Это яство по вкусу не уступает лазанье.
SerenaПоваренок 4 уровня
- 1 декабря 2009, 16:01
- 12976
Паста в духовке
Ингредиенты для «Паста в духовке»:
- Паста (итальянская) — 300 г
- Помидор (в собственном соку ) — 400 г
- Молоко (для соуса бешамель) — 500 мл
- Масло сливочное (для соуса бешамель) — 30 г
- Мука пшеничная / Мука (для соуса бешамель) — 3 ст. л.
- Орех мускатный (молотый, для соуса бешамель)
- Лук репчатый (средней величины) — 1 шт
- Фарш мясной — 250 г
- Специи (душица (орегано), базилик, гвоздика молотая)
- Чеснок — 1 зуб.
- Моцарелла — 1 шт
- Пармезан — 10 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1944.4 ккал |
белки
95.1 г |
жиры
87.7 г |
углеводы
123.3 г |
| Порции | |||
| ккал 324.1 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 20.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.1 ккал |
белки 6 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Паста в духовке»:
-
Начнём с соуса. Порезать мелко лук и чеснок, добавить специи и поджарить до золотистого цвета. Добавить фарш и потушить несколько минут.
Поставить на огонь воду, в которой будут вариться макароны. -
Добавить помидоры, удалив кожицу и семена, и перетерев её в "пюре".
-
Поставим варить на средний огонь. Готовим бешамель https://www.povarenok.ru/recipes/show/34580/
-
Отвариваем макароны до полуготовности.
-
Выкладываем макароны на смазанную сливочным маслом форму.
-
Готовый соус-рагу наливаем на выложенные макароны.
-
Затем бешамель.
-
Сверху половину моцареллы, порезанную кусочками.
-
Присыпать тёртым пармизаном.
-
Следующий слой макарон и та же самая процедура.
-
Когда всё налито и присыпано ставим в духовку 180 градусов примерно на 20-30 минут, пока не подрумянится сыр.
-
Готово!
-
Здесь, наверное, виднее разрез :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2011 года ЭлисА deleted #
1 февраля 2011 года Serena # (автор рецепта)
13 января 2010 года Serena # (автор рецепта)
13 января 2010 года геронтьевна #
3 декабря 2009 года Rimma #
3 декабря 2009 года Serena # (автор рецепта)
2 декабря 2009 года Анири #
2 декабря 2009 года Serena # (автор рецепта)
2 декабря 2009 года Oxana_71 #
2 декабря 2009 года Serena # (автор рецепта)
2 декабря 2009 года руська #
2 декабря 2009 года Serena # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года Lzaika45 #
1 декабря 2009 года Serena # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года irusja #
1 декабря 2009 года Serena # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года Serena # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года annapalna #
1 декабря 2009 года Serena # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года Яркая #
1 декабря 2009 года Serena # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года ирина66 #
1 декабря 2009 года Serena # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
1 декабря 2009 года Serena # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года Lill #
1 декабря 2009 года Serena # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года timoxa #
1 декабря 2009 года Serena # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года Карина Графская deleted #
1 декабря 2009 года Serena # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года begi #
1 декабря 2009 года Serena # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года smirn deleted #
1 декабря 2009 года Serena # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года OLGA_BOSS #
1 декабря 2009 года Serena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: