Очень богато смотрится на столе; вкусная, оригинальная закуска; особенно подходит для фуршетов, праздничного стола. Спасибо Инночке INNA-Carina forum за чудный рецепт.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 17 января 2010, 17:56
- 5437
Копченый лосось с яблоком в апельсиновом маринаде
Ингредиенты для «Копченый лосось с яблоком в апельсиновом маринаде»:
- Апельсин (для маринада) — 1/2 шт
- Укроп (веточка, для маринада) — 1 шт
- Сок лимонный (для маринада) — 1 ч. л.
- Сироп кленовый (или мед, но чуть меньше - для маринада) — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (для маринада) — 1 ч. л.
- Специи (перец молотый, щепотка соли - для маринада)
- Яблоко (большое, зеленое, крепкое ) — 1 шт
- Лосось (копченый или форель - тонкие полоски)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
186.4 ккал |
белки
3.8 г |
жиры
1.3 г |
углеводы
39.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Копченый лосось с яблоком в апельсиновом маринаде»:
-
Выжать сок апельсина.
Мелко порубить укроп
и все ингредиенты для маринада смешать. -
Из яблока ложечкой специальной (нуазеткой) вырезать шарики так, чтобы зеленая кожура была основанием.
Сложить все яблочные шарики в маринад мякотью вниз и дать постоять минут 20.
-
На шпажки нанизать тонкие полоски лосося.
Вылить маринад в блюдо, на котором будет подаваться закуска, воткнуть шпажки в яблочные шарики и положить шарики в маринад.
Очень вкусно и ярко!
[img]http://s005.radikal.ru/i211/1001/a9/73c5d7a5a3bf.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2010 года Marinajan #
17 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)
17 января 2010 года victyusha_d #
17 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)
17 января 2010 года Varja #
17 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)
17 января 2010 года Косой #
17 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)
17 января 2010 года дубдуби #
17 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)
17 января 2010 года pirinka #
17 января 2010 года pirinka #
17 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо милая. Я тебя не подвела в обещании.
17 января 2010 года Ольга Бабич #
17 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)
17 января 2010 года larik_malasha # (модератор)
17 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)
17 января 2010 года Arin4ic #
17 января 2010 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: