Рецептов салата Мимозы на сайте наверно под сотню. Но здесь, я хочу не то что бы сам рецепт салата показать, а идею оформления. Салат-рулет. Походный вариант. Хотя, почему только походный? Он и праздничный стол украсит
xseniaПоваренок 9 уровня
- 17 октября 2009, 18:38
- 82059
Салат "Мимоза" в походном варианте
Ингредиенты для «Салат "Мимоза" в походном варианте»:
- Сыр плавленый — 300 г
- Яйцо куриное (3 для коржа +3 сваренных вкрутую для салата) — 6 шт
- Лосось (консервированный, в собственном соку) — 1 бан.
- Сыр твердый (тертый) — 200 г
- Лук зеленый (или репчатый по вкусу)
- Масло сливочное — 50 г
- Сметана (или майонез 200 гр для сырного коржа +5 ложек для салата)
- Мука пшеничная / Мука (для сырного коржа) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2465.7 ккал |
белки
211.2 г |
жиры
142.8 г |
углеводы
77.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.8 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Салат "Мимоза" в походном варианте»:
-
Плавленый сыр +три яйца+три столовых ложки муки+200 гр майонеза (если сметана, то советую добавить 1 чайную ложку горчицы) смешаем до однородной массы
-
Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут
-
Пока печется рулет, готовим начинку. Рыбу разомнем вилкой, добавим мелко порезанный лук (репчатый или зеленый) и смешаем с ложкой майонеза
-
Тертый сыр смешиваем с майонезом (примерно 2 столовых ложки)
-
Готовый сырный пласт выкладываем на застеленный пищевой пленкой стол. Немного остудим и намазываем сырной массой
-
Затем потертый белок (для салата у нас 3 сваренных вкрутую яйца)
-
Затем выкладываем рыбу и сверху натертое мороженое масло
-
Заканчиваем тертым желтком
-
Сворачиваем в рулет. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на пару часов
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2009 года olmora #
17 октября 2009 года xsenia # (автор рецепта)
17 октября 2009 года Tanya-O-511 #
17 октября 2009 года xsenia # (автор рецепта)
17 октября 2009 года КолючкА #
17 октября 2009 года xsenia # (автор рецепта)
17 октября 2009 года inna_2107 #
17 октября 2009 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: