Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

ГабриэльПоваренок 4 уровня

11 декабря 2009, 1:48
9379

Банановые сырники

Нежные сырники с легким банановым вкусом) Идею взяла в ЖЖ alevtinja.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Банановые сырники»:

Банан — 1 шт
Творог — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 4-5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1682.1 ккал	белки 103.4 г	жиры 21.3 г	углеводы 272.7 г
Порции
ккал 336.4 ккал	белки 20.7 г	жиры 4.3 г	углеводы 54.5 г
100 г блюда
ккал 177.1 ккал	белки 10.9 г	жиры 2.2 г	углеводы 28.7 г

Рецепт «Банановые сырники»:

Банан и творог размять вилкой.
Добавить сахар и яйца, перемешать.
Добавить муку, перемешать.

Этот шаг я считаю самым важным - вообще, надо стремиться к минимуму муки для пышности сырников, но из-за разной степени "влажности" банана и творога нельзя допустить излишней мокроты теста. Обычно я постепенно добавляю муку, постоянно размешивая тесто, и довожу до такого состояния, что вилка спокойно удерживается в вертикальном положении в тесте.
Тесто аккуратно выкладываем в муку, со всех сторон, захватывая муку по бокам, обваливаем тесто в муке и еще немного проминаем руками. Формируем "лепешку", раскатываем скалкой пласт толщиной примерно 1-1,5 см.
Вырезаем кружочки и обжариваем их с двух сторон на растительном масле на раскаленной сковороде.

Приношу свои извинения за фото, первую партию у меня съели еще пока жарила, поэтому на суд общественности оставшиеся)))

Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак перекус

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36670/]Банановые сырники[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36670/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2434/243410.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Нежные сырники с легким банановым вкусом) Идею взяла в ЖЖ alevtinja.

Ингредиенты: Банан, Творог, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная.
Тэги: завтрак, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Банановые сырники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2434/243410.jpg" alt="Рецепт: Банановые сырники" title="Рецепт: Банановые сырники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные сырники с легким банановым вкусом) Идею взяла в ЖЖ alevtinja.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Банановые сырники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/914/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36670/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Банановые сырники

Нежные сырники с легким банановым вкусом) Идею взяла в ЖЖ alevtinja.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Банановые сырники»:

Банан Творог Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная

Тэги: завтрак, перекус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 апреля 2010 года fart24 #

Очень аппетитные сырнички

24 февраля 2010 года Светун #

24 февраля 2010 года Габриэль # (автор рецепта)

21 декабря 2009 года PiaoLiang #

во-первых, забрала рецепт в копилку!

очень вкусные сырнички получились!!!
теперь будут мои самые любимые

и моим домашним тоже пришлись по вкусу, потому что творожок у нас любят.

Любочка, спасибо большое!!!

P.S. фото своих стараний прилагаю

P.P.S. Видимо я так хорошо размяла творожок, что сначала никто и не понял, что он там есть

21 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

Я очень-очень рада, Ритуль!!!! Огромное спасибо за фотки, у тебя замечательно получилось!!! Молодец!

21 декабря 2009 года PiaoLiang #

это тебе спасибочки...

21 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

13 декабря 2009 года Gabenka #

Спасибо за рецепт! Взяла на вооружение! Даже уже приготовила. Есть фото.

14 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за фото!!! У вас значительно аппетитнее получились!!! Понравились?

12 декабря 2009 года Kat_7077 #

У меня все есть,буду делать сегодня!

12 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

успехов!! Расскажи потом, как получится)

13 декабря 2009 года Kat_7077 #

Нечего пока рассказывать...пока я собиралась,мама банан скушала,завтра теперь...

13 декабря 2009 года Габриэль # (автор рецепта)

знакомо))))) я сама неделю пыталась банан "отловить", потом купила с запасом и до них руки не доходили, делала уже из "загрустивших", но это даже и лучше