Лангустины с грушей и артишоками - бесподобная подборка!
Nick deletedПоваренок 4 уровня
- 23 декабря 2009, 1:03
- 6053
Салат из артишоков с сыром пекорино, грушей и лангустинами
Ингредиенты для «Салат из артишоков с сыром пекорино, грушей и лангустинами»:
- Лангуст (16-20) — 2 шт
- Сыр твердый (пекорино) — 15 г
- Артишок (в масле) — 50 г
- Груша (Конфиренция) — 60 г
- Помидор (черри) — 50 г
- Листья салата / Салат (романо) — 30 г
- Тимьян (веточка) — 2
- Масло оливковое — 20 мл
- Сок апельсиновый — 7 мл
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Соус (бальзамик)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6983.2 ккал |
белки
1241.7 г |
жиры
112 г |
углеводы
159.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.1 ккал |
белки 19.9 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Салат из артишоков с сыром пекорино, грушей и лангустинами»:
Салат романо рвем руками на сегменты, помидоры "черри" режем пополам, грушу чистим, нарезаем пластинами, артишоки режем на 2 части. Лангустины чистим и обжариваем на оливковом масле 2-3 минуты, солим, перчим. Пекорино нарезаем тонкими пластинами.
Готовим цитронет - оливковое масло перемешиваем с соком апельсина и листочками тимьяна.
Все ингредиенты перемешиваем, заправляем цитронетом, выкладываем на тарелку и украшаем лепестками пекорино и панцерем от лангустина. Декорируем зеленым маслом и соусом бальзамик. Для симетрии кладем каперс с черенком.
Готовим цитронет - оливковое масло перемешиваем с соком апельсина и листочками тимьяна.
Все ингредиенты перемешиваем, заправляем цитронетом, выкладываем на тарелку и украшаем лепестками пекорино и панцерем от лангустина. Декорируем зеленым маслом и соусом бальзамик. Для симетрии кладем каперс с черенком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 января 2018 года lila piskaridze #
26 декабря 2009 года руська #
23 декабря 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)
23 декабря 2009 года ирина66 #
23 декабря 2009 года Фрау Марта #
23 декабря 2009 года Topolina #
194 месяца назад Фрау Марта #
23 декабря 2009 года Нина Владимировна #
23 декабря 2009 года Roalanna #
23 декабря 2009 года ElenKaNZ #
23 декабря 2009 года Oxana_71 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: