Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 5 декабря 2009, 21:00
  • 18257

Берлинские булочки с джемом

Рецепт: Берлинские булочки с джемом

Берлинские булочки с джемом являются неотъемлемым атрибутом новогодних и рождественских праздников в Германии. Предлагаю и Вам насладиться этим вкуснейшим лакомством! На конкурс "Новогодние вкусы планеты".

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Берлинские булочки с джемом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5509.2 ккал 		белки
129.8 г 		жиры
215.8 г 		углеводы
773.5 г
100 г блюда
ккал
353.2 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
13.8 г		 углеводы
49.6 г

Рецепт «Берлинские булочки с джемом»:

  • Смешайте половину сахара и дрожжи в миске и оставьте на 5 минут в теплом месте. Растопите масло и добавьте в него теплое молоко и яйца. В отдельной чашке смешайте муку, соль и оставшийся сахар. Сделайте в центре мучной смеси углубление и выложите туда дрожжи и молоко с маслом. Замесите тесто. Накройте его влажной салфеткой и оставьте в теплом месте для того, чтобы тесто поднялось.

  • Сформируйте из теста шарики весом в 50 грамм каждый. Оставьте их на 10-15 минут.

  • Раскатайте каждый шарик в лепешку, смажьте ее яичным белком и в середину положите столовую ложку джема.

  • Закрепите края булочки, выложите на противень, накройте полотенцем и поставьте в теплое место. Выпекать в горячей духовке до образования золотистой корочки.

  • В Германии посыпают булочки коричневым сахаром, я решила немного приукрасить булочки, и сделать их в виде новогодних елочных шаров. Растопить шоколад на водяной бане, на остывшие булочки вылить расплавленный шоколад, поставить в холодильник на 20 минут.

  • Украсить булочки бантиками (крепила бантик к булочке деревянной шпажкой).

  • Нарисовать на бумаге елки, луну, звезды, вырезать. Приложить шаблон к булочке посыпать сахарной пудрой.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Новый год / Рождество

Теги: десерт

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Берлинские булочки с джемом
Рецепт: Берлинские булочки с джемом

Берлинские булочки с джемом являются неотъемлемым атрибутом новогодних и рождественских праздников в Германии. Предлагаю и Вам насладиться этим вкуснейшим лакомством! На конкурс "Новогодние вкусы планеты".

Ингредиенты для «Берлинские булочки с джемом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Удивили просто! Какая Вы умница!!!!! Желаю победы в конкурсе!!!!
СУПЕР!Удачи в конкурсе!++++++++++
Даааа, немногие так умеют !!! Просто восторг!!!
какое чудо, просто прелесть
Вот это даааа! Думаю, что Ваш рецепт обязательно будет на первом месте. Удачи!!!!
Вот это даааа! Думаю, что Ваш рецепт обязательно будет на первом месте. Удачи!!!!
Получилось очень по-новогоднему красиво!
это ВЕСЧЬ. Вы просто волшебница!
Вот это да! Просто словв нет! Удачи в конкурсе!
Восхитительно!Вам +++++,и конечно удачи в конкурсе!
Я в шоке!!!!
Вот это воображение. Класс!!!100 баллов!
КРАСОТАааааааа! Обалденно красиво БРАВО!!! УДАЧИ в конкурсе
Сначала даже не поняла, что это фотография булочки, думала - ёлочная игрушка! Браво!
Обалдееть! это просто шедевр! Удачи в конкурсе!
ващееее!!!!!!!!!!!!!!++++++++++++++
Спасибо!!!
Сахарную пудру сыпала на яичный белок. После того как приложила трафарет к булочке, смазала пустоты яичным белком, затем посыпала сахарной пудрой. Если сахарной пудры посыпать немного, она не будет осыпаться.
Вот это да! Руки то золотые Спасибо за такую красоту Удачи +++
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"
Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки