• 17 марта 2018, 10:35
  • 27860

Быстрые творожные лепёшки

Рецепт: Быстрые творожные лепёшки

Прекрасные ароматные, мягкие, вкусные, быстрые лепёшки!!! Отличная замена хлеба к завтраку или супу!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Быстрые творожные лепёшки»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Быстрые творожные лепёшки»:

Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Муки может понадобится больше или меньше, всё зависит от качества, консистенции творога и размера яиц.

В миску с творогом добавляем яйца, пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара с небольшой горочкой и хорошо перемешиваем. Соль я взял базиликовую, люблю её сыпать куда нужно и куда не нужно...

В получившуюся массу добавляем любимые специи, любые мелко нарезанные травы и всё перемешиваем. Я добавил перец чили хлопьями и орегано. Затем постепенно насыпаем муку смешанную с содой, слегка вымешиваем и затем добавляем одну ст. л. растительного масла, замешиваем тесто.

Тесто долго замешивать не нужно, как только стало однородным и перестало липнуть к рукам, значит готово. Скатываем колбаской и делим на нужное нам количество частей. Если вам нужны лепёшки к завтраку или к супу, то вполне достаточно разделить на 4 части. Если нужны тонкие лепёшки для дальнейшего использования в готовке, то можно разделить на 6 или 8 частей. Накрываем полотенцем, чтобы не обветрились. Я сначала колбаску разделил пополам, затем одну часть ещё раз пополам, а вторую разделил на 3 части, мне нужны были три штуки потоньше...

Припыляем стол мукой и раскатываем лепёшку толщиной примерно 5-7 мм. Разогреваем сковороду. Можно обжаривать на сухой сковороде, затем смазать сливочным маслом, а можно на сковороде с разогретым растительным маслом для красивой поджаренной корочки по пару минут с каждой стороны на среднем или чуть меньше огне. Ориентируйтесь по вашей плите...

В процессе жарки лепёшки поднимаются, становятся пышными. Тонкие готовые лепёшки прекрасно переносят заморозку, можно заготовить впрок, сложить стопкой в пакет и отправить в морозилку. Быстро размораживаются и опять становятся свежими, мягкими!!!

Вот такие получаются ароматные, мягкие, пышные лепёшки!!! Отличная альтернатива хлебу на завтрак!!! Можно намазать мёдом, любимым вареньем и подать с ароматным свежезаваренным чаем, можно оторвать кусочек лепёшки и положить на него ломтик сыра к кофе, а можно съесть просто так, запивая стаканчиком свежего парного молочка!!! Ещё эти лепёшки прекрасно подойдут к вылазке на природу и будут очень хороши к источающему обалденный аромат шашлыку и свежим летним овощам!!! Если кому будет интересно, то в следующем рецепте я покажу, как сделать с помощью этих лепёшек очень быстрый завтрак или лёгкий перекус.

Вот такие пористые, мягкие внутри!!!

Пять пышных ароматных лепёшек!!! Наслаждайтесь!!! Приятного аппетита!!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрые творожные лепёшки
Описание: Прекрасные ароматные, мягкие, вкусные, быстрые лепёшки!!! Отличная замена хлеба к завтраку или супу!!!


Фотографии «Быстрые творожные лепёшки» от приготовивших (30)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Я очень тонко выкатала, травки в тесто отлично впмсались,вкусно, спасибо за рецепт!
Какая красота!!! Юлечка, я даже не мог представить, что такие простые лепёшки могут так сногсшибательно выглядеть, супер!!! Тонкие, прозрачные, невесомые с подпалинками... Огромное Вам спасибо...
спасибо за лепешки - вкуснятина - дети объелись (делала двойную порцию + завернула в них начинку из шаурмы по-домашнему от Lili Riz https://www.povarenok.ru/recipes/show/145498/ - получилось что-то типа тако)
заодно спасла пригорюнившийся творог - в общем, куча плюсов у этого рецепта
Наташа, спасибо, рад, что помог утилизировать творог, а за одно помог накормить детей!!! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился!!! Спасибо большое за такой приятный отзыв, готовьте на здоровье!!!
Спасибо огромное за прекрасный рецепт лепешек!
В тесто добавила прованские травы и немного базилика.
Пекла на сухой сковороде и затем смазала сливочным маслом.
Получились вкусные ароматные лепешки!
Инна, очень красивые и аппетитные лепёшки, супер!!! Очень рад, что рецепт понравился!!! На здоровье!!!
Очень удобный рецепт , частенько немного остается творога , можно подкорректировать
кол-во продуктов и испечь пару лепешек . Спасибо !
Прекрасные ароматные, мягкие, вкусные, быстрые лепёшки!!! Отличная замена хлеба к завтраку или супу!!!

Подписываюсь, Роберт, под каждым вашим словом. Лепёшки ваши прелесть . Соотношение соли/сахара - не убавить, не прибавить. Моя семья от них в восторге. Посоветуйте , Роберт, как тонко надо раскатывать тонкие лепёшки, чтобы они не ломались при заворачивании чего-либо. Я ещё думаю, что их следует сразу после выпечки прятать под крышку, чтобы, так сказать, собственным паром пропитались для большей гибкости. Как вы думаете?
Наташа, большое Вам спасибо за тёплые слова и отзыв к этому скромному рецепту!!! Обычно лепешки раскатываю не толще 5мм, а чтобы они не были сухими и не ломались, я их смазываю сливочным маслом... Попробуйте, может этот вариант Вам подойдёт... Ещё раз большое спасибо за отзыв и тёплые слова!!! На здоровье!!!
Роб, прелестные лепёшки!
Леночка, спасибо!!! Обязательно попробуй!!!
Обязательно!
После стольких соблазнительных отчётов и я добралась до твоих лепёшек, Роберт . Три штуки испекла потолще, а две раскатала совсем тоненько . Понравились оба варианта, тонкую сложила пополам, начинила её и очень вкусно позавтракала . Спасибо Роберт за лепёшечки, быстро и очень вкусно
Нелличка, вот ты сегодня лепёшек напекла!
Леночка спасибо, эти я вчера пекла, очень вкусные, пряные лепёшки получились , я в них почти все приправы добавила, какие дома были
Ответ для nelliundco
Нелли! Великолепный результат
Светик спасибо, дорогая лепёшки великолепные
Ответ для nelliundco
Нелли, спасибо, что добралась, отличные получились лепёшки!!! Мне тоже нравятся оба варианта!!! Готовь на здоровье!!!
Роберт спасибо тебе ещё раз за рецепт . Я люблю творожное тесто, а здесь ещё и столько специй- просто вкуснятина
Ответ для nelliundco
Нелличка! Какие аппетитные и вкусные лепёшки у тебя!
Юлечка, лепёшки пышные и вкусные, приправы своё дело сделали , спасибо за поддержку
Ответ для nelliundco
Классные лепешечки, Нелличка!!! Очень-Ооочень Вкусные!!!
Танюша, после твоего отчёта эти лепёшечки мне не давали покоя
Роберт, я к тебе тоже сегодня с отчётом! Увидела отчёт у Танюши и в воскресенье тоже приготовила эти лепёшки, как раз хлеба небыло в тот момент. Лепёшки восхитительные! Я пекла на сухой сковороде, так как почти ничего не жарю последних 2-3 года. Отличные лепёшечки, непременно буду печь их в дальнейшем! Огромное спасибо за прекрасный рецепт!
Шикарные лепешечки у тебя получились,Анжеличка! Очень аппетитные!
Оленька, спасибо большое!
Ответ для lakshmi-777
Теперь и ты знаешь какие лепешечки Вкусные, Анжелочка!!! Шикарнейшее фото!!! Безумно Красивое!!!
Спасибо Танюша! Да, да лепёшечки вкусные! Я конечно пекла раньше много подобных, но как-то подзабылось, а тут увидела у тебя и решила не искать свои рецепты, а этот попробовать Понравилось очень!
Ответ для lakshmi-777
Какие аппетитные и румяные лепёшки у тебя, Анжеличка! Прекрасное фото!
Спасибо Юленька!
Ответ для lakshmi-777
Анжелочка! Фото и подача супер!
Наташенька, спасибо за внимание к отчёту!
Ответ для lakshmi-777
Анжелочка, большое спасибо за такой вкусный и аппетитный отчёт!!! Фотка очень красивая!!! У меня так красиво эти лепёшки не получались... На здоровье!!!
Роберт, спасибо за похвалу Старалась сделать хорошо, так как на стадии готовки уже мысли о красивой финальной фотографии , но я пока не волшебник, а только учусь
Ответ для lakshmi-777
Анжелика! Замечательное исполнение прекрасного рецепта
Светочка, спасибо большое!
Ответ для lakshmi-777
Анжеличка, превосходные лепёшки!
Леночка, спасибо огромное!
Роберт, спешу к тебе с отчётом завтрака и огромной благодарностью! Очень быстро готовить, а как же мягко, нежно и вкусноооооо! Спасибо девочкам, благодаря их отчётам сразу отправила рецепт в копилочку, теперь он останется там навсегда! На 100% мой рецепт!
Аппетитные лепешки, Валюша!
Настюша, спасибо за внимание, очень приятно!
Ответ для Valushka2003
Валюша, лепешки чудо как хороши!
Катюша, благодарю! Угощайся!
Ответ для Valushka2003
Валюша! Румяные, аппетитные лепёшки у тебя!
Огромнейшее спасибо! А какие вкусные, мммммм....
Ответ для Valushka2003
Суперрр, Валечка!!! Ооочень Аппетитное Фото!!! Лепешки Восхитительные!!! я уже раз пять готовила!!!
Танюша, спасибо! Приготовила их благодаря твоему соблазнительному отчёту
Мне Очень приятно!!!
Ответ для Valushka2003
Валюшка, огромное тебе спасибо за такой вкусный отчёт!!! Даже не знаю как тебя поблагодарить..., скажу коротко - Солнышко, на здоровье!!!!!!!!!!!!!
СПАСИБО!
Ответ для Valushka2003
Спасибо,благодаря вашему замечательном отчету обратила внимание на эти прекрасные лепешки,хочу тоже сделать такие
Юлия, спасибо! Уверена, Вам понравится!
Ответ для Valushka2003
Валюша, прекрасные у тебя лепёшечки получились! Я вот тоже благодаря Танюшиному отчёту обратила на них внимание и сразу приготовила
Анжелочка, я так же соблазнилась отчётом Танбши
Ответ для Valushka2003
Валюшка! Чудесные солнечные лепёшечки получились!
Наташенька, спасибо! Лепёшки чудо как хороши!
Ответ для Valushka2003
Валюшечка! Как же у тебя вкусно
Светочка, милая, благодарю!
Ответ для Valushka2003
Валюшка, какая красота!
Спасибо большущее!
Обалденные лепешки!!! Девочки,не проходите мимо этого рецепта!кто не пробовал Настоятельно Рекомендую!!! Ооочень Вкусные, Нежнейшие,а как быстро Готовить!!! Класс!!! Роберт, Спасибо Огромное за Восхитительный рецепт!!! видела у Вас рецепт с этими лепешечками"Быстрый завтрак за 2 минуты"Обязательно сделаю!!! кстати,готовила на сухой сковороде) Теперь это мой рецепт навсегда!!!(правда не ожидала что так Вкусно получится)
Фото класс, лепешки супер!
Спасибо Огромное за похвалу, Настенька!!!
Ответ для Глушец
Вау..., после такого эмоционального отчёта не могу не сказать - Танечка, давай на "ты"!!! Фотка обалденная, очень красивая и очень аппетитная!!! Никогда бы не подумал, что из такого скромного рецепта можно было бы сотворить такую красоту... Спасибо тебе большое, фотография супер!!! На здоровье!!!
С удовольствием на"ты"!!! Роберт,ты меня прям захвалил!!! Спасибо Огромное за такую высокую оценку!!! Твои лепешки Потрясающие!!! завтра приготовлю опять на завтрак!!!
Ответ для Глушец
Танечка, лепёшки супер!!!
Жанночка, Большущее Спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танечка, обалденные лепёшки, шикарная стопка!
Наташенька, Огромное Спасибо за внимание и высокую оценку!!!
Ответ для Глушец
Танечка, бесподобные лепешки , нам они тоже очень нравятся !!!
Галочка, Спасибо Огромное!!!
Ответ для Глушец
Красавицы! Танечка, чудесные лепешки!
Спасибочки, Светик!!!
Ответ для Глушец
Фото - просто загляденье! И лепешки потрясающие.
Мне Очень приятно, Леночка!!! Спасибо Огромное!!! Обязательно попробуйте!!!
Ответ для Глушец
Танюша! Какие восхитительные лепёшки! Вкусные, аппетитные!
Огромное Спасибо за постоянную поддержку, Юлечка!!!
Ответ для Глушец
Танечка, волшебное фото! Лепёшки словно сияют!
Валечка, Спасибо Огромное!!!Мне Очень приятно!!!
Ответ для Глушец
Танечка,шикарные лепёшки у тебя! Фото такое замечательное ,так и кажется что музыка сейчас зазвучит восточная.
Алечка, Спасибо, Дорогая,за высокую оценку!!!
Ответ для Глушец
Ух ты Танюша! Какая шикарная стопочка лепёшек!
Анжелочка, Спасибо Большое!!!
Ответ для Глушец
Танюша, классные лепёшки , у меня они тоже на очереди
Ооочень быстро готовятся лепешки!!! Спасибо, Нелличка!!!
Ответ для Глушец
Танечка, замечательные лепёшки, красивые и очень вкусные!
Ларочка, Большущее Спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танечка, отменные лепешки! Вкуснотища!
Олечка, Спасибо Огромное!!!
Ответ для Глушец
Танечка, восхитительные лепешечки! Аппетитнейшие!
Спасибо Огромное за внимание и высокую оценку, Линочка!!!
Ответ для Глушец
Танюша! Ах вот от куда ветер дует! Теперь понятно! После такого потрясающего отчёта , мало кто пройдёт мимо!
Наташенька, Спасибо, Дорогая!!! Мне Очень-очень приятно!!!
Ответ для Глушец
Танюша, шикарные лепёшки!
Леночка, Спасибо Огромное!!!
Вот такие чудесные пышечки у меня вышли. Вкусные слов нет! Мульон благодарностей)).
Спасибо
Вау..., Оля, какие аппетитные и красивые лепёшки!!! Если честно, то у меня они никогда так классно не получались... Но я очень рад, что лепёшечки понравились, на здоровье!!!
Ответ для Демурия
Вкусно и красиво!!!!
Спасибо
Ответ для Демурия
Ольга! Аппетитные лепешечки
Спасибо
Ответ для Демурия
Чудесные, аппетитные, румяные лепешечки получились
Ответ для Демурия
Олечка, шикарный результат! Безумно аппетитно!
Спасибо
Ответ для Демурия
Оленька, очень пышные и аппетитные лепёшки у тебя получились!
Спасибо
Это действительно быстро. И вкусно. Детям очень понравилось, даже старшей, которая не очень хорошо относится к творогу. Спасибо за рецепт.
Наташа, здорово, что понравилось, на здоровье!!!
Вероятно я тонко раскатала тесто, поэтому у меня получились именно лепёшки, которые никак не хотели становиться мягкими и пушистыми. Поставила за рецепт 4, что значит "буду готовить в дальнейшем", хочу добиться идеального результата, как у автора.
Отличные лепёшки!!! Лена, да хоть двойку влепите, но они от этого не будут выглядеть менее аппетитными... Я их даже делал на мангале на решётке, выглядели примерно как Ваши... Большое спасибо за отзыв, мне приятно, что они Вам понравились!!!
да хоть двойку влепите
О, про двойку я читала недавно в одном рецепте. Автор спрашивает - вам совсем-совсем не понравилось? Человек отвечает - понравилось, просто по оценочной шкале 2 - значит вкусно!
Я имел ввиду школьную двойку... Я совершенно не обидчивый...
Ответ для helena1961
Елена! Великолепный результат вложенных стараний
Светлана, спасибо Но у девочек результат мне понравился больше. Надо будет попробовать на простой сковородке пожарить.
Леночка! Нет предела совершенству
Добрый день! Лепешки очень вкусные и быстро готовятся. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста и на здоровье, я рад, что Вам понравился рецепт!!!
Очень вкусные воздушные лепешки. Порадовало то, что можно выпекать на сухой сковородке без масла По вкусу никогда в жизни не догадаешься, что она на половину из творога.
В последнее время сухие травянистые специи типа орегано поднадоели, так что добавила вместо приправ растворимый кофе. Обязательно буду делать еще. Спасибо за рецепт
Настюша, большое спасибо за отзыв и пожалуйста, на здоровье!!! Приятно осознавать, что твои рецепты нравятся и востребованы!!! Пользуйтесь, радуйте родных и любимых Вами людей!!!
Я фанат лепёшек, регулярно пополняю соответствующий раздел в кулинарной книге и пробую, пробую... На сегодня Ваш рецепт лучший и любимый! Вкусные и мягонькие лепешки, поостое в приготовлении и разделке тесто. Рецепт супер спасибо!
Настенька, большое Вам спасибо за тёплый отзыв и отличную фотку!!! Но на сайте много отличных рецептов лепёшек, я сам их очень люблю и регулярно готовлю... Ещё раз спасибо, пользуйтесь на здоровье!!!
Доброе утро!!!!! А потому оно доброе,что наконец-то испекла эти чудесные лепешки!!! Творог был немного залежалый, долго решалась,что-то из него сделать или утилизировать))). Это что-то!!!! Не думала ,что получится так вкусно!!!! Честно,была доля сомнения,что "поварята" нахваливают друг друга. Рецепт очень прост). Но все гениальное - просто! Еще раз убедилась в этом !!!! Я давно зарегистрирована на сайте,много насобирала рецептов в кулинарную книгу,конечно,чтобы все приготовить,надо уволиться с работы и не выходить из кухни, от "мартена"))). Я и сама пыталась еще в 2014 году поделиться рецептом моего фирменного салата "Воздушный". Сколько не пробовала,пишет что ошибка. Сначала бросила,не стала заморачиваться, может кто-то выложил рецепт,но такого рецепта пока так и не встретила. Примерно раз в год пробовала опубликовать,но так и не вышло у меня. Фоток у меня нет, просто описание. Полгода назад обратилась к модератору,но ответа и от него так и не получила)))) Ну не везет мне на "Воздушный")))). Вот и ищу совета от вас, дорогие девочки и мальчики! На форуме тоже зарегистрировалась,но никто так и не написал в чем секрет). Автору еще раз огромное спасибо!!!! П.С. Это мой первый комментарий). Удачи вам и побед !!!
Большое спасибо за отзыв!!! Это здорово, что рецепт Вам понравился, на здоровье!!! С выкладыванием рецепта на расстоянии Вам никто не сможет помочь, придётся разбираться самой... Единственный совет, который в этом случае можно дать - при заполнении всех полей внимательно следите чтобы не было ошибок, если ошибка случается, то под ней мелким красным шрифтом высвечивается что не так... Пока ошибки не будут устранены, рецепт не загрузится... Попробуйте ещё раз, может всё получится!!! Ещё раз спасибо за отзыв!!!
Спасибо большое,Роберт,вот тут и проблема,что ошибки высвечиваются,я все делаю по подсказкам,но ничего не выходит,пишет,что ошибка! Я не могу их исправить и все тут!)
Остался самый радикальный метод - позвать на помощь самую лучшую подружку или друга, под бутылочку чего-нибудь вкусного разобраться с этим безобразием раз и навсегда!!!
Никогда не ожидала, что из таких простых продуктов, получатся такие замечательные лепёшки. Из специй добавляла только соль, и мелко нарезанный укроп. Получились нежнейшие вкусняшки. Готовятся быстро, жарятся быстро, съедаются молниеносно. Спасибо за рецепт. Уже купила творог, буду готовить снова.
Вау..., какая прикольная и аппетитная фотка!!! Галина, Вы случайно сейчас не на Бали...??? От фотки так и веет теплом, ночными тропиками и океаном, так и кажется, что сейчас из темноты высунется зубастая акулья морда и начнёт клацать зубами...!!! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился, пользуйтесь на здоровье!!!
Роберт, случайно-это я в холодном Таганроге. А душой-на Бали. Ваш рецепт раздала всем подругам. и от всех Вам огромная благодарность!!!
Галочка, ещё раз Вау... - приятно когда твои рецепты идут гулять в народ... !!! Большое Вам спасибо за тёплый(жаль не тропический) отзыв и отдельное спасибо Вашим подругам за то, что оценили эти скромные лепёшки!!!
До чего ж хороши лепёшки ! Эти лепёшки меня и выручат , духовка приказала долго жить .Спасибо вам !
На здоровье!!! И Вам тоже спасибо за отзыв!!! В моей семье все очень любят индийские лепёшки, они очень простые, но очень вкусные, https://www.povarenok.ru/recipes/show/23115/, попробуйте, может понравится...!!!
Спасибо за индийские лепёшки ! Обязательно попробую!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1491 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки