С любовью к тыкве, к Поваренку, ко всем вам, дорогие поварята! Этот тортик я приготовила в честь моей победы в конкурсе "Яркое настроение". Спасибо всем за поддержку и добрые отзывы.
ВикольПоваренок 5 уровня
- 22 ноября 2009, 16:51
- 7085
Тыквенный торт "С любовью"
Ингредиенты для «Тыквенный торт "С любовью"»:
- Тыква (600 г - в суфле, 125 г - в бисквит) — 725 г
- Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 150 г
- Сахар (для бисквита) — 0,5 стак.
- Яйцо куриное (для бисквита) — 1 шт
- Масло растительное (для бисквита) — 0,25 стак.
- Разрыхлитель теста (для бисквита (без верха)) — 1 ч. л.
- Вишня (без косточек, для бисквита) — 4 ст. л.
- Банан (для суфле) — 1 шт
- Молоко сгущенное (для суфле) — 5-6 ст. л.
- Желатин (быстрорастворимый, для суфле) — 1,5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1540.5 ккал |
белки
62.1 г |
жиры
23.8 г |
углеводы
298.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.8 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Тыквенный торт "С любовью"»:
-
Тыкву (600г) и банан порезать, сложить в пакет для запекания (или фольгу) и отправить в разогретую духовку на 35-40 минут.
-
Тесто для бисквита я делала по рецепту Oksy
[url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/33394/]Тыквенный кекс[/url], правда намного уменьшив количество ингрeдиентов и добавила вишни из сиропа.
-
Сок, который выделился во время запекания тыквы с бананом, смешать с желатином и растворить на водяной бане.
-
Запеченную тыкву с бананом превратить в пюре.
-
Далее добавить к пюре сгущенное молоко, сменить насадку и взбивать массу несколько минут, пока она не станет легкой и воздушной. На этом этапе мне помогал муж (по собственной инициативе), после нескольких облизываний ложки, сказал: "Хорошая у тебя работа". Действительно в таком виде пюре уже очень вкусное и можно его скушать, не дождавшись бисквита. Позже обязательно сделаю себе какой-нибудь десерт с таким пюре. Так, что-то я отвлеклась. В конце взбивания додаем в пюре растаявший желатин.
-
В разъемную форму укладываем бисквит, на всякий случай простелила кулинарной пленкой.
-
На бисквит выливаем наше суфле и отправляем в холодильник на застывание.
-
Когда суфле застыло я украсила торт фруктами-ягодами и залила специальным желе для тортов.
-
На следующее утро мы уже вовсю наслаждались тортиком. Ели все, так как очень вкусненький он получился, хоть и весь сделан из тыквы. Угощайтесь и вы!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2016 года Каникула #
11 мая 2010 года Тато Йа #
14 мая 2010 года Виколь # (автор рецепта)
10 марта 2010 года O_as_is #
12 марта 2010 года Виколь # (автор рецепта)
8 марта 2010 года O_as_is #
10 марта 2010 года Виколь # (автор рецепта)
20 декабря 2009 года tat70 #
3 января 2010 года Виколь # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года Stella-Elizabeth Dickens deleted #
10 декабря 2009 года Виколь # (автор рецепта)
26 ноября 2009 года logika #
27 ноября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
25 ноября 2009 года ВИКА-72 #
25 ноября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 ноября 2009 года Tanya-O-511 #
23 ноября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 ноября 2009 года KOLO #
23 ноября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 ноября 2009 года KOLO #
23 ноября 2009 года KOLO #
23 ноября 2009 года KOLO #
23 ноября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 ноября 2009 года Кысуня #
23 ноября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 ноября 2009 года Мурыська #
23 ноября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 ноября 2009 года мисс #
23 ноября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
23 ноября 2009 года венера71 #
23 ноября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
22 ноября 2009 года irusja #
22 ноября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
22 ноября 2009 года Lzaika45 #
22 ноября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
22 ноября 2009 года oksik028 #
22 ноября 2009 года Виколь # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: