• 24 октября 2009, 16:27
  • 49864

Лепешки с брынзой

Рецепт: Лепешки с брынзой

Эти лепешки просто как семечки, их и готовить не сложно и едят их слишком быстро. Нам надо всего лишь - кефир, мука, брынза и яйца. Попробуйте обязательно! Тесто делается очень легко и быстро, и сразу готово к жарке. С таким рецептом справится любой поваренок. Никаких заморочек. Заходите!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с брынзой»:



Рецепт «Лепешки с брынзой»:

Брынзу натереть на терке и добавить 2 желтка.

Замесить тесто.
В миску нальем кефир, добавим 2 белка,
а теперь добавляем понемногу муки и замешиваем тесто. Муки добавьте примерно 300г

После того, как вы тесто замесили в миске, надо выложить его на поверность, хорошо посыпанную мукой. И подсыпая муки (оставшейся), замешивайте тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
Тесто само по себе будет очень мягким.
Разделите его пополам, сделайте 2 шарика и отставьте в сторону на 15 мин.

Из каждого шарика надо раскатать тонко (2мм) лепешку в виде либо квадрата, либо прямоугольника (что получится).
На половину каждой лепешки выложить начинку тонким слоем. Здесь хочу обратить внимание на то, что в тесто соли не добавляется, я посыпаю брынзу солью на данном этапе (количество зависит от вашей брынзы), но солью все равно посыпать надо.

Вторым слоем накрыть слой начинки.
А теперь вырезайте колесиком квадраты, какие у вас получатся (по размеру)

Придавите пальцами, совсем слегка (можно это делать, когда лепешки будете кидать в сковороду), на месте среза

Обжарить с двух сторон на растительном масле на сковороде до золотистой корочки.
Работать с тестом надо очень быстро. Оно очень мягкое. Подсыпайте постоянно муку на поверхность, на которой вы работаете.

А теперь быстро чайку наливаем и приступаем к трапезе.
Очень вкусно!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки с брынзой
Описание: Эти лепешки просто как семечки, их и готовить не сложно и едят их слишком быстро. Нам надо всего лишь - кефир, мука, брынза и яйца. Попробуйте обязательно! Тесто делается очень легко и быстро, и сразу готово к жарке. С таким рецептом справится любой поваренок. Никаких заморочек. Заходите!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень хорошие лепешки!
Благодарю!!!
Отличные сырные лепешки!
Спасибушки!!!
Все съели,вкуснотииииищааа!Мои мальчики мне не давали дожарить, выхватывали из-под рук, пришлось из кухни их выгнать! Хотят еще, завтра куплю брынзу и повторю, сама не наелась, так вкусненько. За рецептик огромный - ГУД++++++
Ой,Маришка,как ЗДОРОВОООООО!!!!
Как здорово вот такое вот читать! Особенно,если и деткам нравится! Прятного всем вам аппетита,кушайте и делайте на ЗДОРОВЬЕ!!!!!!
А мне прямо бальзам на душу от таких комментов!!! Спасибо большое пребольшое!!!!
Да ладно, действительно вкусно! Сегодня брынзу не купила, забыла. Буду уже блинчики готовить с сердечками и пупочками, тоже вкусненько. Спасибо за рецептик!!!
Надюшка,вкусно,дорогая!!!
Спасибо пребольшое,Ларисочка!!!!!
Да, такое точно вкусно!!!
Спасибоноьки!!!!
Супер! Забрала! +
Забирайте,готовьте,только на ЗДОРОВЬЕ!!!
Спасибо большое!!!
Вкусно!
Спасибо!!!
вкусненько и очень просто+++++++++
Все очень просто.
Благодарю!!!
как здорово!!!!!+++++++++++

Спасибо,Олечка!!!!!!
Хорошие лепешечки)++++
Спасибо,Натусик!!!!
Классс! В холодильнике как раз есть кусочек брынзы. Ща к чайку забецаю Спасибки
Мариша,жду отклика!
Ооо!Здорово...Спасибо за рецепт))
И,Вам,спасибушки!!!!!!!
Суперрррр!!!!!!!!!!

Натусик,СПАСИБО!!!!!!!!
Класс! Их не только к чайку можно!
Юльчик,можно "по всякому"!!!
Спасибо,солнышко!!!
попробуем ++++++++++++
Попробуйте обязательно!
Благодарю!!!
Забрала!!! Обязательно приготовлю, тем более, что брынза почти всегда есть в доме, так как делаю сама.
Домашняя брынза это супер!!!
У меня тоже домашняя,но сама не делаю.
Спасибоньки!!!
Вкуснотища!!!!!
Благодарю!!!
Действительно просто, а выглядит очень аппетитно! +
Не сложно совсем.
Спасибо!!!
класс!!!!!!!!!!!!!
Спасибо,Танюш!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2011 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки