Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Наталья РПоваренок 4 уровня

9 января 2010, 19:02
12888

Просто жареная рыба

Все, домочадцы испытание праздником не выдержали и объявили бойкот праздничным блюдам! Осетрина надоела, запросили кильки! Кильки не случилось, а случился морской язык. Но не случилось после праздников в доме муки! А рыбку запросили просто пожаренную. По сусекам наскреблась необычная (для меня) панировка. Получилось очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Просто жареная рыба»:

Рыба (морской язык) — 1 кг
Кунжут (семя) — 1 пакет.
Сухари панировочные / Панировка — 0,5 стак.
Хлопья овсяные — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Лимон (несколько капель)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1370.6 ккал	белки 193.7 г	жиры 61.1 г	углеводы 11 г
100 г блюда
ккал 107.1 ккал	белки 15.1 г	жиры 4.8 г	углеводы 0.9 г

Рецепт «Просто жареная рыба»:

Рыбку вымыть и залить маринадом. Для маринада: слегка взбить яйцо, добавить несколько капель лимона, соль, перец и растительное масло. Все, пусть отдыхает!
Начинаем скрести по сусекам: в чашку блендера я насыпала овсяные хлопья, остатки панировочных сухарей, пакет кунжута и чудом уцелевшую 1 чайную ложку муки. Нажала кнопку блендера пару-тройку раз.
Все, панировка готова. Посуду чистую я очень экономлю, поэтому высыпала на пленку. Обычно с той же экономной целью панировку я делаю сразу в полиэтиленовом мешке, отмывать потом на порядок меньше. Но мешки в доме тоже поскончались.
Обваливаем нашу рыбку в замечательной панировке и жарим в маслице с одной стороны до корочки.
Перевернуть рыбку на другой бочок и жарить под крышкой, тоже до корочки
Все, можно звать к столу!
На гарнир, проведя ревизию сусеков, сделала очень вкусный салатик из пекинской капустки, 2 былинок зеленого лука и яблока, заправила зловредным майонезом.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: жареный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38211/]Просто жареная рыба[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38211/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2553/255344.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Все, домочадцы испытание праздником не выдержали и объявили бойкот праздничным блюдам! Осетрина надоела, запросили кильки! Кильки не случилось, а случился морской язык. Но не случилось после праздников в доме муки! А рыбку запросили просто пожаренную. По сусекам наскреблась необычная (для меня) панировка. Получилось очень вкусно!

Ингредиенты: Рыба, Кунжут, Сухари панировочные, Хлопья овсяные, Яйцо куриное, Перец черный, Масло растительное, Лимон, Соль.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Просто жареная рыба
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2553/255344.jpg" alt="Рецепт: Просто жареная рыба" title="Рецепт: Просто жареная рыба"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все, домочадцы испытание праздником не выдержали и объявили бойкот праздничным блюдам! Осетрина надоела, запросили кильки! Кильки не случилось, а случился морской язык. Но не случилось после праздников в доме муки! А рыбку запросили просто пожаренную. По сусекам наскреблась необычная (для меня) панировка. Получилось очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Просто жареная рыба»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38211/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Просто жареная рыба

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Просто жареная рыба»:

Рыба Кунжут Сухари панировочные Хлопья овсяные Яйцо куриное Перец черный Масло растительное Лимон Соль

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2223

Салат "Амбассадор"

140
2223
25357

528

Засолка красной икры

86
528
209473

2795

Молочное мороженое по ГОСТу

260
2795
315445

Фотографии «Просто жареная рыба» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

11 мая nelliundco #

[+5]

Быстро, просто и вкусно! У меня только одно изменение, добавила немного куркумы для цвета, остальное по рецепту. Благодарю автора за отличный рецепт!

21 марта 2024 года Сурик #

[+5]

Рыба у меня хек. Очень вкусная рыбка получилась. Панировка – панировочные сухари, мука пшеничная и кунжут. Нравится мне с кунжутом. Спасибо большое за рецепт!

16 марта 2024 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Отличная рыбка получилась. Все соки сохранила и очень аппетитная!
Обваливала в смеси муки и панировочных сухарей. Остальное брала по рецепту.
Рыба - навага. Чудесный рецепт.
Большое спасибо!

21 марта 2021 года ирпенчанка #

Аппетитная рыбка!

Забрала, спасибо!

18 февраля 2021 года virgola71 #

[+5]

Прекрасная, аппетитная, вкусная рыбка получилась! У меня была треска, для панировки использовала панировочные сухари и кукурузную муку. Спасибо большое, Наталья, за чудесный рецепт!

19 февраля 2021 года Наталья Р # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв! Так давно был рецепт, даже удивилась. Спасибо, что напомнили, захотелось рыбки, именно с кунжутом. Есть хек, кунжут, геркулеса точно нет! Но есть кукурузная мука, кстати

19 февраля 2021 года virgola71 #

Новое - это хорошо забытое старое! Спасибо ещё раз за прекрасный рецепт!

24 января 2010 года SiM-SiM #

Вкусно!!!

24 января 2010 года Наталья Р # (автор рецепта)

Вкусно! Угощайся на здоровье!

17 января 2010 года белошвейка #

Просто рыбка в такой понировочке получилась просто очень вкусной

17 января 2010 года Наталья Р # (автор рецепта)

Ой, я так рада, что понравилось!!!

18 января 2010 года белошвейка #

Такая вкуснотень не может не понравиться

другие смайлики здесь

18 января 2010 года Наталья Р # (автор рецепта)

Спасибо большое! На здоровье!

10 января 2010 года ирина66 #

10 января 2010 года Наталья Р # (автор рецепта)

Большое спасибо!

9 января 2010 года Lzaika45 #

Я своих сегодня борщем кормила... после праздников, пошел...как родной! А процесс жарки рыбки так вкусно описан, что, наверное, надо завтра тоже... воспроизвести!!! Спасибо за идею!!!