• 16 декабря 2009, 14:31
  • 14341

Закусочный тортик "Волшебные грезы"

Рецепт: Закусочный тортик Волшебные грезы

Не знаю, как для Вас... а для меня НОВЫЙ ГОД - самый сказочный... самый волшебный праздник... я свято верю в то, то все желания, загаданные с боем курантов в новогоднюю ночь обязательно сбудутся... утром под елкой окажется самый удивительный подарок и, конечно, целый мешок сладостей, которые Дедушка Мороз обязательно принесет всем, кто хорошо себя вел целый год:)... ... Вы до сих пор не хотите в это верить?.. вы плохо себя вели?.. хм... ну тогда можно попытаться задобрить дедушку и оставить на новогоднем столе маленьких кусочек этого закусочного тортика, и тогда Мороз Иванович обязательно простит Вас, и угостившись этим сочным... островатым... сырно-грибным лакомством с нежным соусом, обязательно оставит под Вашей нарядной лесной красавицей самый желанный подарок и исполнит самое заветное желание... оформляем тортик "В новогоднем стиле" и наслаждаемся вместе с Дедушкой Морозом

Категория: Закуски Закусочные торты Грибные закусочные торты

Ингредиенты для «Закусочный тортик "Волшебные грезы"»:



Рецепт «Закусочный тортик "Волшебные грезы"»:

Сначала приготовим пышки для тортика:
смешиваем творог, яйцо, маргарин (комнатной температуры), соль, молоко, куркуму и разрыхлитель до однородного состояния

Постепенно добавляем муку и вымешиваем нежное, слегка липнущее к рукам тесто (больше муки добавлять не нужно, тогда коржи получатся нежными и воздушными)
готовое тесто делим на 4 части

На бумаге для выпекания, смазанной маслом, рисуем любые фигурки (я обвела круг разъемной формы, в которой решила "собирать" тортик),
влажными руками "растягиваем" тесто, должны получиться очень тонкие коржи (где-то 2-3мм высотой)
выпекаем в разогретой до 200С духовке до готовности (где-то минут 15-20 печется каждый корж), готовность можно проверить спичкой, главное - не пересушите, коржи не должны быть сильно золотистыми

Пока коржи готовятся, сделаем соус:
в раскаленную сковородку кладем масло и муку, готовим, разбивая комочки, пока все масло не растворится,
после чего наливаем тоненькой струйкой молоко, постоянно помешивая соус, чтобы не было комочков
готовим на медленном огне, помешивая, пока соус по консистенции не будет напоминать густую сметану,
добавляем соль, перец и мускатный орех

Измельченный лук обжариваем с крупно порезанными грибочками, до готовности, приправляем солью и перцем, по вкусу

Теперь собираем наш тортик:
бортик разъемной формы для выпекания ставим на большое блюдо, вниз кладем первый корж, хорошенько смазываем его соусом

Сверху половину жареных грибочков

Затем второй корж, смазываем соусом,
посыпаем тертой на мелкой терке морковкой и чесночком (4 зубчика)

Морковный слой смазываем соусом

Выкладываем третий корж, смазанный соусом
сверху равномерно распределяем оставшиеся грибочки, посыпаем измельченной свежей зеленью (у меня - петрушка и мята)

Кладем последний корж, слегка прижимаем руками, покрываем оставшимся соусом и убираем тортик на пару часов (а лучше на ночь) в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался

Перед подачей на стол, посыпаем верхушку тортика измельченным чесноком (1 зубчик) и тертым на мелкой терке сыром

Край торта оформляем хлебными палочками (соломкой)
из свежего укропа делаем сосновую (еловую веточку)
из яблока вырезаем елочную игрушку
с помощью ниточки из фольги "вешаем" игрушку на веточку...

Приятнейшего Вам аппетита!:)

... Говорят: под Новый год
Что ни пожелается -
Всё всегда произойдёт,
Всё всегда сбывается.

Могут даже у ребят
Сбыться все желания,
Нужно только, говорят,
Приложить старания...



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный тортик Волшебные грезы
Описание: Не знаю, как для Вас... а для меня НОВЫЙ ГОД - самый сказочный... самый волшебный праздник... я свято верю в то, то все желания, загаданные с боем курантов в новогоднюю ночь обязательно сбудутся... утром под елкой окажется самый удивительный подарок и, конечно, целый мешок сладостей, которые Дедушка Мороз обязательно принесет всем, кто хорошо себя вел целый год:)... ... Вы до сих пор не хотите в это верить?.. вы плохо себя вели?.. хм... ну тогда можно попытаться задобрить дедушку и оставить на новогоднем столе маленьких кусочек этого закусочного тортика, и тогда Мороз Иванович обязательно простит Вас, и угостившись этим сочным... островатым... сырно-грибным лакомством с нежным соусом, обязательно оставит под Вашей нарядной лесной красавицей самый желанный подарок и исполнит самое заветное желание... оформляем тортик "В новогоднем стиле" и наслаждаемся вместе с Дедушкой Морозом


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО
Дашенька, каждый твой рецепт шедевр. А описание любого рецепта - настоящий праздник
ну что здесь скажешь, шикарно!
Дашенька, поздравляю
Как то я проглядела твою работу, не пойму... забрала таку вкуснотень в КК
Даша, Не сомненно ваш тортик достоин самых высоких наград! Поздравляю с победой
Дашуль, я тебя поздравляю! Ты молодец!
Дашуля,красотищщщща. С Победой
Светланочка, дорогая.. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! за поздравления!!
спасибо огромное!!!
спасибо огромное!!!
Сказка рассказанная на ночь с чудесным концом - вот, что такое ваш тортик! Удачи!
спасибо большое-пребольшое...столько добрых слов
спасибо большое
Чудо просто новогоднее!
спасибо большое
Очень красиво! Необычно, я такого не встречала. Обязательно сделаю такой тортик на новогодний стол!
спасибо большое ...ну я его сама придумала, поэтому Вы его и не встречали раньше
Красивый тортик. Удачи в конкурсе!!!!
спасибо большое и Вам удачи в конкурсе!!!
какая красота!!! я поражена... ++++++
удачи в конкурсе, и только победы
спасибо большое...за добрые слова
Такое описание... сразу же захотелось побежать на кухню и приготовить дедушке Морозу такой тортик, что бы он подарил мне самый лучший подарок... а нет, до Нового года еще почти 2 недели ... придется ждать с нетерпением!
А Вам желаю победы!
спасибо большое ...за добрые слова и пожелания!!!а 2 недели - это совсем чть-чуть...не успеем оглянуться - и уже новогодние каникулы
Оооооочень красиво, празднично, вкусно!!!!!
спасибо большое
Отличный рецепт!Удачи в конкурсе!
спасибо огромное
спасибо
Бесподобно!!!
спасибо огромное засмущали
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки