вкусный и простой в приготовлении пирог!!! нежное тесто и ароматная начинка - довольны будут все, даже те кто не любит печенку :).
наташа лучкоПоваренок 5 уровня
- 15 февраля 2010, 15:15
- 12158
Закусочный пирог с печeнкой
Ингредиенты для «Закусочный пирог с печeнкой»:
- Печень говяжья (можно печень + сердце) — 500 г
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Майонез — 5 ст. л.
- Сметана (можно кефир или сметана + кефир - всё что найдёте в холодильнике) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста (если сода - то гасить в уксусе) — 1 ч. л.
- Соль (и ваши любимые специи)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2421.4 ккал |
белки
138.1 г |
жиры
133.1 г |
углеводы
166.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.2 ккал |
белки 11 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Закусочный пирог с печeнкой»:
-
Печёнку и половину большой луковицы пропустить через мясорубку. Оставшийся лук порезать, морковь потереть на тёрку. Морковь и лук обжарить на сковороде, добавить печень, соль, специи. Жарить минут 10-15 помешивая
-
Готовим тесто: смешать майонез, сметану, яйца. Посолить.
-
Просеять муку - у меня этим занимается помощник:-P!!!
-
Смешать муку, разрыхлитель и сметанно-яичную смесь. Тесто должно быть как густая сметана.
-
Выкладываем в форму половину теста, сверху начинку...
-
...и оставшееся тесто. Отправляем в разогретую духовку
-
190-200 градусов на 35-40 минут, пока верх не зарумянится.
-
Остужаем и разрезаем!!! И вот эту вкуснятину можно предложить друзьям (которые, как в моём случае, неожиданно пришли в гости). Довольны были все!!! Даже большой НЕ ЛЮБИТЕЛЬ печенки:-D
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2010 года kovka deleted #
15 февраля 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года tvim #
15 февраля 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года ирина66 #
15 февраля 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года swetik-semizwetik #
15 февраля 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года Катим #
15 февраля 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)
всё ж ради него драгоценного
15 февраля 2010 года рыжка1 #
15 февраля 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года рыжка1 #
15 февраля 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года рыжка1 #
15 февраля 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года рыжка1 #
15 февраля 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года annet_zp #
анимации
15 февраля 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года Лисенок #
Очень вкусный пирог!!!Я тоже не любитель печени,но в таком варианте съела бы кусманчик!!!
15 февраля 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года VictoriaS #
15 февраля 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года Olyshka #
15 февраля 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года Инночка07 #
15 февраля 2010 года наташа лучко # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: