Куриные ножки, запеченные с имбирно-мандариновым соусом. Как обычно - все просто и вкусно.
LacosteПоваренок 7 уровня
- 15 декабря 2009, 15:39
- 9732
Куриная голень с мандарином и имбирем
Ингредиенты для «Куриная голень с мандарином и имбирем»:
- Голень куриная — 700 г
- Лук репчатый (белый, средний) — 1 шт
- Мандарин (абхазский, крупный) — 2 шт
- Имбирь (свежий, кусочек - 2см.) — 1 шт
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый - по вкусу)
- Паприка сладкая (молотая - по вкусу)
- Розмарин (свежий, веточки 10см.) — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1486.6 ккал |
белки
153.1 г |
жиры
78.9 г |
углеводы
43 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.2 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Куриная голень с мандарином и имбирем»:
-
Лук и мандарин (1шт.) нарезать тонкими кольцами.
-
Огнеупорную форму застелить пергаментом. Выложить слой лука.
-
Слой колец мандарина.
-
Посыпать "иголками" розмарина.
-
Затем выложить голень, посолить, поперчить, добавить паприку. Поставить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и запекать около 20-25 минут.
-
Второй мандарин очистить от кожуры и пленок и вместе с имбирем измельчить в блендере. Добавить и растворить в получившейся смеси чайную ложку сахарного песка.
-
Достать голени из духового шкафа и полить каждую имбирно-мандариновым соусом.
-
Поставить запекаться еще на 10 минут до образования золотистой корочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2009 года Юл-к83 #
15 декабря 2009 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: