• 7 ноября 2009, 6:23
  • 6632

Пирог "Слeзы пустыни"

Рецепт: Пирог Слeзы пустыни

Вкусный пирог с вишней и безе!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Слeзы пустыни"»:



Рецепт «Пирог "Слeзы пустыни"»:

Замешиваем тесто из масла, сметаны, сахара, 6 желтков, соли, разрыхлителя и муки. Получается оно вот такое.

Тесто слегка обминаем с мукой и выкладываем на смазанный противень. Обязательно делаем бортики (повыше). Ставим в разогретую до 180*С духовку на 15-20 минут.

Сверху уложить обсушенную вишню. Если у вас консервированная, то обсушить на бумажном полотенце, а если замороженная, то лучше оттаять на друшлаге.

6 белков взбиваем с сахаром в густую устойчивую пену.

Выкладываем наши белки поверх вишни. Ложкой разравниваем поверхность волнами.

Ставим в духовку 150*С до подрумянивания безе. 15-20 минут, следим чтобы не подгорело!

Когда пирог начинает остывать на поверхности начинают выступать вот такие "слёзы". Моё семейство не даёт пирогу очень-то "расплакаться". Быстренько разогревают чай, готовят кофе. И...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Просто супер! + А сметанку 15% нормально будет?
Дашенька, сметана 15% очень даже подойдёт! Я чаще всего такую использую.
Замечательный пирог, спасибо за рецепт!!!
Пожалуйста! Надеюсь, что пирог не разочарует.
Рада, что рецепт понравился!
Ах! Какая вкуснятина!
Да пирожок вкусный! Танюша, спасибо!!!
Вкусный пирог!
Ленуся, замечательный пирог получился, я вишню в выпечке очень люблю
Олечка, я тоже её очень люблю!
анимации картинки
Вкуснятина!
Ммммм...нямушка
Юлечка,огромное спасибо!!!
анимации картинки
Люблю такие пирожки!Забрала в копилку!
На здоровьице!!!
анимации картинки
Красота и вкуснота!!!
Чудесно!
Лена,пирожок классный.
Светочка, спасибо огромное!!!
анимации картинки
Вкусный пирожок! Вчера пекла творожный торт с такой же "шапкой" - всегда проходит на "ура" и с уважением!!! +++
Мои просто с творогом не любят. Им нравится "Слёзы девы Марии", там поверх творожного слоя яблоко, а потом безе. Вот это сочетание у моих вызывает полный восторг!
анимации картинки
А можно поподробнее этот вариант. Очень заинтересовал. Поисковиком вроде не нашлось такое название.
отличный пирожок!
Вкусно-то как!!!+++++
я не поняла,все пишут браво,а +++++забыли?
Лен,здорово!!!!
Олечка, спасибо огромное за ++++++++.
анимации картинки
супер! и с любой ягодой!
Полностью согласна! В оригинальном рецепте вишня, но я пробовала со сливой. Очень вкусно!
анимации картинки
Отличный пирожек.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки