• 6 декабря 2009, 0:21
  • 41167

Майонез

Рецепт: Майонез

В наше время в продуктах мы употребляем всякие консерванты, красители и еще много добавок неизвестного происхождения, которые не полезны для нас, а вредят нашему организму. Особенно майонез, Вы читали его состав? Советую вам приготовить свой, натуральный, домашний майонез.

Категория: Соусы Салатная заправка

Ингредиенты для «Майонез»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
254.7 ккал
белки
14 г
жиры
12 г
углеводы
21.3 г
100 г блюда
ккал
159.2 ккал
белки
8.8 г
жиры
7.5 г
углеводы
13.3 г

Рецепт «Майонез»:

  • В банку ингредиенты наливаем строго по очереди. Сначала вбиваем яйца, затем соль, сахар, уксус и растительное масло.

  • Блендер опускаем на дно банки, стараясь не перемешивать яйца и масло.

  • Начинаем взбивать на максимальной скорости, держа блендер только на дне банки!!

  • На таком этапе начинаем медленно поднимать блендер и опускать на дно.

  • Он получается ОЧЕНЬ густым.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Майонез
Рецепт: Майонез

В наше время в продуктах мы употребляем всякие консерванты, красители и еще много добавок неизвестного происхождения, которые не полезны для нас, а вредят нашему организму. Особенно майонез, Вы читали его состав? Советую вам приготовить свой, натуральный, домашний майонез.

Ингредиенты для «Майонез»:

Другие варианты рецепта

703

Майонез

Фотографии «Майонез» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Хочу сказать огромное спаибо. Лет 30 назад я оставила попытки сделать майонез в домашних условиях.И только увидев этот рецепт решилась.И ПОЛУЧИЛОСЬ! Минимум продуктв и времени. причем.чембольше масла.тем больше объём и гуще.Экономия на лицо.+добавляя другие ингридиенты по фантазии.получаешь массу вариантов экологичных холодных соусов к рыбе. мясу иовощам.Молодец!!!
скажите пожалуйста,какой выход получается?
Выход-объем масла яйца.Не увеличевается ни в объёме ни в весе.Только во вкусе и качестве!!!
Премного благодарна за рецепт! Быстро, качественно и очень вкусно!
извините а уксус сколько процентов
Майонез получился с первого раза, вкусный, только очень уж густой, чем его можно разбавить, что бы он не расслоился?
спасибо, постоянно готовлю.
получился с первого раза! очень густой и вкусный! после неудачных попыток "майонеза на молоке" была в восторге, что за минуту получилось вот так! буду всем советовать! спасибо за рецепт!!!
А стеклянная банка не разобьется, когда блендер включаешь?
С чего бы ей? Оо
Ответ для ELENKA53
От погружного блендера не разбивается, проверено!)
А если нет погружного блендера,такой майонез не получиться?
К сожалению, нет. Но есть множество других рецептов и способов. Например, миксером. Но, придется тонкой струйкой вливать масло.
Уважаемая, Женька-Карамелька!!! ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАИБО за такой рецептик!!! Я просто в восторге, как майонез быстро и без лишних заморочек взбивается!!! И главное вкусно!!! Я только от себя добавила пол чайной ложки горчицы!!! Девченки делайте такой майонезик не пожалеете просто СУПЕР!!!
ОТЛИЧНО!!!ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ-)))ОЧЕНЬ ПРОСТО И БЫСТРО-))))СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!!!
СПАСИБО, ПОЛУЧАЕТСЯ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО С ПЕРВОГО РАЗА! ТОЛЬКО ВЫ НЕ УТОЧНИЛИ-УКСУС КАКОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ? С КИСЛОТОЙ СИЛЬНО ОСТРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ.
Здорово!!! Получилось с первого раза) Спаибо!!!
Хочу поблагодарить Вас за отличный рецепт. Я теперь только так делаю. А то когда отдельно яйцо взбивала, все переживала, что мой блендер сгорит, т.к. мало продуктов. Просто КЛАСС! СПАСИБО!! ++++++++++++
Супер
+++++++++++++++++++++
Класс!
Спасибо! Замечательный рецепт! Хотела сделать только на желтке, но не получилось, смесь не загустела. Потом добавила белок, все равно терять уже было нечего, и о чудо, все прекрасно взбилось! Прекрасный, нежный, вкуснющий майонез!
спасибо большое!!!!!!! столько рецептов уже перепробовала,но этот самый классный. а главное получился с первого раза!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки