28 октября 2009, 14:23

Автор: elena777

Поварёнок 8 уровня

28 октября 2009, 14:23

Категория: Десерты -> Другие десерты

Описание: Очень простой способ приготовления сгущeнки в домашних условиях. Конечно рецепт очень известный, но вдруг кому-то и понадобится!

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 1

Предназначение:
Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник

Ингредиенты для "Домашняя сгущeнка":

Молоко сухое — 200 г
Сахар — 200 г
Вода — 200 г
Ванилин — 1 пакет.

Рецепт "Домашняя сгущeнка":

Сахар, ванилин, сухое молоко, воду взбить в блендере.

Довести массу до кипения, поставить в микроволновку на 30% мощность и варить 40-45 минут, переодически вынимая и перемешивая. За сгущёнкой посматривайте, а то перепачкает вам всю микроволновую печь.Можно готовить на водяной бане, но будет немного подольше.

Вкусы: сладкий

Тэги: десерт

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34147/]Домашняя сгущeнка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34147/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2247/224727.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Очень простой способ приготовления сгущeнки в домашних условиях. 
Конечно рецепт очень известный, но вдруг кому-то и понадобится!

Ингредиенты: Молоко сухое, Сахар, Вода, Ванилин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34147/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Домашняя сгущeнка" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2247/224727.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34147/">Домашняя сгущeнка</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Очень простой способ приготовления сгущeнки в домашних условиях. 
Конечно рецепт очень известный, но вдруг кому-то и понадобится!</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30">Десерты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178">Другие десерты</a>
</nobr>
<br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338/">Молоко сухое</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351/">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311/">Ванилин</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34147/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (6)

А сгущенка получается жидкой или нет? Если уваривать до коричнего цвета для кремов можно ипользовать?
Думаю, что в конце варки можно добавить чуть-чуть лимонного сока, чтобы было менее приторным.
Вам за рецепт ++++++++

3 августа 2010 года | elena777 (автор рецепта) #

Я делала без лимонного сока. Сгущёнка получается средней густоты, но если постоит подольше, то начинает кристаллизоваться!

1 ноября 2009 года | maskadom deleted #

Век живи - век учись. Мне и в голову не приходило, что сгущенку дома сделать можно! Темнота я, темнота... Спасибо, Леночка, это же так просто!

6 ноября 2009 года | elena777 (автор рецепта) #

Спасибо Машунь!

30 октября 2009 года | tat70 #

Леночка, мне нравится рецепт! Спасибо!

31 октября 2009 года | elena777 (автор рецепта) #

Спасибо Танюш!

29 октября 2009 года | elena777 (автор рецепта) #

Ой, Юльчик, спасибо поймала! Фух, ну и тяжёлые плюсы оказались!!!

29 октября 2009 года | crybell #

Ленчик, лови мои плюсики!!+++++++++

29 октября 2009 года | ВИКА-72 #

++++++

29 октября 2009 года | elena777 (автор рецепта) #

Спасибо Викуль!

29 октября 2009 года | ZuZu25 #

29 октября 2009 года | elena777 (автор рецепта) #

Спасибочки!

28 октября 2009 года | Елена Андреевна #

28 октября 2009 года | elena777 (автор рецепта) #

Спасибо тёзка!

28 октября 2009 года | irusja #

Хороший рецепт.++++++++

28 октября 2009 года | elena777 (автор рецепта) #

Спасибо Ирочка!

28 октября 2009 года | Ольга Бабич #

Лена,замечательный рецепт!!!

28 октября 2009 года | elena777 (автор рецепта) #

Ну, что ты Олечка, прямо уж и замечательный! Просто лёгкий! Спасибо тебе!

28 октября 2009 года | ledi701 #

28 октября 2009 года | elena777 (автор рецепта) #

Спасибо!

28 октября 2009 года | swetik-semizwetik #

Леночка,хороший,нужный рецепт.

28 октября 2009 года | elena777 (автор рецепта) #

Светик спасибо!

28 октября 2009 года | Yhina30 #

а мы дома варили на обычном газе вот только что в казане сливки жирные и сазар один к двум и на 2-3 часа на медленный огонь иногда помешивая вот и сгущенкак хоть на хлеб мажь и ешь!

28 октября 2009 года | elena777 (автор рецепта) #

Можно и на газе, но всё-таки дно пригорает.

28 октября 2009 года | oliva7777 #

Очень нужный рецепт!

28 октября 2009 года | elena777 (автор рецепта) #

Спасибо!

28 октября 2009 года | Кысуня #

ого, а оказывается все так просто

28 октября 2009 года | elena777 (автор рецепта) #

Спасибочки!

28 октября 2009 года | Innoka #

спасибо большое, а то у нас сгущенное молоко не продается

28 октября 2009 года | elena777 (автор рецепта) #

Спасибо и вам Инночка!

28 октября 2009 года | Egro deleted #

Только не вода, а молоко.

28 октября 2009 года | elena777 (автор рецепта) #

Наверное так и есть, а если хотите сварить сгущёнку из цельного молока, именно из цельного, не магазинного, с большим процентом жирности, то есть ещё рецептик, но вариться будет очень долго на медленном огне, на водяной бане. Но сначала надо наполовину уварить молоко, затем добавить сахар и варить до загустения.

28 октября 2009 года | Алена Милевская #

А мы, помнится, варили на молоке с детской смесью и сахаром. Правда, давно это было, сейчас вроде бы сгущенку непроблема купить. Но ваш рецепт тоже возьму на заметку, вдруг пригодится когда-нибудь...

28 октября 2009 года | Egro deleted #

"Не проблема купить" -

Сейчас как раз проблема как никогда, компании перешли с ГОСТа на ТУ и бадяжат уже не сгущенное молоко, а хрен знает что(извиняюсь за выражение) из кокосового молока, жира, масла

28 октября 2009 года | Egro deleted #

вернее не кокосовое а пальмовое

28 октября 2009 года | tina #

а на сколько дольше варится на пару? можно уточнить?

28 октября 2009 года | elena777 (автор рецепта) #

Около полутора часов.

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Домашняя сгущeнка

Варианты рецепта (6)

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос