• 20 октября 2009, 8:57
  • 5390

Пирог с сыром

Рецепт: Пирог с сыром

Чуть похож на банницу, но не менее вкусный!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Пирог с сыром»:

Тесто делала, как на чебуреки - вскипятить воду с солью и маслом, заварить в ней 1 /2 стакана муки, хорошо размешать комки, и дать остыть . Добавить яйцо и остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет, добавить еще немного муки. Дать расстояться не менее 1 часа(у меня в холодильнике сутки лежало, раскаталось до толщины газеты)
Для начинки смешать все ингредиенты, кефир загасить содой, добавлять по чуть-чуть, у меня творог был очень сухой, поэтому ушло 150 гр, можно меньше, должна получиться масса с комочками, слегка жидковатая.
Тесто раскатать как можно тоньше, разровнять начинку по всему тесту, свернуть рулетом и выложить улиткой на сковородку, у меня получилось 4 улитки друг за дружкой.
Мне нравится, когда улитки не плотно друг к другу прижаты, тогда заливка заполняет эти пустоты и получается очень нежный пирожок.
Для заливки сыр натереть, добавить кефир и яйца, вылить на наш пирог.
Я ставлю в не горячую духовку, чтобы пирог сначала прогрелся
внутри, а потом на 180 гр, зажариваю, где-то, минут 40 -50, пока не позолотеет.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Нало попробовать, должно быть вкусно
Оксаночка, люблю я сырную выпечку! Возьму на пробу!
Забирайте, на здоровье!!!
Очень аппетитно выглядит!!
Спасибо!На вкус тоже хорош!
очень интересный пирожок!!!
жаль что нет шагов...
Спасибо, сын не дает работать с фотиком просит поиграть!
понятно. детки - они такие
Пока читала чуть не подавилась!!! Пирожок супер++++++++++
Спасибо за плюсики!
Аппетитно смотрится!
Хорошенький рецептик! Забираю...
Написано: Яйцо куриное (тесто 1 шт, начинка - 1 шт., заливка - 1 шт.) — 3 шт. Скажите, пожалуйста, в начинку, яйцо идёт вареное или сырое?
Про начинку сказано: "должна получиться масса с комочками, слегка жидковатая". Видимо всё-таки яйцо должно быть сырое. Извените, что вмешиваюсь...
Ответ для АтипичноеХулигань- deleted
Яйцо сырое.
Вкуснятина
С сыром - супер!
Хороший пирожок
супер!!!!!!!!!
Вкусненько!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2503 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки