Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

LacosteПоваренок 7 уровня

3 декабря 2009, 23:31
13195

Спагетти с соусом из кролика

Всем известно, что... "Кролик это не только ценный мех, но и... "(с) Хочу предложить вам простое, но в то же время вкусное блюдо из филе кролика с овощами и розмарином.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Спагетти с соусом из кролика»:

Кролик (филе) — 650-700 г
Помидор (свежий, средний) — 3 шт
Морковь (средняя) — 2 шт
Лук-порей (белая часть) — 150 г
Макаронные изделия / Макароны (спагетти) — 250 г
Чеснок (крупный) — 1 зуб.
Петрушка (свежая, средний пучок) — 1 пуч.
Розмарин (свежий, веточки) — 2 шт
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Масло оливковое (1 ст.л. - для маринада, 1-2 ст.л. для обжаривания) — 2-3 ст. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Бульон (овощной, используйте то количество, которое необходимо в зависимости от предпочтений и вкусов) — 2-3 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2233.3 ккал	белки 201.3 г	жиры 98 г	углеводы 138.9 г
100 г блюда
ккал 100.6 ккал	белки 9.1 г	жиры 4.4 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Спагетти с соусом из кролика»:

Филе кролика залить холодной водой и оставить вымачиваться на 1,5-2 часа.
Затем нарезать полосками.
Соединить уксус с 1 ст.л. оливкового масла, влить к мясу, добавить черный перец и перемешать. Оставить филе в маринаде на 2 часа.
Быстро обжарить филе на сухой сковороде (без масла, т.к. масло уже присутствует в маринаде) до золотистой корочки.
Подготовить овощи.
Разогреть оливковое масло, добавить нарезанный кольцами лук-порей и обжарить.
Добавить к луку-порею натертую брусочками морковь и продолжать обжаривать, не забывая помешивать.
Помидоры нарезать небольшими брусочками, добавить к овощам и обжаривать еще 3-5 минут.
Филе кролика переложить в сотейник, влить овощной бульон, добавить мелко нарезанную петрушку, чеснок (нарезанный пластинками), довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить до готовности (около 30-45 минут). За 10 минут до окончания тушения добавить "иголки" розмарина и посолить по вкусу.

Отварить спагетти до состояния [url=https://www.povarenok.ru/dict/show/58/]"Аль денте" [/url]
На тарелку выложить спагетти и полить соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: мясной овощной пряный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36289/]Спагетти с соусом из кролика[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36289/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2405/240505.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из кролика, зайца
Всем известно, что... "Кролик это не только ценный мех, но и... "(с)
Хочу предложить вам простое, но в то же время вкусное блюдо из филе кролика с овощами и розмарином.

Ингредиенты: Кролик, Помидор, Морковь, Лук-порей, Макаронные изделия, Чеснок, Петрушка, Розмарин, Уксус, Масло оливковое, Перец черный, Соль, Бульон.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Спагетти с соусом из кролика
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2405/240505.jpg" alt="Рецепт: Спагетти с соусом из кролика" title="Рецепт: Спагетти с соусом из кролика"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем известно, что... "Кролик это не только ценный мех, но и... "(с)
Хочу предложить вам простое, но в то же время вкусное блюдо из филе кролика с овощами и розмарином.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/158/">
          Горячие блюда из кролика, зайца
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Спагетти с соусом из кролика»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2450">Кролик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36289/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Спагетти с соусом из кролика

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Спагетти с соусом из кролика»:

Кролик Помидор Морковь Лук-порей Макаронные изделия Чеснок Петрушка Розмарин Уксус Масло оливковое Перец черный Соль Бульон

Тэги: обед, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

196

Комментарии и отзывы

11 января 2010 года Meotida #

мрррррррььням!!!!!!++++++++++++

11 января 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

Мур)

5 декабря 2009 года Венерик #

И я люблю крольчатинку, вкуснатищща!!!

5 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо)

4 декабря 2009 года Lzaika45 #

4 декабря 2009 года svlana deleted #

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

4 декабря 2009 года OLGA_BOSS #

отличненько! идея для сегодняшнего ужина, правда ценного меха нет, но думаю из не слишком ценного куриного окорочка тоже что-нибудь путное получится))

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Ценный мех на плечах уже?

Обязательно получится)

4 декабря 2009 года OLGA_BOSS #

естественно! зима ж на дворе))

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

4 декабря 2009 года lelika # (модератор)

Замечательное блюдо!!! Кролик в любом исполнении - это прелесть!! Фотографии очень аппетитные (хорошо, что смотрю на сытый желудок

)

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо)))

4 декабря 2009 года ирина66 #

Блюдо-супер

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Мерси)

4 декабря 2009 года Pachita #

Ксю!

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Олькин

4 декабря 2009 года руська #

Супер!

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю)

4 декабря 2009 года Leena #

Оксана, кролик бесподобный! фотографии безумно аппетитные!

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо)

4 декабря 2009 года Лисенок #

Ксюшик,привет!!!
С первых слов своего комментария,хочу сообщить тебе,
что это полное безобразие!!!Ну кто на ночь глядя
выставляет такие блюда!!!Вчера одна уже допрыгалась.
Я ее перевела на утро,на 6 ч.И ты тоже хатишь???
Ксюнь,ты ж поняла,я шутю так...

просто сто лет не ела кролика,а тут ты с такой вкусняхой!!!
МОЛОДЧИНКА!!!!

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Светик, привет! Спасибо тебе!
Я не хотела тебя дразнить, честно и вообще, когда хочется кушать - нужно идти спать

4 декабря 2009 года Лисенок #

Спасибо за совет!!!

Я всегда так детям говорю.Но я же не дети

4 декабря 2009 года Oxana_71 #

4 декабря 2009 года Pachita #

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

↑Ответ для Лисенок

4 декабря 2009 года viktoschka #

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

4 декабря 2009 года swetik-semizwetik #

Вкусно получится.

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Уже получилось

Мерси)

4 декабря 2009 года timoxa #

Ксюшик, как всегда - вкусняшка!+++

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Светуль, спасибо)

3 декабря 2009 года oliva7777 #

Как красиво, Ксюшик!!! Давно я кролика не кушала... А аваторка- просто чудо

3 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Лилечка, привет! Спасибо) рада, что повеселила тебя)

3 декабря 2009 года Oxana_71 #

Молодец!....Этот соус - традиционное блюдо региона Тоскана.....Можно даже и помельче кролика порезать...

3 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Правда? Даже и не подозревала, если вы в курсе, то можно поподробнее о традиционном приготовлении и ингредиентах

Спасибо)

3 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

*Вы

3 декабря 2009 года Oxana_71 #

Конечно!...но только после 8-го числа, а то я уезжаю завтра рано утром....А со мной на ТЫ можно!

3 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Отлично, я - Ксюша, приятно познакомиться)

4 декабря 2009 года Oxana_71 #

Приятно познакомится, а я - Оксана!....почти Ксюша, как меня родные зовут....

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

3 декабря 2009 года smirn deleted #

Да- кролики, это не только ценный мех.....

Рецепт супер!!!

3 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо)

4 декабря 2009 года Topolina #

↑Ответ для smirn deleted

Ну вот, мой комментарий украли... И чего я теперь скажу? С тем и придётся промолчать в тряпочку...

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

4 декабря 2009 года Topolina #

Молчание золото -- пойду его что ли продам в ювелирке... хоть какая-то прибыль будет.

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

В банк и под проценты, пользительная штука

4 декабря 2009 года Topolina #

Ыхы, был у меня в банке вклад. Тот, который, дай бог памяти, как-то типа свадебного страхования звался. Когда положили деньги, их на несколько новеньких машин хватало. А когда я выросла... на юбку на рынке только и хватило бы. Причём короткую, потому что длинные дороже стоили.

Так что деньги -- в чулок. Или в матрас, как делают мафиози.

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

За молчание хорошая плата, в этом плане - хороший вклад

4 декабря 2009 года Topolina #

Ыхы, только бы за него не платили свинцом в лоб -- тогда бы совсем хорошо было...

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Нее, ну про это я не говорю, хотя бы в качестве тактики, иногда не мешает. Ну некоторым )))

4 декабря 2009 года Topolina #

Ну если лоб чугунный, то такая тактика не прокатит, здесь нужны более кардинальные меры.

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

А надо ли? )

4 декабря 2009 года Topolina #

Смотря кому и зачем. Некоторым, может, и до зарезу...

Ну да нафлудили мы... не пристрелили бы обеих те, у кого когоны круче.

4 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

мы скромно))

4 декабря 2009 года Topolina #

Так за скромно обычно и наказывают. Укради кошелёк -- посодють, причём надолго. А укради вагон зерна -- посчитают, что его и вовсе не было.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Спагетти с соусом из кролика

Ингредиенты для «Спагетти с соусом из кролика»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Спагетти с соусом из кролика»:

Похожие рецепты

Кролик в вине «Стифадо» (Στιφαδο)

Кролик по-искитански

Кролик по-провански с белым вином

Вкусный кролик

Кролик с розмарином

Кролик в имбирном соусе

Кролик в томатном соусе от Помидорки

Паровые котлеты из кролика с овощами

Прованский кролик в белом вине

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Подснежники"

Маринованные баклажаны

Лимонный десерт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!