Очень вкусная, густая ряженка.
elena777Поваренок 8 уровня
- 24 января 2010, 8:43
- 65976
Домашняя ряженка
Ингредиенты для «Домашняя ряженка»:
- Молоко — 1,5 л
- Ряженка — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сахар (по желанию) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
619.2 ккал |
белки
35.8 г |
жиры
9.4 г |
углеводы
99.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.3 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Домашняя ряженка»:
-
Вскипятить молоко с сахаром (по желанию сахар можно не добавлять).
Немного остудить так, чтобы молоко оставалось тёплым. Снять пенку (если любите, то не надо, но будут попадаться кусочки пенки в ряженке) -
Муку поджарить до золотистого цвета.
-
Хорошо перемешать с ряженкой.
-
Вылить эту смесь в тёплое молоко, тщательно размешать, поставить в тёплое место, накрыть одеялом. Дать постоять 2,5-3 часа.
Когда ряженка будет готова, поставить её в холодильник. Если не ставить на холод, то ряженка может перекиснуть, и отделится сыворотка.
Ряженка получается вкуснейшая, густая, немного тягучая... ммм... класс! Мои девочки очень любят такую ряженку с сахаром, а если добавить клубничного варенья или свежих размятых ягод, то получается настоящий вкусный, натуральный йогурт, без добавок и консервантов.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2014 года кабайчик #
11 октября 2014 года beautiful woman # (модератор)
[+4]5 декабря 2013 года кул #
2 января 2013 года малибу #
24 сентября 2011 года SVEN82 #
14 января 2011 года SYBILLA #
15 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
15 января 2011 года SYBILLA #
14 января 2011 года SYBILLA #
18 марта 2010 года Снежана500 #
24 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
9 февраля 2010 года APRELINA1 #
10 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года Katynya #
3 февраля 2010 года elena777 # (автор рецепта)
27 января 2010 года ВИКА-72 #
27 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 января 2010 года ZuZu25 #
27 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2010 года ирина66 #
25 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года dog-rose # (модератор)
25 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года иррез #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года dog-rose # (модератор)
24 января 2010 года Lzaika45 #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года Mrs Lola #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года Елена 95 #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года annet_zp #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
24 января 2010 года Serena #
24 января 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: