Это два салата соединенные вместе, словно любящие сердца. "Мы такие разные, но мы одно целое!" ))
Л-ка СанПоваренок 3 уровня
- 12 февраля 2010, 3:15
- 21618
Салат-твикс "Любящие сердца"
Ингредиенты для «Салат-твикс "Любящие сердца"»:
- Морковь (сырая) — 1 шт
- Филе куриное — 1/2 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Чеснок — 1 дол.
- Сыр твердый — 150 г
- Капуста китайская (листья) — 4 шт
- Печень куриная — 300 г
- Корнишоны (Маринованные) — 6 шт
- Чернослив — 1 горст.
- Майонез — 250 г
- Орехи грецкие (измельченный (для украшения)) — 3 ст. л.
- Маслины (для украшения) — 12 шт
- Перец болгарский (красный, для украшения) — 1 шт
- Гранат (Зерна, для украшения)
- Яйцо куриное (варенoе, для украшения) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4063 ккал |
белки
214.5 г |
жиры
271.3 г |
углеводы
136.4 г |
| Порции | |||
| ккал 507.9 ккал |
белки 26.8 г |
жиры 33.9 г |
углеводы 17.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.8 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Салат-твикс "Любящие сердца"»:
-
Салаты выкладываются слоями на плоском блюде или подносе. Сердца формируем с помощью ножа, слой за слоем подправляя их.
Для нижнего слоя натереть морковь на крупной терке, а пекинскую капусту мелко нарезать. Выложить в виде сердец. -
Куриное филе отварить, печень обжарить. Нарезать и положить сверху овощей.
-
Смазать майонезом.
-
Грибы обжарить с луковицей, посолить, в конце обжаривания добавить измельченный чеснок, перемешать и снять с огня. Корнишоны нарезать мелко. Выложить все следующими слоями.
-
На одну часть натереть сыр, для другой - мелко нарезать пропаренный чернослив. Смазать еще раз майонезом.
-
Приступаем к украшению. Мелко покрошить желток.
-
Грецкие орехи измельчить ножом.
-
Обсыпать бока салатов желтком и грецкими орехами.
-
Белок натереть на мелкой терке. На ЛЕДИ из белка - оформляем верхнюю часть тела, а у ДЖЕНТЛЬМЕНА - вырисовываем рубашку.
-
Формируем на даме декольте из болгарского перца, край делаем из граната, шнуровка - маслины. Фрак и бантик выкладываем из нарезанных пластинками маслин. При помощи корнетика с майонезом рисуем отворот на фраке.
Поставить охладиться на час.
Если делаете салаты заранее, украшайте за два часа до подачи, но рассчитывайте свои силы, у меня украшение заняло целый час.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2010 года Natalyka2 #
12 февраля 2010 года Алена31-08 #
12 февраля 2010 года ли-ли-я #
12 февраля 2010 года Блондинка #
12 февраля 2010 года Исида #
12 февраля 2010 года Зоечка #
12 февраля 2010 года Мария По #
12 февраля 2010 года Помидорка #
12 февраля 2010 года cassyterno #
12 февраля 2010 года Олесё #
12 февраля 2010 года Л-ка Сан # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года мисс #
12 февраля 2010 года ElenKaNZ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: