• 7 ноября 2009, 6:23
  • 6667

Пирог "Слeзы пустыни"

Рецепт: Пирог Слeзы пустыни

Вкусный пирог с вишней и безе!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Слeзы пустыни"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6146 ккал
белки
98.12 г
жиры
239.97 г
углеводы
901.82 г
100 г блюда
ккал
274.38 ккал
белки
4.38 г
жиры
10.71 г
углеводы
40.26 г


Рецепт «Пирог "Слeзы пустыни"»:

Замешиваем тесто из масла, сметаны, сахара, 6 желтков, соли, разрыхлителя и муки. Получается оно вот такое.

Тесто слегка обминаем с мукой и выкладываем на смазанный противень. Обязательно делаем бортики (повыше). Ставим в разогретую до 180*С духовку на 15-20 минут.

Сверху уложить обсушенную вишню. Если у вас консервированная, то обсушить на бумажном полотенце, а если замороженная, то лучше оттаять на друшлаге.

6 белков взбиваем с сахаром в густую устойчивую пену.

Выкладываем наши белки поверх вишни. Ложкой разравниваем поверхность волнами.

Ставим в духовку 150*С до подрумянивания безе. 15-20 минут, следим чтобы не подгорело!

Когда пирог начинает остывать на поверхности начинают выступать вот такие "слёзы". Моё семейство не даёт пирогу очень-то "расплакаться". Быстренько разогревают чай, готовят кофе. И...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Пока нет комментариев.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки