Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

VITA PПоваренок 5 уровня

12 ноября 2009, 23:31
49692

Желе "Птичье молоко"

Очень давно готовлю такой десерт, точно такого рецепта не нашла, так что добавляю.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Желе "Птичье молоко"»:

Сливки (для взбивания) — 400 мл
Йогурт (натуральный) — 200 мл
Сахар (неполный) — 1 стак.
Желатин (в пластинках) — 6 шт
Шоколад молочный / Шоколад (кулинарный, в плитках+немного молока и масла) — 200 г
Ванилин (или какао)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3942.3 ккал	белки 163.4 г	жиры 207.4 г	углеводы 376.5 г
Порции
ккал 985.6 ккал	белки 40.9 г	жиры 51.9 г	углеводы 94.1 г
100 г блюда
ккал 339.9 ккал	белки 14.1 г	жиры 17.9 г	углеводы 32.5 г

Рецепт «Желе "Птичье молоко"»:

Взбить сливки с сахаром, добавить йогурт и ещe немного взбить. Желатин растопить в меньше чем пол-стакане воды и добавить к сливочной массе, в половину сливок я добавила какао, в половину- ванилин. Поставить на 1 - 2 часа для застывания в холодильник. Шоколад измельчить, добавить немного сливочного масла(около 1 ст. л. ) и пару ложек молока, растопить в микроволновке или на газу. Покрыть глазурью застывшее желе. Очень вкусно получается если к сливкам добавить кокосовую стружку или изюм(кому что нравится). Сверху тоже можно посыпать кокосом или орешками. Пробуйте, фантазируйте

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35055/]Желе  "Птичье молоко"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35055/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2312/231239.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Очень давно готовлю такой десерт, точно такого  рецепта не нашла, так что добавляю.

Ингредиенты: Сливки, Йогурт, Сахар, Желатин, Шоколад молочный, Ванилин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Желе  "Птичье молоко"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2312/231239.jpg" alt="Рецепт: Желе  "Птичье молоко"" title="Рецепт: Желе  "Птичье молоко""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень давно готовлю такой десерт, точно такого  рецепта не нашла, так что добавляю.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Желе  "Птичье молоко"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35055/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Желе "Птичье молоко"

Очень давно готовлю такой десерт, точно такого рецепта не нашла, так что добавляю.

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Желе "Птичье молоко"»:

Сливки Йогурт Сахар Желатин Шоколад молочный Ванилин

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 декабря 2016 года Ианир #

буду готовить на детский день рождения

Спасибо

7 июня 2013 года fybhf #

Очень вкусно!

29 марта 2013 года Мое Няшенство #

вопрос по рецепту

Я не разбираюсь как-то.. в пластинках сжелатина сколько примерно грамм?)

8 июня 2013 года VITA P # (автор рецепта)

5 пластинок это кажись 11 грамм

7 января 2011 года rekha #

Ела такое желе лет 20 назад,помню вкус и сейчас!!!!Только там был еще фруктовый слой.Ради этого желе,перелопатила в поиске все рецепты и наконец нашла!!!!!!!!!!!СПАСИБО!!!!!СПАСИБО!!!!!СПАСИБО!!!!

7 января 2011 года VITA P # (автор рецепта)

Можно заменить так же йогурт сгущёнкой и не добавлять сахар, сытней но очень вкусно получается.

6 июня 2014 года dandika #

сгущенкой не вареной конечно???

9 июня 2014 года VITA P # (автор рецепта)

любую можно,с вареной будет карамельный вкус с обычной просто молочный

10 июня 2014 года dandika #

спасибо

11 мая 2010 года ирина66 #

Вкусняшка!Надо попробовать!

31 марта 2010 года O_as_is #

очень нежное суфле и оч.просто в приготовление!! спасибо Вам огромное за такую идею!!!

6 декабря 2009 года tat70 #

Классный десерт!

6 декабря 2009 года VITA P # (автор рецепта)

Спасибо!!!

1 декабря 2009 года Татуша #

+++++++++++

1 декабря 2009 года VITA P # (автор рецепта)

19 ноября 2009 года Arin4ic #

Класссс!

1 декабря 2009 года VITA P # (автор рецепта)

15 ноября 2009 года kovka deleted #

Раньше тоже такое делали, а потом что-то позабылось!!!!! Спасибо за напоминание!!!!!!!!

16 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

Вспоминайте,готовьте,спасибо

14 ноября 2009 года любитель-кулинар #

а как вы думаете,можно использовать это желе в торт Птичье молоко??

14 ноября 2009 года VITA P # (автор рецепта)

Я думаю да,можете по-желанию увеличить количество желатина.