Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Oleska2112Поваренок 7 уровня

7 ноября 2009, 6:23
8328

Пирог "Слeзы пустыни"

Вкусный пирог с вишней и безе!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Слeзы пустыни"»:

Масло сливочное (размягчённое) — 200 г
Сметана — 150 г
Сахар (в тесто - 1,5 стак., для безе - 1 стак.) — 2,5 стак.
Яйцо куриное — 6 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Вишня (без косточек начинка) — 600 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6146 ккал	белки 98.1 г	жиры 240 г	углеводы 901.9 г
100 г блюда
ккал 274.4 ккал	белки 4.4 г	жиры 10.7 г	углеводы 40.3 г

Рецепт «Пирог "Слeзы пустыни"»:

Замешиваем тесто из масла, сметаны, сахара, 6 желтков, соли, разрыхлителя и муки. Получается оно вот такое.
Тесто слегка обминаем с мукой и выкладываем на смазанный противень. Обязательно делаем бортики (повыше). Ставим в разогретую до 180*С духовку на 15-20 минут.
Сверху уложить обсушенную вишню. Если у вас консервированная, то обсушить на бумажном полотенце, а если замороженная, то лучше оттаять на друшлаге.
6 белков взбиваем с сахаром в густую устойчивую пену.
Выкладываем наши белки поверх вишни. Ложкой разравниваем поверхность волнами.
Ставим в духовку 150*С до подрумянивания безе. 15-20 минут, следим чтобы не подгорело!
Когда пирог начинает остывать на поверхности начинают выступать вот такие "слёзы". Моё семейство не даёт пирогу очень-то "расплакаться". Быстренько разогревают чай, готовят кофе. И...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт пирог

Вкусы: сладкий вишневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34690/]Пирог "Слeзы пустыни"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34690/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2287/228732.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусный пирог с вишней и безе!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сметана, Сахар, Яйцо куриное, Соль, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Вишня.
Тэги: десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Слeзы пустыни"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2287/228732.jpg" alt="Рецепт: Пирог Слeзы пустыни" title="Рецепт: Пирог Слeзы пустыни"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный пирог с вишней и безе!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Слeзы пустыни"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34690/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Слeзы пустыни"

Вкусный пирог с вишней и безе!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Слeзы пустыни"»:

Масло сливочное Сметана Сахар Яйцо куриное Соль Разрыхлитель теста Мука пшеничная Вишня

Тэги: десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Пирог "Слeзы пустыни"

40
69
6188

Комментарии и отзывы

8 сентября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #

Просто супер! + А сметанку 15% нормально будет?

8 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Дашенька, сметана 15% очень даже подойдёт! Я чаще всего такую использую.

8 сентября 2010 года Tashaly #

Замечательный пирог, спасибо за рецепт!!!

8 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Надеюсь, что пирог не разочарует.

22 июня 2010 года lolo1313 #

8 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился!

22 ноября 2009 года tat70 #

Ах! Какая вкуснятина!

22 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Да пирожок вкусный! Танюша, спасибо!!!

8 ноября 2009 года morozovamo #

Вкусный пирог!

8 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

анимации картинки

8 ноября 2009 года olmora #

Ленуся, замечательный пирог получился, я вишню в выпечке очень люблю

8 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Олечка, я тоже её очень люблю!
анимации картинки

7 ноября 2009 года smirn deleted #

7 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

анимации картинки

7 ноября 2009 года Оксано4ка #

Вкуснятина!

7 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

анимации картинки

7 ноября 2009 года Lill #

Ммммм...нямушка

7 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Юлечка,огромное спасибо!!!
анимации картинки

7 ноября 2009 года Улитыч #

Люблю такие пирожки!Забрала в копилку!

7 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

На здоровьице!!!
анимации картинки

7 ноября 2009 года Яркая #

Красота и вкуснота!!!

7 ноября 2009 года Молчунья #

Чудесно!

7 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

анимации картинки

7 ноября 2009 года swetik-semizwetik #

Лена,пирожок классный.

7 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо огромное!!!
анимации картинки

7 ноября 2009 года molohovez #

Вкусный пирожок! Вчера пекла творожный торт с такой же "шапкой" - всегда проходит на "ура" и с уважением!!! +++

7 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Мои просто с творогом не любят. Им нравится "Слёзы девы Марии", там поверх творожного слоя яблоко, а потом безе. Вот это сочетание у моих вызывает полный восторг!
анимации картинки

8 сентября 2010 года Tashka_Z #

А можно поподробнее этот вариант. Очень заинтересовал. Поисковиком вроде не нашлось такое название.

7 ноября 2009 года larik_malasha # (модератор)

отличный пирожок!

7 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

анимации картинки

7 ноября 2009 года нютта #

Вкусно-то как!!!+++++

7 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

анимации картинки

7 ноября 2009 года Ольга Бабич #

я не поняла,все пишут браво,а +++++забыли?
Лен,здорово!!!!

7 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо огромное за ++++++++.
анимации картинки

7 ноября 2009 года Yhina30 #

супер! и с любой ягодой!

7 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Полностью согласна! В оригинальном рецепте вишня, но я пробовала со сливой. Очень вкусно!
анимации картинки

7 ноября 2009 года Баба Аня #

Отличный пирожек.

7 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

анимации картинки

7 ноября 2009 года pux-66 #

7 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

анимации картинки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Слeзы пустыни"

Ингредиенты для «Пирог "Слeзы пустыни"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Слeзы пустыни"»:

Другие варианты рецепта

Пирог "Слeзы пустыни"

Похожие рецепты

Пирог "Влюблённый"

Осетинский пирог Картофджын

Пирожки "Мой успех"

Американский тыквенный пай

Жареные пирожки с картофелем

Манник с тыквой на молоке

Медовая шарлотка с грушей

Постный картофельный пирог с гречкой и грибами

Пирог из варенья

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!