На днях попросил меня мой супруг приготовить куриные крылья, да чтобы острые были на вкус.... Ну что не сделаешь для любимого мужчины)))...
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 7 ноября 2009, 21:47
- 10857
Куриные крылья "Мексика"
Ингредиенты для «Куриные крылья "Мексика"»:
- Крылья куриные — 1 кг
- Лук репчатый (красный) — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Перец красный жгучий (острый) — 2 шт
- Апельсин — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Вино белое сухое — 200 мл
- Паприка сладкая ( молотая) — 1 ч. л.
- Кумин — 1 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2773.5 ккал |
белки
210.1 г |
жиры
165.6 г |
углеводы
87 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.3 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 8 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Куриные крылья "Мексика"»:
-
Готовим маринад. Лук натереть на крупной тёрке, выдавить чеснок, помидор и красный перец мелко нарезать кубиками, острый перец мелко нарезать. Добавить сухое вино, выдавить сок из апельсина и лимона, добавить соевый соус, растительное масло, все специи - всё перемешать. Попробовать на соль, если соли мало - добавьте.
Куриные крылья вымыть, положить в маринад и убрать в холодильник на ночь.(!) Из моего опыта я убедилась, что 2-3 часа для маринования мало (вообще для любого маринования), поэтому оставляю всегда на ночь. -
Замаринованные крылья разложить на решётку, и сверху положить нарезанные овощи из маринада.
-
Под решетку подставить противень, застеленный фольгой, для того, чтобы не испачкать духовку капающим маринадом от крыльев.
-
Крылья запекать 20-25 минут в нагретой духовке до 200 гр.
Источник рецепта good-food. -
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/07_11_09/229002.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/07_11_09/small/229002.jpg[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/07_11_09/229003.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/07_11_09/small/229003.jpg[/img][/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
7 ноября 2009 года иррез #
7 ноября 2009 года А_что_тут_писать #
7 ноября 2009 года olmora #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: