Картошка получается с очень вкусной хрустящей корочкой, а внутри как будто картофельное пюре. А секрет такой картошки прочитаете в рецепте.
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 7 ноября 2009, 22:01
- 293627
Запеченный картофель "Отмороженный"
Ингредиенты для «Запеченный картофель "Отмороженный"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
204.3 ккал |
белки
2.6 г |
жиры
10.1 г |
углеводы
25.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.2 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Запеченный картофель "Отмороженный"»:
-
Некрупный картофель очистить и отварить в подсоленной воде 6-8 мин. Слить воду и остудить. На каждой картошке сделать неглубокие надрезы для красоты. Можно и не делать. Выложить в противень для запекания, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру минимум на 1 час.
-
Затем налить в противень любое (по вкусу) растительное масло (столько, чтобы картошка немного плавала в нём), обвалять в нем картофель...
-
и запекать в хорошо нагретой духовке на максимальной мощности 30-40 мин. - до образования красивой румяной корочки, при этом 2-3 раза переворачивая картофель.
А теперь открою секрет: именно благодаря заморозке картофель после запекания внутри становится, как пюре.
Источник рецепта - форум "Bкусняшка".
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2015 года baltag #
27 октября 2015 года dashad 05 #
чуть адаптировала рецепт под ребенка и мужа, т.к. они любят с мясом)) картошечку разрезаю на пополам, в серединке делаю углубление ложкой, потом отвариваю и в морозилку, как у Вас в рецепте, после этого в углубление выкладываю фарш, а сверху майонез или сметану, тоже получается очень вкусно и как самостоятельное блюдо)))
29 сентября 2015 года Наталия Шпак #
26 сентября 2015 года Nata210773 #
19 сентября 2015 года sunkiss2008 #
24 августа 2015 года irystela #
12 августа 2015 года Wanderbaum #
И пусть весь мир подождёт....
15 июня 2015 года zabar007 #
1 июня 2015 года veranda-m #
14 мая 2015 года siyzza #
14 мая 2015 года Венерик # (автор рецепта)
картошка, она и в Африке картошка!)
8 декабря 2015 года baltag #
20 апреля 2015 года Pavelia #
19 апреля 2015 года акчуч #
[+5]21 апреля 2015 года Сурик #
21 апреля 2015 года акчуч #
28 марта 2015 года Жменька ИИ #
14 февраля 2015 года Daira 7 #
10 февраля 2015 года АпрелькаМ #
5 февраля 2015 года Алина Кищенко #
6 февраля 2015 года Венерик # (автор рецепта)
6 февраля 2015 года Алина Кищенко #
7 февраля 2015 года Венерик # (автор рецепта)
5 февраля 2015 года Алина Кищенко #
13 марта 2024 года sinnfeinn #
18 января 2015 года MuzaElla #
10 декабря 2014 года lamer #
18 ноября 2014 года panterkas #
Со сметаной и присыпано пармезаном - вкусное самостоятельное блюдо! )
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: