• 4 января 2010, 0:27
  • 18840

Апельсиновые квадратики

Рецепт: Апельсиновые квадратики

У меня апельсины и мандарины ассоциируются с Новым Годом, поэтому чтобы как-то продлить этот праздник решила испечь такие солнечные квадратики!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Апельсиновые квадратики»:

Время приготовления:



Рецепт «Апельсиновые квадратики»:

Приготовить основу: масло растопить и остудить.

В миске смешать масло, сахар и соль.
Добавить муку и размешать, чтобы получилось крутое тесто.

Форму застелить бумагой для выпечки, чтобы свисали края и выложить тесто, равномерно распределяя.
Проколоть вилкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Выпекать основу минут 30 при температуре 160 град.

Приготовить начинку:взбить до однородной массы яйца, сахар и муку(долго не взбивать).

Добавить апельсиновый сок и цедру, перемешать.

Вылить начинку на горячую основу и поставить снова в духовку примерно минут на 20.

Полностью остудить.

Переложить на доску, используя свисающие края бумаги и разрезать на квадратики, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновые квадратики
Описание: У меня апельсины и мандарины ассоциируются с Новым Годом, поэтому чтобы как-то продлить этот праздник решила испечь такие солнечные квадратики!
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Тэги: десерт.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Апельсиновые квадратики» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт. Очень вкусный пирог.
Испекла! Получились,как на картинке)))красотища+ вкусно! Спасибо!
УРА!Ура!ура!Получилось! правда я искала рецепт лимонного пирога, но за основу взяла этот рецептик. Сначала испугалась, что мука с маслом никак не превращаются в тесто, но немного помяв его, получилось очень даже ничего тесто .Взяла два лимона, прокрутила их через мясорубку , добавила сахар и 3 столовые ложки муки. Остальное все основному рецепту! Получилось СУПЕР! Спасибо за рецепт!!!
Приготовила. В гости к подруге взяла, всем понравился! Песочная основа (низ немного хрустит) жирненькая, но вкусная!!!! А начинка вообще пальчики оближешь!!!! Побоялась горечи и залила корочки кипятком на пару минут. По цвету получилось даже светлее чем у автора.
Ирина, здрвствуйте! Спасибо за рецепт. ТОлько что испекла, но возникли вопросы. У меня основа получилась темно коричневой (хотя пекла 160градусов минут 20) и твердой очень. Может стоит добвить в основу разрыхлитель? А вот верхняя начиночка вкусная очень. Еще раз спасибо.
ТОлько что испекла, но возникли вопросы. У меня основа получилась темно коричневой (хотя пекла 160градусов минут 20) и твердой очень. Может стоит добвить в основу разрыхлитель? А вот верхняя начиночка вкусная очень. Еще раз спасибо.
Я думаю, здесь не в разрыхлитиле дело, вы наверное перестарались с мукой или масло нежирное
Спасибо за ответ Муки немного, а вот масло похоже и вправду нежирное было И еще я сделала вывод, что передержала их в духовке...Но!!! Гости смели квадратики, бодро похрустывая нижним коржиком и наслаждаясь цитрусовой верхушкой, схрямпали всё и требовали продолжения банкета! Так что все супер!
Утешили! Спасибо еще раз!
Присоединяюсь к прошлому автору: ни тесто ни заливка не получаются такого же оранжевого цвета, как на фотографии, если делать строго по рецепту. Подозреваю, что это просто фотошоп
Основа жирная, хоть и тесто тонко раскатывала, что, в принципе, не удивляет - на него ж ушла целая 200-грамовая пачка сливочного масла Пересмотрела еще раз комментарии к рецепту, об ароматности пирожных пишут в основном те, кто его не пробовал, а просто набивая посты или из хорошего отношения к автору Впредь буду умнее и буду читать только тех, кто на самом деле пробовал готовить по рецепту. А вот эти восторги с добавлением "наверное вкусно" только засоряют сайт
Вы меня прям порадовали Мое фото и фотошоп?! Уж поверьте, такие фото нет смысла и обрабатывать! А на счет пирожного- на вкус и цвет- товарищей нет Сочувствую, что зря потратили продукты
очень вкусно,только у меня не такое оранжевое как у вас,у вас даже тесто такое желтое,красивое!!
На здоровье! Спасибо за отчет! На счет цвета теста- все зависит от яиц, начинки соответственно от апельсинов
Vchera prigotovila kvadratiki po vashemu receptu...mmmm... vkusnyashka poluchilasy, a glavnoe legko v prigotovlenii!!! ++++++++++++++
Спасибо! Очень рада, что понравились!
Красивые квадратики у Вас получились! Спасибо за фото.
заранее друзьям расхвалила и пришлось еще один испечь)) так хвалили! просили к ним переехать чтобы каждый день пирогами баловала)) еще раз спасибо!
Рада за Вас!!! На сайте много пирогов-так что есть, где разгуляться!Удачи!
хочу поделиться впечатлениями)) сделала ваш пирог! только с моей новой духовкой времени заняло больше) я когда попробовала - удивилась такому насыщенному апельсиновому вкусу! собралась друзей угостить! а брат пришел попробовал и обалдел! все сам съел! а что не съел - спрятал чтоб я не унесла!! огромное вам спасибо! моей семейке трудно угодить))
Какой у Вас братец!!! Надеюсь, для друзей в следующий раз приготовите, чтобы и они попробовали! Огромное спасибо!
Тоже лежали апельсины и искала рецептик, что бы что-то сделать с ними. Получилось очень здорово! Понравилось всей семье.
Хотела прикрепить фото... но видимо еще не могу
Рада, что понравились!!! Я Вам и без фото верю! Немного подрастете и сможете добавлять! Спасибо!!!
Замечательное зимнее лакомство! Скрасит любой хмурых день
Огромное спасибо! Полностью согласна!
Иришик, добавила тебе свою поделку. У меня они, правда, лимонные и не очень красивые, поэтому, если хочешь, удалю. С апельсинами у меня проблема, я уже писала, не доживают они до выпечки))) но лимонные очень вкусные и ароматные получились, так что спасибо за вкуснятину
Я сначала твое фото посмотрела и думаю, почему же они не желтые.Потому что-лимонные.Фото ни в коем случае не удаляй! Рада, что тебе понравились! А у меня наоборот:лежат апельсины и никто не ест, вот я их в выпечку и добавляю.Уже два тортика испекла.
Я представила себе, как это так - лежат апельсины, и никто не ест... прямо дыхание сперло, честное слово! Причем не денег жалко, а нести тяжело, в магазин ведь не только за апельсинами идешь)))
В этот раз я мужа посылала! Я то, как обычно идешь с работы и сумки прешь...
Да уж, это точно! Вроде в доме, где у нас квартиру достраивают, будет супермаркет на первом этаже... вот я тогда оторвусь!)))
С одной стороны-замечательно, а с другой -не очень...
ну да, две стороны одной медали))) так всегда, но хочется же в первую очередь видеть плюсы...
Полностью с тобой согласна!
Очень вкусно получилось!!! Спасибо за рецепт. Фото попозже выложу
Спасибо!!! Буду ждать!
Фото выложила.
Какая прелесть!!! Огромное спасибо!!!
НЯМ-НЯМ
Спасибо!!!
Иришка, вуснятина! И красивые очень!
Леночка, спасибо!!!
На фотографии очень вкусно! А уж когда воображение присоединяется... Завтра же приготовлю. Спасибо Вам!
На здоровье!!!Буду ждать!!!
Делаю нечто подобное с лимоном - очень люблю цитрусовые! Обязательно попробую и с апельсинчиком!
Спасибо! А я попробую с лимоном.
Только лимонную начинку я делаю, смешивая пропущенный через мясорубку крупный лимон с 1 стаканом сахара. Я еще добавляю немного крахмала для связки начинки. Испеку и обязательно выложу рецепт.
Договорились! Буду ждать!
Ваш пирог испакла раньше, чем свой))) Очень-очень-очень-очень вкусно!!!!!! Пекла на кальке в разъемной форме - все вышло идеально! Огромное СПАСИБИЩЕ!!!!!!!!!
Спасибо!!! Очень рада, что понравился! Теперь Ваш будем ждать!
Очень аппетитно... только вот не пойму, на фото - явно 2 коржа теста - сверху и снизу, а в описании - ничего о двух коржах не сказано... не понятно....
Снизу-песочное тесто, сверху-апельсиновая начинка.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2393 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки