Диетическое блюдо, приготовленное без единой капли масла. Всем любителям здорового питания рекомендую.
антиленочкаПоваренок 2 уровня
- 31 января 2010, 18:01
- 10745
Курица с кус-кусом и овощами
Ингредиенты для «Курица с кус-кусом и овощами»:
- Грудка куриная — 4 шт
- Овощи (смесь, замороженная) — 1 упак.
- Кус-кус — 50 г
- Соевый соус
- Кубик бульонный — 1/2
- Соль (морская, по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1544 ккал |
белки
289.6 г |
жиры
23.1 г |
углеводы
41 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.5 ккал |
белки 23.2 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Курица с кус-кусом и овощами»:
-
куриную грудку надо замариновать в соевом соусе минут на 10
-
достать из морозилки овощную смесь (у меня летние овощи, но подойдут любые, кроме смесей с грибами)
-
куриную грудку и овощи выложить в пароварку (вода должна уже кипеть), закрыть крышкой и варить минут 30-35.
Когда грудка и овощи готовы, выключаем плиту, солим все морской солью и держим под крышкой еще минуты 3 (чтобы соль растворилась). -
Пока курица в пароварке, приготовим кус-кус. Для тех, кто не знает: кус-кус - крупа из твердых сортов пшеницы. Эта крупа не требует варки, для ее приготовления достаточно залить крупу кипятком и оставить под закрытой крышкой минут на 15-20.
-
берем 50 г сухой крупы, крошим в нее 1/2 бульонного кубика, добавляем крутого кипятка так, чтобы над крупой была жидкость толщиной в 1 см, перемешиваем, закрываем посуду крышкой и даем настояться 20 мин.
я делаю кускус в горшочке для запекания - он дольше держит тепло. -
когда готовы все ингредиенты, приступаем к сервировке:
куриную трудку нарезаем на ломтики, все ингредиенты выкладываем на тарелку, сверху поливаем соевым соусом (по вкусу).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2010 года антиленочка # (автор рецепта)
13 февраля 2010 года антиленочка # (автор рецепта)
а кубик я просто добавила для цвета и пикантности. можете заменить его обычной солью или залить кус-кус каким-нибудь бульоном из натурпродуктов(курица, говядина)!
6 февраля 2010 года DAISY # (модератор)
А рецепт я забрала к себе, только кубик не брала.
1 февраля 2010 года антиленочка # (автор рецепта)
1 февраля 2010 года ирина66 #
31 января 2010 года антиленочка # (автор рецепта)
31 января 2010 года руська #
31 января 2010 года руська #
31 января 2010 года Татьяна 09 deleted #
31 января 2010 года Татьяна 09 deleted #
31 января 2010 года антиленочка # (автор рецепта)
31 января 2010 года антиленочка # (автор рецепта)
31 января 2010 года swetik-semizwetik #
31 января 2010 года антиленочка # (автор рецепта)
31 января 2010 года антиленочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: