Такой вкусный, сочный и нежный. Просто тает во рту.
lulochkaПоваренок 2 уровня
- 12 ноября 2009, 14:17
- 4360
Торт "Шоколадное наслаждение"
Ингредиенты для «Торт "Шоколадное наслаждение"»:
- Мука пшеничная / Мука (в\с) — 1,5 стак.
- Сахар (200 г тесто, 100 г крем, 100 г глазурь) — 400 г
- Сметана (200 г тесто, 500 г крем, 70 г глазурь) — 770 г
- Яйцо куриное (тесто) — 2 шт
- Какао-порошок (2 ст.л. в тесто, 2 ст.л. в глазурь (можно с горкой)) — 4 ст. л.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Ванилин (на кончике ножа в тесто и крем)
- Шоколад молочный / Шоколад (в тесто) — 50 г
- Масло сливочное (в глазурь) — 30 г
- Орехи грецкие (кол-во на свой вкус)
- Изюм (без косточек)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4664.8 ккал |
белки
79 г |
жиры
224.7 г |
углеводы
579.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286.2 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 35.5 г |
Рецепт «Торт "Шоколадное наслаждение"»:
Начнем с выпечки коржей: яйца + сахар растереть + сметана + сода + какао = перемещать + мука = хорошо вымешать, тесто должно быть не крутое, а как густая сметана.
Затем поломать шоколад на небольшие кусочки и добавить в тесто - перемешать. Это количество теста я обычно делю на 2 части и выпекаю 2 коржа.
Далее крем (пока выпекаются коржи): сметана + сахар + ванилин = взбить миксером.
Коржи остужаем: 1 разрезаем на 2, второй корж режем на кубики (3 * 3 см), складываем тортик: 1 часть коржа + крем посыпаем измельченными орешками + изюм, 2 часть коржа + крем + орешки + изюм. Кубики обмакиваем в крем и выкладываем наверх.
Оставляем тортик для пропитки.
Варим глазурь: сметану + сахар + какао перемешиваем, ставим на плиту на медленный огонь. Варим 15 минут, помешивая, добавляем масло. Варим еще минут 5. Охлаждаем минуты 3 и заливаем тортик. Ставим в прохладное место для пропитки, лучше на ночь.
Угощаемся!!!
Затем поломать шоколад на небольшие кусочки и добавить в тесто - перемешать. Это количество теста я обычно делю на 2 части и выпекаю 2 коржа.
Далее крем (пока выпекаются коржи): сметана + сахар + ванилин = взбить миксером.
Коржи остужаем: 1 разрезаем на 2, второй корж режем на кубики (3 * 3 см), складываем тортик: 1 часть коржа + крем посыпаем измельченными орешками + изюм, 2 часть коржа + крем + орешки + изюм. Кубики обмакиваем в крем и выкладываем наверх.
Оставляем тортик для пропитки.
Варим глазурь: сметану + сахар + какао перемешиваем, ставим на плиту на медленный огонь. Варим 15 минут, помешивая, добавляем масло. Варим еще минут 5. Охлаждаем минуты 3 и заливаем тортик. Ставим в прохладное место для пропитки, лучше на ночь.
Угощаемся!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2009 года lulochka # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Tomilev #
Тортик на заметку в КК забрала - свой малыш подростает
12 ноября 2009 года Lill #
12 ноября 2009 года Фрау Марта #
и великолепный малыш!!!!
12 ноября 2009 года Nella #
12 ноября 2009 года morozovamo #
12 ноября 2009 года smirn deleted #
12 ноября 2009 года Дзинь #
12 ноября 2009 года lulochka # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Олеся 81 #
12 ноября 2009 года Ratty106 #
12 ноября 2009 года наташа лучко #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: