Могу сказать только одно: "это очень вкусно!"
alisa-108Поваренок 5 уровня
- 14 апреля 2008, 14:18
- 5611
Яблочный торт
Ингредиенты для «Яблочный торт»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Ванилин
- Яблоко — 7 шт
- Вода — 1/2 стак.
- Сахар (+ 2 ст.л. в тесто) — 1/2 стак.
- Корица — 1/2 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Желе (со вкусом лимона) — 1 пач.
- Сливки — 250 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2852.4 ккал |
белки
30.5 г |
жиры
104.7 г |
углеводы
440.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.2 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Яблочный торт»:
Готовим тесто. Для этого отделяем белки от желтков, взбиваем белки в крепкую пену и добавляем сахар, желтки растираем с мукой и осторожно вводим взбитые белки. Добавляем ваниль и все еще раз аккуратно и тщательно перемешиваем. Выпекаем тесто при температуре 180 градусов, примерно 10 минут. Форма диаметром 20 см.
Нарезанные яблоки складываем в кастрюльку, заливаем водой и засыпаем сахаром и тушим на медленном огне до полуготовности, вливаем лимонный сок и всыпаем корицу, доливаем еще 150 гр воды и всыпаем пачку желе со вкусом лимона, даем распуститься сахару и даем остыть. Ставим в холодильник и ждем, когда желе начнет приобретать киселеобразный вид.
Выкладываем желе на испеченный корж.
Взбиваем сливки до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахарную пудру и ванилин. Выкладываем на желе.
Остужаем торт 3 -4 часа.
Нарезанные яблоки складываем в кастрюльку, заливаем водой и засыпаем сахаром и тушим на медленном огне до полуготовности, вливаем лимонный сок и всыпаем корицу, доливаем еще 150 гр воды и всыпаем пачку желе со вкусом лимона, даем распуститься сахару и даем остыть. Ставим в холодильник и ждем, когда желе начнет приобретать киселеобразный вид.
Выкладываем желе на испеченный корж.
Взбиваем сливки до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахарную пудру и ванилин. Выкладываем на желе.
Остужаем торт 3 -4 часа.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2010 года PusyaS #
14 апреля 2010 года alisa-108 # (автор рецепта)
7 августа 2009 года alisa-108 # (автор рецепта)
6 августа 2009 года j-natasha deleted #
7 ноября 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
7 ноября 2008 года линда10 #
7 ноября 2008 года линда10 #
13 октября 2008 года kandidatova #
13 октября 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
Теста на самом деле в этом корже мало, рассчитано на тонкий слой. Тесто бисквитное, немного капризное, поэтому выпекать надо аккуратно и быстро. Если честно, то на это тесто должна быть "набита" рука. Ну, знать надо разные ньюансы. Мне сложно объяснить, потому что делаю это механически и как у меня получается, даже не знаю.
Но, если все же решила выпекать, просто измени чуток рецептик. Вот девочки дают рецептики кексиков, что-то на основе сметаны или кефира, возьми пол порции и будет основа для торта. Тесто на кефире не такое капризное.
Ну, вроде все. Не обижайся, у меня и в мыслях не было обижать.
12 октября 2008 года kandidatova #
12 октября 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
21 апреля 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
21 апреля 2008 года Ленок #
15 апреля 2008 года elena_110 #
14 апреля 2008 года elena_110 #
Один лучше другого!
15 апреля 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
14 апреля 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
14 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина #
14 апреля 2008 года Lacoste #
14 апреля 2008 года best #
14 апреля 2008 года alisa-108 # (автор рецепта)
14 апреля 2008 года best #
14 апреля 2008 года Mrs_Tea #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: