Малиновая фантазия - мое изобретение, на сайте просто не может быть похожего рецепта. Нежное сочетание почти бисквитных коржей и крема, чем-то похожего на взбитые сливки, да еще и с малиной не оставят вас равнодушными.
любитель-кулинарПоваренок 1 уровня
- 12 декабря 2009, 21:49
- 5386
Бисквитный торт "Малиновая фантазия"
![Рецепт: Бисквитный торт "Малиновая фантазия"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2441/244129.jpg "Рецепт: Бисквитный торт "Малиновая фантазия"")
Ингредиенты для «Бисквитный торт "Малиновая фантазия"»:
- Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт
- Сахар (150 в крем, 180 в тесто) — 330 г
- Сливки (жирные, 300 в крем, 200 в тесто) — 500 г
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 250 г
- Сметана (жирная, в крем) — 150 г
- Маскарпоне (если у вас нет, то можно заменить сметаной) — 150 г
- Разрыхлитель теста (в тесто) — 1 пакет.
- Малина (свежемороженая) — 300-500 г
- Ванильный сахар (в тесто) — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5178.6 ккал |
белки
61.5 г |
жиры
284.5 г |
углеводы
591.1 г |
| Порции | |||
| ккал 647.3 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 35.6 г |
углеводы 73.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.5 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 32.5 г |
Рецепт «Бисквитный торт "Малиновая фантазия"»:
Вы простите меня, но пошаговых фото я не делала, но обещаю, что обязательно добавлю, как только буду печь свою Малиновую фантазию.
Приготовим наш бисквит. Миксером взбить яйца и сахар, добавить сливки, ванилин, взбить, добавить перемешанную с разрыхлителем муку, взбить.
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на него тесто, разровнять при помощи ложки. Выпекать в заранее нагретой до 180 гр духовке 15-20 минут.
Готовый остуженный бисквит разрезать аккуратно сначала пополам, а потом каждую часть на два тоненьких коржа. У вас получится 4 одинаковых тонких коржа. Они очень нежные.
Приготовить крем: взбить миксером сначала на медленной, а потом на второй скорости сахар, сметану и маскарпоне. Крем получается очень воздушный.
Смазать кремом первый корж и выложить на него малину, так, чтобы хватило на все коржи, придавить вторым коржом, ну и так до последнего. Верхнюю часть можно украсить по вашему усмотрению. Я в остатки крема добавила пищевой краситель и украсила при помощи шприца.
Вот что у меня получилось, угощайтесь!!
Ягодки сынуля мой младший приделывал, сказал так вкуснее!
Приготовим наш бисквит. Миксером взбить яйца и сахар, добавить сливки, ванилин, взбить, добавить перемешанную с разрыхлителем муку, взбить.
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на него тесто, разровнять при помощи ложки. Выпекать в заранее нагретой до 180 гр духовке 15-20 минут.
Готовый остуженный бисквит разрезать аккуратно сначала пополам, а потом каждую часть на два тоненьких коржа. У вас получится 4 одинаковых тонких коржа. Они очень нежные.
Приготовить крем: взбить миксером сначала на медленной, а потом на второй скорости сахар, сметану и маскарпоне. Крем получается очень воздушный.
Смазать кремом первый корж и выложить на него малину, так, чтобы хватило на все коржи, придавить вторым коржом, ну и так до последнего. Верхнюю часть можно украсить по вашему усмотрению. Я в остатки крема добавила пищевой краситель и украсила при помощи шприца.
Вот что у меня получилось, угощайтесь!!
Ягодки сынуля мой младший приделывал, сказал так вкуснее!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2012 года Анна Быстрова #
вопрос по рецепту7 января 2013 года lemonywater #
7 января 2013 года Анна Быстрова #
1 марта 2010 года АннушкаО #
2 марта 2010 года любитель-кулинар # (автор рецепта)
15 декабря 2009 года Konniia #
15 декабря 2009 года любитель-кулинар # (автор рецепта)
14 декабря 2009 года ирина66 #
14 декабря 2009 года любитель-кулинар # (автор рецепта)
13 декабря 2009 года Мэрри #
13 декабря 2009 года ВИКА-72 #
13 декабря 2009 года morozovamo #
13 декабря 2009 года smirn deleted #
13 декабря 2009 года Tatinka deleted #
13 декабря 2009 года любитель-кулинар # (автор рецепта)
13 декабря 2009 года elena777 #
13 декабря 2009 года любитель-кулинар # (автор рецепта)
13 декабря 2009 года elena777 #
13 декабря 2009 года SiM-SiM #
13 декабря 2009 года nadjuska #
13 декабря 2009 года vinigret #
13 декабря 2009 года Люся Павловна я #
13 декабря 2009 года Kat_7077 #
13 декабря 2009 года Молчунья #
13 декабря 2009 года любитель-кулинар # (автор рецепта)
12 декабря 2009 года Lanalegr #
12 декабря 2009 года viktoschka #
12 декабря 2009 года MissNatalia #
Сливки 20% и 30% если смешать подойдут? Жирнее не водится
13 декабря 2009 года любитель-кулинар # (автор рецепта)
12 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: