Простой и вкусный тортик. Я пробовала и с печеньем, и с бисквитом. Мужу больше нравится с печеньками.
advanceПоваренок 0 уровня
- 24 декабря 2009, 19:15
- 8401
Тирамису
Ингредиенты для «Тирамису»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 200 г
- Сыр плавленый (без добавок, жирность - чем больше тем лучше) — 300 г
- Коньяк (или водка, или любой алкоголь) — 2-3 ст. л.
- Кофе натуральный (можно растворимый)
- Какао-порошок
- Печенье (песочное или бисквит) — 500 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3980.6 ккал |
белки
134.9 г |
жиры
119.5 г |
углеводы
570.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 318.4 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 45.7 г |
Рецепт «Тирамису»:
1. Завариваем очень крепкий кофе, добавляем в него коньяк (или водку) и оставляем остывать.
2. Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки, постепенно добавляем 100 г. сахара. Затем, постепенно добавляем плавленный сырок. Получится очень густой крем.
3. Берем форму и обсыпаем дно и стенки какао-порошком (на дно можно побольше). Берем печенье, обмакиваем в кофе (но что бы не стекало с него) и выкладываем на дно формы. Заливаем слоем крема. Опять выкладываем слоями печенье и крем. Сколько получится.
4. Взбиваем белки с оставшимся сахаром и заливаем тортик сверху. Можно посыпать какао или шоколадом. Ставим в холодильник на пропитку на 3 -4 часа.
2. Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки, постепенно добавляем 100 г. сахара. Затем, постепенно добавляем плавленный сырок. Получится очень густой крем.
3. Берем форму и обсыпаем дно и стенки какао-порошком (на дно можно побольше). Берем печенье, обмакиваем в кофе (но что бы не стекало с него) и выкладываем на дно формы. Заливаем слоем крема. Опять выкладываем слоями печенье и крем. Сколько получится.
4. Взбиваем белки с оставшимся сахаром и заливаем тортик сверху. Можно посыпать какао или шоколадом. Ставим в холодильник на пропитку на 3 -4 часа.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2013 года aliya33 #
8 июня 2013 года Валерия Семикопенко #
23 октября 2011 года мамичка #
27 декабря 2009 года руська #
26 декабря 2009 года Тамила #
194 месяца назад belinda deleted #
8 января 2010 года Yulyashechka #
P.S. Злословящие идите и прокомментируйте на сайте рецепты жареной картошки, яичницы и чая апельсинового.
194 месяца назад OLGA_BOSS #
194 месяца назад Сирена #
24 декабря 2009 года Александра0000 #
24 декабря 2009 года Serena #
24 декабря 2009 года jfler #
194 месяца назад конфи #
24 декабря 2009 года ирина66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: