Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Светул-чекПоваренок 4 уровня

8 января 2010, 12:11
5150

Заливное "Тигровый глаз"

Если смотреть сверху, то выглядит как глаз, отсюда и название блюда. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Заливное "Тигровый глаз"»:

Рыба (или минтай) — 130 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Желатин — 15 г
Икра черная — 50 г
Перец черный (горошком) — 2 шт
Лист лавровый — 1 шт
Петрушка

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 372.7 ккал	белки 56.7 г	жиры 3.3 г	углеводы 25.7 г
Порции
ккал 37.3 ккал	белки 5.7 г	жиры 0.3 г	углеводы 2.6 г
100 г блюда
ккал 88.7 ккал	белки 13.5 г	жиры 0.8 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Заливное "Тигровый глаз"»:

Кусочки рыбы припустить с добавлением лука, кореньев и специй, бульон процедить.
Желатин замочить в холодной копяченой воде, дать набухнуть, распустить в горячем бульоне. Тонкий слой желе налить в скорлупки и охладить.
Положить украшение из моркови и петрушки, залить слоем желе и охладить.
Затем выкладываем слой икры, немного желе и охлаждаем. Готовую рыбу заполняем в скорлупки и заливаем оставшимся желе, убираем в холодильник до готовности.
Вот такие полосатые яички у нас получились!

Салат "Шампанское" https://www.povarenok.ru/recipes/show/38101/
Пудинг "Тигрeнок" https://www.povarenok.ru/recipes/show/38100/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Новый год / Рождество

Теги: второе закускa

Вкусы: соленый солeный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38102/]Заливное "Тигровый глаз"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38102/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2543/254349.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Если смотреть сверху, то выглядит как глаз, отсюда и название блюда. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Ингредиенты: Рыба, Лук репчатый, Морковь, Желатин, Икра черная, Перец черный, Лист лавровый, Петрушка.
Тэги: второе, закускa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заливное "Тигровый глаз"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2543/254349.jpg" alt="Рецепт: Заливное "Тигровый глаз"" title="Рецепт: Заливное "Тигровый глаз""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если смотреть сверху, то выглядит как глаз, отсюда и название блюда. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заливное "Тигровый глаз"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8095">Икра черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2105/">закускa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38102/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заливное "Тигровый глаз"

Если смотреть сверху, то выглядит как глаз, отсюда и название блюда. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Заливное "Тигровый глаз"»:

Рыба Лук репчатый Морковь Желатин Икра черная Перец черный Лист лавровый Петрушка

Тэги: второе, закускa

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

566

Суп "Сен-Жермен"

66
566
21220

1754

Салат с креветками

72
1754
328211

1445

Лобио из стручковой фасоли

147
1445
163395

Комментарии и отзывы