"Малыши" - потому, что у меня ооочень маленькие формочки. На сайте множество рецептов кексов, и я старалась все просмотреть, но вроде такого нет. А так как получились ооочень вкусные, то ооочень захотелось с поделиться рецептом с поварятами.
kovka deletedПоваренок 4 уровня
- 29 ноября 2009, 21:34
- 6896
Кексики "Малыши"
Ингредиенты для «Кексики "Малыши"»:
- Маргарин (250 грамм) — 1 пач.
- Майонез (250 грамм) — 1 пач.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 2 стак.
- Сода (гашеная) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 12 ст. л.
- Крахмал — 6 ст. л.
- Орехи (любые) — 1 стак.
- Шоколад темный
- Масло растительное (для смазки формочек)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7397 ккал |
белки
77.5 г |
жиры
361.9 г |
углеводы
948.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 397.7 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 51 г |
Рецепт «Кексики "Малыши"»:
-
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленый маргарин и майонез. Добавить гашеную соду. Муку и крaхмал просеять и замесить тесто. Вот такое красивое и ароматное тесто у меня получилось. Я еще добавила ванилинчик.
-
Так как я делала кексики первый раз, то теста готовила полпорции, о чем очень позже пожалела - маловато оказалось, друзьям очень понравились и разлетелись как семечки.
-
Пока у меня подсушивались в духовочке орехи (грецкие) я, чтобы не терять времени, решила сделать порцию с шоколадом. Но так как получилось оооочень вкусно, то сделала две порции (порция - 20 шт - по наличию формочек). Для этого я подготовила формочки - смазала растительным маслом и припорошила мукой - и разложила в них тесто. Сверху положила по кусочку шоколада и немножко его "притопила".
-
Поставила в разогретую духовку (градусов 200) на 15-20 минут. Вот такая получилась у меня первая порция. Пару штук уже "попробовали".
-
В оставшееся тесто (с шоколадом у меня получилось 40 штук) я добавила подсушеные и измельченные орехи. Хорошенько вымесить. Разложить по подготовленым формочкам. В духовочку до готовности.
С орехами у меня получилось 37 штук - и это полпорции, представляете какие они маленькие!!!!!
Не знаю, за счет ли компонентов рецепта, или за счет маленьких размеров моих формочек (слова форма и кексы - язык не поворачивается сказать), но кексики получились очень нежные, хрупкие и рассыпчатые, прямo таяли во рту!!!! 
И еще, я думаю, будут очень вкусные с изюмом, курагой или маком. А я обязательно попробую и добавлю фоток.
И еще, я думаю, будут очень вкусные с изюмом, курагой или маком. А я обязательно попробую и добавлю фоток.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2009 года smirn deleted #
29 ноября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)
29 ноября 2009 года Венерик #
29 ноября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)
29 ноября 2009 года Nadin25 #
29 ноября 2009 года kovka deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: