Картофельное пюре с мясной начинкой, покрытый ароматной сырной корочкой.
lusiПоваренок 4 уровня
- 7 ноября 2009, 18:48
- 16845
Картофельный пирог-запеканка
Ингредиенты для «Картофельный пирог-запеканка»:
- Картофель (для пюре) — 2 кг
- Фарш мясной (домашний) — 0,5 кг
- Морковь (большая) — 2 шт
- Лук репчатый (большой) — 2 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Специи (для мяса)
- Соль
- Яйцо куриное (для пюре) — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 50-70 г
- Молоко (для пюре)
- Мука пшеничная / Мука (для пюре) — 1 ст. л.
- Майонез
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2324.3 ккал |
белки
69.4 г |
жиры
21.7 г |
углеводы
465.7 г |
| Порции | |||
| ккал 581.1 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 116.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.2 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Картофельный пирог-запеканка»:
1. Отварить картофель в молоке и сделать пышное пюре с добавлением яйца и 1 ст. л. муки.
2. Обжарить лук, морковь, чеснок в небольшом количестве растительного масла.
3. Обжарить фарш или кусочки мяса. Соединить с обжаренными овощами и протушить еще минут 15, добавив 1 /2 стак. воды, соли, специи.
4. Выложить на противень часть пюре, на верх мясную массу и закрыть оставшейся частью пюре. Разровнять лопаточкой, смазать домашним майонезом и обсыпать крупной стружкой сыра.
Запекать в горячей духовке до румяной корочки.
2. Обжарить лук, морковь, чеснок в небольшом количестве растительного масла.
3. Обжарить фарш или кусочки мяса. Соединить с обжаренными овощами и протушить еще минут 15, добавив 1 /2 стак. воды, соли, специи.
4. Выложить на противень часть пюре, на верх мясную массу и закрыть оставшейся частью пюре. Разровнять лопаточкой, смазать домашним майонезом и обсыпать крупной стружкой сыра.
Запекать в горячей духовке до румяной корочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2020 года Щербакова Елена #
12 июня 2020 года lusi # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года hron3 deleted #
Спасибо
8 ноября 2009 года Nella #
8 ноября 2009 года Tashaly #
8 ноября 2009 года lusi # (автор рецепта)
7 ноября 2009 года komsa233 #
7 ноября 2009 года lusi # (автор рецепта)
7 ноября 2009 года календула deleted #
7 ноября 2009 года Bonbonka #
7 ноября 2009 года smirn deleted #
7 ноября 2009 года sed-iro4ka #
7 ноября 2009 года coco deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: