Вариант запеканки на новогодний праздничный стол. Ведь символ нового года - Тигр. По сути обычная, всеми любимая картофельная запеканка, но в необычном оформлении.
m150885Поваренок 1 уровня
- 23 ноября 2009, 21:34
- 6353
Запеканка «Тигренок»
Ингредиенты для «Запеканка «Тигренок»»:
- Картофель (5-6 штук среднего размера) — 0,7-0,8 кг
- Фарш мясной ( свинина и говядина) — 400 г
- Лук репчатый (у меня красный и белый) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло сливочное (в пюре) — 50 г
- Яйцо куриное (в пюре) — 1 шт
- Маслины (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1015.8 ккал |
белки
11 г |
жиры
47.9 г |
углеводы
22 г |
| Порции | |||
| ккал 203.2 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.2 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Запеканка «Тигренок»»:
-
Картофель порезать и отварить на пюре. Слить воду и приготовить пюре, добавив сливочное масло и яйцо, лучше миксером, чтобы не было комочков, воду или молоко лучше не добавлять, чтобы масса была более густой и не теряла формы.
-
Лук порезать четвертинками колечек и обжарить в подсолнечном масле до золотистой корочки. Добавить к луку фарш и любимые приправы (у меня смесь перцев, приправа для свинины и хмели-сунели). Обжарить фарш до готовности.
-
Морковь натереть на мелкой терке.
-
Собираем запеканку. Выкладываем половину пюре по форме тигрёнка.
-
Укладываем на него фарш, так чтобы в лапках и хвостике он тоже был :-) .
-
Оставшееся пюре смешиваем с морковкой и выкладываем сверху рыженькой «шубкой» нашего тигренка, хорошенько прижимая, формируем ушки и мордочку.
-
Из маслин делаем ему глазки, полоски и усики и отправляем запекаться на 160-170 градусов в духовку на 30-40 минут. Следим чтобы «шубка» нашего тигренка не зарумянилась.
-
Вот он наш готовый тигрёнок.
Думаю, такой тигренок украсит праздничный стол. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2009 года asesia2007 #
23 ноября 2009 года m150885 # (автор рецепта)
23 ноября 2009 года Молчунья #
23 ноября 2009 года m150885 # (автор рецепта)
23 ноября 2009 года Латика deleted #
23 ноября 2009 года m150885 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: