Этот американский рецепт привлек мое внимание целой кучей любимых ингредиентов: сырой натертой морковкой, орехами, кокосовой стружкой, апельсиновым соком... А если это все еще и приобретает шоколадный вкус, то сопротивляться невозможно!!! Даю вам идею теста, а вы, дорогие мои поварята, проявите фантазию и выпекайте из него кексы, торты, маффины. Валяйте пирожное "Картошка" или режьте на кубики и обмакивайте в сметанном креме... Одно хочу сказать, что если бы проводился конкурс "Аромат выпекаемых изделий", то это тесто заняло бы первое место! Ваши близкие это подтвердят!!! Так что можно использовать рецепт и для ароматерапии!
molohovezПоваренок 6 уровня
- 11 ноября 2009, 16:04
- 10547
Основа для тортов, кексов и маффинов "Куча мала"
![Рецепт: Основа для тортов, кексов и маффинов "Куча мала"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2306/230617.jpg "Рецепт: Основа для тортов, кексов и маффинов "Куча мала"")
Ингредиенты для «Основа для тортов, кексов и маффинов "Куча мала"»:
- Морковь (тертая) — 2 стак.
- Орехи (миндаль, лесные - на ваш выбор - молотые - 1стак.; орехи грецкие измельченные - 1стак.) — 2 стак.
- Стружка кокосовая — 1 стак.
- Сок апельсиновый — 0.5 - 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло растительное — 1 стак.
- Сахар — 1.5 стак.
- Какао-порошок — 1/4 стак.
- Корица — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста (кол-во зависит от величины мерного стакана) — 0.5 - 1 упак.
- Соль — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 упак.
- Яйцо куриное — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7732.3 ккал |
белки
144.4 г |
жиры
453.2 г |
углеводы
785.2 г |
| Порции | |||
| ккал 386.6 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 39.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 361.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 36.7 г |
Рецепт «Основа для тортов, кексов и маффинов "Куча мала"»:
-
Морковь натереть на мелкой терке. У вас должно получится 2 стакана (чашки) моркови.
Включить духовку на 180 градусов.
Измельченные орехи (например грецкие) прокалить на сковороде без масла.
-
В большую миску выложить все ингредиенты и хорошо размешивать
миксером не менее 5 минут. Выложить на противень, покрытый
бумагой для выпечки. -
Вот из такой шоколадной массы через 50 минут должен получиться
высокий корж на целый противень с высокими бортиками. -
Готовый корж имеет легкую пористую структуру и достаточно сочный.
-
Нарезать его лучше еще теплым. Обычно такой тип американской
выпечки намазывают сверху очень сладкой помадкой.
Приятного вам аппетита!!!
Вариант швейцарского теста только из моркови и орехов вы найдете здесь: https://www.povarenok.ru/recipes/show/34633/!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2010 года janika deleted #
7 февраля 2010 года molohovez # (автор рецепта)
4 декабря 2009 года tat70 #
7 февраля 2010 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года tatka77 #
27 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года bagira13 #
27 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года Ал-нушка-Солнышко #
27 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года ТомочкаЛев deleted #
20 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года hitrinka #
20 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года tanu6kin21 #
18 ноября 2009 года Arin4ic #
18 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Rimma #
17 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года absurda #
12 ноября 2009 года absurda #
12 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Lill #
12 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Meotida #
12 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года ВИКА-72 #
12 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года lelika # (модератор)
12 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Фрау Марта #
12 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года sana swiss #
Вот собираюсь приготовить завтра один твой классный рецепт. Я даже специально в магазин ездила для этого. Если все-таки не обленюсь - добавлю фото.
12 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года sana swiss #
27 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года sana swiss #
11 ноября 2009 года Ольга Бабич #
11 ноября 2009 года molohovez # (автор рецепта)
11 ноября 2009 года Oxana_71 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: