Как-то зимой захотелось шашлычка, но не просто мяса, а чего-то другого. И вспомнила я про рeбрышки, которые на гриле, которые готовят в барах и ресторанах! И пришла идея: а что, если пожарить их на костре, а не на гриле! И получилось! А так как дома не оказалось соуса "барбекю", решили замариновать ребрышки классическим способом. Получилось восхитительно.
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 17 декабря 2009, 12:27
- 6810
Рeбрышки "Без гриля"
Ингредиенты для «Рeбрышки "Без гриля"»:
- Ребра свиные — 1 кг
- Лук репчатый (большой) — 2 шт
- Вода — 1,5 л
- Соль
- Уксус
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3271.5 ккал |
белки
154.1 г |
жиры
293 г |
углеводы
15.6 г |
| Порции | |||
| ккал 654.3 ккал |
белки 30.8 г |
жиры 58.6 г |
углеводы 3.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.2 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Рeбрышки "Без гриля"»:
Свинные рeбрышки хорошо посолить, поперчить, добавить к ним крупные кольца лука. В воду налить уксус так, чтобы было кисло, полностью залить рeбра. Оставить мариноваться на 2 часа. Маринованные рeбрышки выкладыаем на развeрнутую решeтку и ставим на мангал. Жарим до готовности. Рeбрышки можно подать с любым гарниром!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2009 года ирина66 #
17 декабря 2009 года lelika # (модератор)
Хороши ребра!
17 декабря 2009 года Ольга Бабич #
17 декабря 2009 года ledi701 #
17 декабря 2009 года elena777 #
17 декабря 2009 года Gabenka #
17 декабря 2009 года Дзинь #
17 декабря 2009 года smirn deleted #
17 декабря 2009 года Tomilev #
17 декабря 2009 года irusja #
17 декабря 2009 года Анири #
17 декабря 2009 года OLGA_BOSS #
17 декабря 2009 года Дзинь #
у нас между килограммом ребер и свиной шеей разница около 100 рэ... не разгуляешься, мясо все съешь, а вребрах отходов много.. хотя, вкууусные они, обажаем!!!
17 декабря 2009 года ЗвонодумЪ #
17 декабря 2009 года OLGA_BOSS #
17 декабря 2009 года Кофеманка #
17 декабря 2009 года oksana83 #
Супер!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: