• 24 октября 2009, 16:27
  • 49732

Лепешки с брынзой

Рецепт: Лепешки с брынзой

Эти лепешки просто как семечки, их и готовить не сложно и едят их слишком быстро. Нам надо всего лишь - кефир, мука, брынза и яйца. Попробуйте обязательно! Тесто делается очень легко и быстро, и сразу готово к жарке. С таким рецептом справится любой поваренок. Никаких заморочек. Заходите!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с брынзой»:



Рецепт «Лепешки с брынзой»:

Брынзу натереть на терке и добавить 2 желтка.

Замесить тесто.
В миску нальем кефир, добавим 2 белка,
а теперь добавляем понемногу муки и замешиваем тесто. Муки добавьте примерно 300г

После того, как вы тесто замесили в миске, надо выложить его на поверность, хорошо посыпанную мукой. И подсыпая муки (оставшейся), замешивайте тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
Тесто само по себе будет очень мягким.
Разделите его пополам, сделайте 2 шарика и отставьте в сторону на 15 мин.

Из каждого шарика надо раскатать тонко (2мм) лепешку в виде либо квадрата, либо прямоугольника (что получится).
На половину каждой лепешки выложить начинку тонким слоем. Здесь хочу обратить внимание на то, что в тесто соли не добавляется, я посыпаю брынзу солью на данном этапе (количество зависит от вашей брынзы), но солью все равно посыпать надо.

Вторым слоем накрыть слой начинки.
А теперь вырезайте колесиком квадраты, какие у вас получатся (по размеру)

Придавите пальцами, совсем слегка (можно это делать, когда лепешки будете кидать в сковороду), на месте среза

Обжарить с двух сторон на растительном масле на сковороде до золотистой корочки.
Работать с тестом надо очень быстро. Оно очень мягкое. Подсыпайте постоянно муку на поверхность, на которой вы работаете.

А теперь быстро чайку наливаем и приступаем к трапезе.
Очень вкусно!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки с брынзой
Описание: Эти лепешки просто как семечки, их и готовить не сложно и едят их слишком быстро. Нам надо всего лишь - кефир, мука, брынза и яйца. Попробуйте обязательно! Тесто делается очень легко и быстро, и сразу готово к жарке. С таким рецептом справится любой поваренок. Никаких заморочек. Заходите!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусные и быстрые лепешки.Очень понравились. Спасибо за рецепт!
Очень вкусно! Приготовив один раз, сложно не делать еще и еще - просто и быстро!
Спасибо за рецепт!!!
Такой простой и очень вкусный!
очень вкусные спасибо
И вам спасибо и с Наступающим!!!!!!!!
СПАСИБО
Добавила в КК - уж очень они симпатичные, да и брынза в холодильнике завалялась. Куплю кефира и в путь!
Да,только в путь! Есть горячими!!! Приятного аппетита
И что - сода не кладется?!
Нет ,не кладется.
Это уже для меня рецептик! Вот в Италии брынзы нет...может фета греческая ее заменит?а то я плохо помню какой у брынзы вкус!
В Италии хорошо,а брынза-тоже хорошо! Думаю,что можно попробовать.
Спасибо Вам большое за все ваши комменты к моим рецептам! Мне очень и очень приятно!!!!
А можно брынзу заменить на какой-нибудь сыр и добавить соли? А то у нас с брынзой проблема...
Можно конечно что-то попробовать,не знаю,что получится.Не пробовала.
Спасибо большое!
СПасибо за рецепт! Сегодня приготовила, всем понравилось! Фото выставляю!
Ируся,спасибо большое за фото!
Аппетитные-то какие у тебя вышли-прелесть!!!!
Очень приятно,что понравились.
Спасибочки тебе!!!!!!!!!
Здоровские лепешечки!
Спасибоньки!!!!
Супер! Забрала с удовольствием и благодарностью!

Инночка,отдаю с радостью!!!!
Спасибо,солнышко!!!
ВКУУУУУУСНО!++++++++++++

Викулик,спасибоньки!!!! Пробуй на здоровица!!!
Надюшка, рецепт мне нравится!!! И я забрала на пользование!
Забирай,моя дорогая! Делай и кушай на здоровье!!!!!
Благодарю!!!
Надюша, очередная вкусняшка!+++
Светусик,спасибочки!!!
получились мини-хачапури, ето очень вкусненько
И работа с ними "мини"
Большое спасибо!!!
Вкуснотища!!!
Спасибушки за коммент!!!!!!
Люблю выпечку с сыром!!!
Тогда-это для Вас,Руна!!!
Спасибо!!!
Вкуснотища!!!! 5+
Ируня,благодарю!!!!!!!!
Надюша, если ты не против, я добавила к твоему рецепту вариант своей лепешки с брынзой, соответственно, и к моему рецепту - твой вариант!
Ируня,я только ЗА!!! Мне нравится,чтобы были ссылки на похожие варианты.Это очень облегчает поиск рецептов,да и очень удобно(получается все до "кучки).
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1419 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки