Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 31 января 2010, 12:35
  • 60634

Апельсиново-шоколадный кекс

Рецепт: Апельсиново-шоколадный кекс

Отличное сочетание апельсина и шоколада. Кекс очень нежной структуры, с великолепным, ярким ароматом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Апельсиново-шоколадный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2613 ккал 		белки
49.8 г 		жиры
83.2 г 		углеводы
420.8 г
100 г блюда
ккал
233.3 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
7.4 г		 углеводы
37.6 г

Рецепт «Апельсиново-шоколадный кекс»:

  • Смешиваем муку, сахарный песок, разрыхлитель, щепотку соли.
    Натираем цедру одного апельсина. Выдавливаем сок из апельсинов, отмеряем 125 мл. Добавляем молоко, яйцо и натертую цедру.

  • Апельсиновую массу вливаем в мучную, перемешиваем.

  • Растапливаем шоколад (я делаю это не на водяной бане, а на самом маленьком огне, растапливается очень быстро и никогда еще ничего не пригорело).

  • Вливаем шоколад в тесто, все как следует перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом (если в силиконовую, то не надо). Печем при температуре около 200 град. минут 40–45.

  • Остужаем немного в форме, затем вынимаем.

  • Для приготовления глазури растапливаем оставшийся шоколад, снимаем с огня, кладем в него масло и перемешиваем, когда масло растворится, наносим глазурь на кекс. Все, готово. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед

Теги: кекс десерт

Вкусы: апельсиновый шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиново-шоколадный кекс
Рецепт: Апельсиново-шоколадный кекс

Отличное сочетание апельсина и шоколада. Кекс очень нежной структуры, с великолепным, ярким ароматом.

Ингредиенты для «Апельсиново-шоколадный кекс»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Апельсиново-шоколадный кекс» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Вкусный шоколадный кекс с апельсиновыми нотками. Спасибо вам большое за ваши рецепты.
Вам спасибо за приятные слова
Вкусно и не хлопотно.Спасибочки за рецепт.
И Вам большое спасибо! Какое у Вас фото стильное получилось! Вроде обычный апельсин, а так здорово! Я просто сегодня торт делала, тоже думала как-нибудь апельсином украсить, посмотрела на свои потуги и бросила это дело))) Остался неукрашенным, как обычно)))
вкусно!
Большое спасибо!
Ирочка, отличный кекс, надо попробовать!!!
Танюша, привет! Рада тебя видеть Если нравится такое сочетание, то пробуй, очень вкусно и ароматно. Спасибо!
Ой какая прелесть!!!!!!!! Утащила
На здоровье!
Ммммм,как шоколадно!!! Супер!!!
Не только шоколадно, но и апельсиново! Спасибо)))
Какой ароматный!!!

анимации
Танюша, спасибо, правда, ароматный)))
Обязательно сделаю. Отличный повод приобрести формочку и порадовать себя
Чтобы порадовать себя, и повода особого не надо. Не могу пока настойчиво рекомендовать такую силиконовую форму, потому что еще не поняла, как она мне... Но сам кекс очень вкусный, спасибо Вам!
А я попробовала испечь маленькие кексики... На вкус получились очень вкусные, да и с виду очень симпатичные, но, к сожалению, не пропеклись, тесто влажное какое-то, хотя стояли долго. Наверное, потому, что у меня духовка без термометра, на глаз температуру выставляю, и к каждому пирогу приноравливаться надо... Но все равно, спасибо, фотографию загружаю.
А у меня новая плита и духовка тоже без термометра, так я до сих пор не научилась пользоваться этой шкалой, тем более в инструкции даны две таблицы, и данные в них разные... совсем запуталась))) Тесто здесь и получается немного влажноватое, я горячий кекс вытряхнула на тарелку, так он к ней и приклеился))) А фотография отличная, спасибо!
Ириша, вкусненький и ароматный кексик! Молодец! У меня тоже подобная силиконовая форма, только синего цвета. После нескольких выпечек поменялся цвет в худшую сторону, но на качество кексов это никак не повлияло. Как были вкусненькие, так и остались. Мне муж на день варенья купил 12 маленьких силиконовых формочек-сердечек. Так я теперь в них пеку. Очень удобно и симпатичненько. У нас в Киеве огромный выбор, и нельзя сказать, что дорого...
Спасибо, Аленушка! а я теперь не могу вот понять, нравится мне или не нравится эта форма. То ли я к ней еще не привыкла, то ли что, но вот в старой тефлоновой вроде больше нравилось... опробую еще на этих выходных, тогда сделаю окончательный вывод. А в маленьких формочках мне вообще не особо нравится, потому что так кекс по краешкам более твердый получается, а в маленьких сплошные твердые краешки... а может, у меня с ними не сложилось))) Надеюсь, выставишь что-нибудь, а то я даже таких не видела. Наверняка и у нас таких хватает, только вот я по таким магазинам и не хожу почти)))
Да я по магазинам таким тоже не хожу. Муж мой каждую субботу ходит на базар за продуктами, а там есть раскладки с кастрюлями, мисками и т. п. и там же и формочки силиконовые. А краешки у кексиков мягкие получаются. Как нибудь вывешу.
О, мы тоже по субботам затариваемся)))
Давай, вывешивай, буду ждать!
Приезжай в гости - попробуешь!
Спасибо, Аленушка!
Спасибо, Мария!
Ух,какой вкуснющий шоколаднющий кексик!!!Спасибо большущее!!!
Спасибо и Вам!
Ириша, хватит готовить!
Столько вкусняшек уже - не перепробовать ))) И вот на тебе - новое искушение!
Забрала, а что делать...
Спасибо, Леночка! да у нас тут на сайте сплошные искушения, а куда денешься?)))
Ой, спасибо, Марьяночка, красиво как!
Жители Южного парка объединяйтесь!
Ириш, какая у тебя формочка...мечта!!! А кексик просто нямка
Спасибо, Галинушка! Я все ходила и думала, какую форму купить, так выбирала, прямо покупка года
А я все никак формочки для маффинов не куплю
Да, вот так часто бывает, что-то собираешься купить долго и упорно, а потом вдруг раз - пошел и купил. Тут должно совпасть настроение (просто я вообще не любительница что-то покупать, выбирать и пр.), случайное попадание на нужную вещь... Так вот и я, долго собиралась, а сегодня пошла и купила себе фен, наконец-то)))
Я бы с удовольствием пошла бы и купила, только в нашем городе силиконовые формочки не продаются, если только фирмы Tupperware, но это очень дорого, я пока одну купила для кекса "кирпичиком"
А я вот уже и не пойму, очень мне нравится эта силиконовая форма или нет... что-то подозрение возникает, что в старой замученной тефлоновой лучше получалось... еще пару раз испеку, чтобы точно понять...
Ириш, к силиконовой просто надо приспособиться Очень удобная вещичка...
↑Ответ для Konniia
Удалено создателем комментария
↑Ответ для Konniia
Девочки, извините, что вмешиваюсь в ваш разговор...Хочу про силиконовые формочки сказать. Я заказала несколько по интернету, уже получила... просто в восторге! Я заказывала фирмы REGENT, формы и коврики силиконовые. Цены приемлимые, у нас в городе тоже оч. небольшой выбор, или очень дорогие... Если кого-то интересует, вот ссылка: http://firebird.msk.ru/index.php
Спасибо за ссылочку, может выберу что нибудь для себя...
Ирочка, суперский рецепт. Как раз все ингредиенты есть. Умничка, я тобой восхищаюсь. Прийду с фотоотчетом.
Спасибо! Очень рада буду, если понравится кексик
фотоотчет выставила. Спасибо за рецептик. С зеленым чаем - вкуснотаааааааа
Спасибо, шикарное фото, какой он получился щоколадный-шоколадный... А я сладости люблю с кофе, а зеленый чай только сам по себе)))
а кофе с сахаром? у меня кофе это обязательно с сыром ))))))))))) ммм. аж захотела чашечку. Сдерживает что поздно у нас уже для кофе....
Я уже лет 15 не пью с сахаром ни кофе, ни чай. Отучила себя, а теперь, если в гостях случайно забуду сказать, что без сахара, так кажется - такая гадость)))
А кофе я часто пью перед сном, он на меня бодрящего действия не оказывает...
А сыр - это вещь))) я на работе обычно так обедаю, кофе и сыр... ... даже на работу немного захотелось)))
Первое - аватарке зачет! Картман - лучший!
Второе - кекс обалденный!
Спасибо, житель Южного Парка! (кстати, мы и на самом деле почти соседи, как выяснилось)
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом V530 "Сагеней"
Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки