпала)...
2. сковороду использовала тефлоновую, блинную, здесь никаких вопросов не возникло.
3. сейчас вчитываясь в рецепт и рассматривая фото Поварят: вижу сыр надо было держать на огне до растапливания, а я его подержала подольше -до легкого поджаривания... Не думаю , что это хуже, чем в оригинале, но возникли некоторые проблемы с облеганием стаканчика.
4.Тут же выявилась еще одна " проблема"- слишком замельчила лепешки.
5. Начинка- обычный творог+ авокадо+укроп+чуточку соли+сметанка. Т.К. творог был мягким и не слишком зернистым, то блендер мазать не стала. Авакадо пробовала первый раз- мое впечатление- похоже на мягкий орех ( лещина).
Итог: слегка хрустящие сырные корзиночки + нежный сливочный крем.
( в следующий раз чеснок в сыр добавлять не буду, лучше положу его в начинку).
Результат понравился всем домашним. Спасибо за рецепт
5 февраля 2011 года Венерик # (автор рецепта)
6 февраля 2011 года малибу #
4 февраля 2011 года nesmeiana #
Но в целом идея закуски мне понравилась. Спасибо за рецепт!
4 февраля 2011 года Венерик # (автор рецепта)
30 января 2011 года Mazarati #
Хотела спросить авокадо не сильно жирный???
30 января 2011 года Венерик # (автор рецепта)
31 января 2011 года Mazarati #
30 января 2011 года maskadom deleted #
P.S. Более подробный отчет - на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=141684#141684
30 января 2011 года Венерик # (автор рецепта)
30 января 2011 года maskadom deleted #
2 декабря 2010 года alion4ik #
21 ноября 2010 года Намарие #
17 августа 2010 года aspasia #
27 апреля 2010 года NatalyaS2 #
19 января 2010 года marunia1 #
25 января 2010 года Венерик # (автор рецепта)
4 декабря 2009 года Allchonok deleted #
5 декабря 2009 года Венерик # (автор рецепта)
2 декабря 2009 года Oksin #
30 ноября 2009 года Зульфия Гаф deleted #
23 ноября 2009 года IraIva #
23 ноября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года фл-ра #
13 ноября 2009 года кок юля #
14 ноября 2009 года Венерик # (автор рецепта)
Здорово, молодец!!! Поздравляю тебя ещё раз с победой!!!
15 ноября 2009 года кок юля #
12 ноября 2009 года logika #
12 ноября 2009 года ledi701 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: