• 5 декабря 2009, 21:00
  • 17671

Берлинские булочки с джемом

Рецепт: Берлинские булочки с джемом

Берлинские булочки с джемом являются неотъемлемым атрибутом новогодних и рождественских праздников в Германии. Предлагаю и Вам насладиться этим вкуснейшим лакомством! На конкурс "Новогодние вкусы планеты".

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Берлинские булочки с джемом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5509.2 ккал
белки
129.8 г
жиры
215.8 г
углеводы
773.5 г
100 г блюда
ккал
353.2 ккал
белки
8.3 г
жиры
13.8 г
углеводы
49.6 г

Рецепт «Берлинские булочки с джемом»:

  • Смешайте половину сахара и дрожжи в миске и оставьте на 5 минут в теплом месте. Растопите масло и добавьте в него теплое молоко и яйца. В отдельной чашке смешайте муку, соль и оставшийся сахар. Сделайте в центре мучной смеси углубление и выложите туда дрожжи и молоко с маслом. Замесите тесто. Накройте его влажной салфеткой и оставьте в теплом месте для того, чтобы тесто поднялось.

  • Сформируйте из теста шарики весом в 50 грамм каждый. Оставьте их на 10-15 минут.

  • Раскатайте каждый шарик в лепешку, смажьте ее яичным белком и в середину положите столовую ложку джема.

  • Закрепите края булочки, выложите на противень, накройте полотенцем и поставьте в теплое место. Выпекать в горячей духовке до образования золотистой корочки.

  • В Германии посыпают булочки коричневым сахаром, я решила немного приукрасить булочки, и сделать их в виде новогодних елочных шаров. Растопить шоколад на водяной бане, на остывшие булочки вылить расплавленный шоколад, поставить в холодильник на 20 минут.

  • Украсить булочки бантиками (крепила бантик к булочке деревянной шпажкой).

  • Нарисовать на бумаге елки, луну, звезды, вырезать. Приложить шаблон к булочке посыпать сахарной пудрой.

  • Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Берлинские булочки с джемом
Рецепт: Берлинские булочки с джемом

Берлинские булочки с джемом являются неотъемлемым атрибутом новогодних и рождественских праздников в Германии. Предлагаю и Вам насладиться этим вкуснейшим лакомством! На конкурс "Новогодние вкусы планеты".

Ингредиенты для «Берлинские булочки с джемом»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
КРАСОТА!!! УДАЧИ В КОНКУРСЕ!
Очень красиво, сказочно и празднично выглядит булочка! Жалко кушать Вам удачи и победы в конкурсе и +++++++++++++++++
Скажите, а пудра не осыпится?
Какая красота! Желаю вам победы!
Оригинально! Как в сказке, снежная ночь, волшебство... завораживает.
Очень красиво.Удачи вам.
супер!сначала подумала, зачем на главную фотку поставили елочный шар))))))
Снимаю шляту!!!! ИЗУМИТЕЛЬНО!!!!
Очень красиво и оригинально! А булочки вкуснотища! Желаю Вам победы на конкурсе!
Я тоже выражаю Вам искреннее восхищение! Из самых простых продуктов Вы создали такую красоту! Спасибо!
Извините, не совсем поняла как сахарная пудра прилипнет к шоколаду?
Глядя на заставку, подумала: "А где же булочка?"
Какая оригинальная идея!
Необыкновенно красиво! Я вначале подумала, что настоящая игрушка!
Удачи в конкурсе
Очень красивое оформление. Просто здорово!!!
Всем огромное спасибо за прекрасные отзывы, мне очень приятно!
Я как всегда из-за своей медлительности самая последняя выставляю свои работы , а пока я собиралась, девушки уже разобрали самые красивые и вкусные блюда, мне остались булочки и печенье, приходиться фантазировать с булочками
Какая красота!!!
Никогда бы не подумала, что это булочка, а не новогодний шарик!!! Лихо сделано! Сколько труда и упорства!поздравляю с таким достижением! я просто в шоке! Спасибо Вам! Не сомневаюсь в Победе!++++
Очень и очень красиво!!!! Удачи в конкурсе!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки