Салат очень простенький, но я его готовлю частенько. Муж требует!!! Хотя раньше - когда я его готовила впервые - говорил, что он ЭТО точно есть не будет. Называется он "Киевский" просто потому, что я привезла рецепт из Киева. Чувствую, что такой простой рецепт должен быть на Поваренке, но... Я его не нашла. Или, может, плохо искала?
КофеманкаПоваренок 5 уровня
- 5 января 2010, 13:35
- 50837
Салат "Киевский"
Ингредиенты для «Салат "Киевский"»:
- Свекла (вареная, средняя) — 3 шт
- Морковь (крупная) — 3 шт
- Сыр твердый — 250 г
- Изюм — 150 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Майонез (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1074.7 ккал |
белки
69.1 г |
жиры
12.5 г |
углеводы
180.7 г |
| Порции | |||
| ккал 107.5 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 18.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.4 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Салат "Киевский"»:
Девочки, предупреждаю сразу: пропорции указывала для огромного салатника. Поэтому, если Вы такой салатик еще ни разу не делали, то приготовьте на пробу половину порции.
Отвариваем свеклу (я это делаю в микроволновке, дабы сэкономить время), натираем на крупной терке. Сырую морковь тоже трем на той же терке. Замачиваем изюм (много) в горячей воде. Натираем твердый сыр (тоже много). Затем выкладываем в салатник слоями:
Свекла, майонез,
морковь, майонез,
тертый сыр, смешанный с чесноком, майонез,
изюм, майонез.
Сверху украсить по желанию - лучше что-то яркое, типа граната или лимона. Я его, иногда, укладываю тортиком, но чаще - в глубокий большой салатник (потому что свекла может дать сок).
Салат простой, но почему-то гости каждый раз думают, что там что-то особенное.
Ну вот получается такой вкус, что даже не верится, что там практически одни овощи.
Да, еще: некоторые мои знакомые в слой из моркови добавляют курагу, а в слой из свеклы - чернослив. Но это уже по желанию.
[/img]
Отвариваем свеклу (я это делаю в микроволновке, дабы сэкономить время), натираем на крупной терке. Сырую морковь тоже трем на той же терке. Замачиваем изюм (много) в горячей воде. Натираем твердый сыр (тоже много). Затем выкладываем в салатник слоями:
Свекла, майонез,
морковь, майонез,
тертый сыр, смешанный с чесноком, майонез,
изюм, майонез.
Сверху украсить по желанию - лучше что-то яркое, типа граната или лимона. Я его, иногда, укладываю тортиком, но чаще - в глубокий большой салатник (потому что свекла может дать сок).
Салат простой, но почему-то гости каждый раз думают, что там что-то особенное.
Ну вот получается такой вкус, что даже не верится, что там практически одни овощи.
Да, еще: некоторые мои знакомые в слой из моркови добавляют курагу, а в слой из свеклы - чернослив. Но это уже по желанию.
[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января caramel77 #
21 сентября 2013 года Astra UK #
2 января 2013 года Бретелечка #
23 октября 2012 года Navely #
23 октября 2012 года Кофеманка # (автор рецепта)
24 октября 2012 года Navely #
170 месяцев назад ЛюдмилаЮ #
28 апреля 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
4 февраля 2010 года tihonovaelena74 #
4 февраля 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Кушайте на здоровье в любом состоянии!
3 февраля 2010 года Рыжуля #
3 февраля 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
19 января 2010 года Varja #
спасибо за рецепт
19 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
11 января 2010 года ВИКА-72 #
11 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
11 января 2010 года Aprel #
11 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
10 января 2010 года Alefniunia #
картинки
10 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
9 января 2010 года Gnbwf #
9 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
7 января 2010 года Лисенок #
Люблю свеколку!!!
анимации
7 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
А уж картинка какая замечательная!!!!
7 января 2010 года Konniia #
А я в свеклу грецкие орешки добавляю
7 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
8 января 2010 года Konniia #
6 января 2010 года AMASHA #
6 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2010 года Ольга Бабич #
6 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2010 года морочковская наталья #
6 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2010 года FLAVE #
6 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2010 года elena777 #
6 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Ты видела, я, по твоей просьбе, скинула свои фото в дневничок?
6 января 2010 года мисс #
6 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: