Рецепт очень простой, без изысков, но мясо по нему получается очень вкусное и сочное!
Оля-В deletedПоваренок 6 уровня
- 24 января 2010, 16:10
- 35298
Свинина на косточке
Ингредиенты для «Свинина на косточке»:
- Свинина (на косточке, антрекот) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый)
- Уксус (винный)
- Приправа (для мяса)
Рецепт «Свинина на косточке»:
-
Подготовленное мясо обсушить, сбрызнуть уксусом и натереть солью, перцем и приправой с двух сторон.
Лук порезать крупными кольцами, сбрызнуть уксусом и слегка помять руками.
Мясо переложить в миску, сверху посыпать луком и дать постоять минут 30-40, можно и больше. -
Затем духовку нагреть до 200 градусов.
В сковороде разогреть на сильном огне немного растительного масла, быстро обжарить мясо с двух сторон до румяной корочки, лук жарить не нужно.
Затем переложить мясо в жаропрочную форму, разложить рядом лук, в котором оно мариновалось, полить сверху маслом, оставшимся после жарки.
Поставить в духовку минут на 15,
проверить, проколов ножом, если сок прозрачный - мясо готово.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
97 месяцев назад Stillet #
8 ноября 2016 года 999282 #
21 февраля 2016 года eleshanikolaevna #
[+5]7 февраля 2015 года Anastasia_f #
[+2]А вот моим близким понравилось, просили готовить еще) так что вам плюсик))
6 мая 2011 года logika #
18 марта 2010 года ли-ли-я #
Взяла |||на заметку|||!
2 февраля 2010 года Selenav #
25 января 2010 года ирина66 #
25 января 2010 года Lill #
24 января 2010 года swetik-semizwetik #
24 января 2010 года дося deleted #
24 января 2010 года Ольга Бабич #
24 января 2010 года Lzaika45 #
24 января 2010 года Julja_lja #
24 января 2010 года lesya72 #
24 января 2010 года smirn deleted #
24 января 2010 года почемучка #
поел отбивнушку и потом еще и косточку посмокуй
картинки
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: