Нежное тесто, сладкая шоколадная начинка, радость детям и взрослым.
почемучкаПоваренок 6 уровня
- 16 февраля 2010, 0:46
- 8452
Булочки с нутеллой
Ингредиенты для «Булочки с нутеллой»:
- Молоко — 400 мл
- Масло сливочное (мягкое) — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Яйцо куриное (для смазки - 1шт, в тесто - 2шт) — 3 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Дрожжи — 70 г
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (белая высшего сорта) — 850 г
- Нутелла — 1 бан.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7945.3 ккал |
белки
173.1 г |
жиры
321.3 г |
углеводы
1099.8 г |
| Порции | |||
| ккал 397.3 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 55 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 351.6 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 48.7 г |
Рецепт «Булочки с нутеллой»:
В теплом молоке растворить дрожжи, столовую ложку сахара и где-то 200 г. муки.
Опару слегка присыпать мукой, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 30 мин. Опара считается готовой, когда она достигнет максимального подъема.
В отдельной мисочке растереть яйца с сахаром и солью и все хорошо перемешать.
Масло растопить и остудить до комнатной температуры.
В готовую опару добавить сдобу, постепенно ввести оставшуюся муку и хорошо перемешать опару со сдобой.
В процессе вымешивания я добавляю масло растительное.
Вымешенное тесто положить обратно в посуду, прикрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место для подъема на 1,5-2 часа.
Готовое тесто должно быть эластичным. Оно не должно прилипать к рукам и легко отставать от стенок посуды.
Из теста делаем шарики, даем подойти, потом немного раскатываем, добавляем начинку и сворачиваем той формой, какой вы хотите.
Я делала спиральки. Смазать яйцом, дать 15 мин. подойти.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (минут 25-30).
Приятного аппетита!
Опару слегка присыпать мукой, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 30 мин. Опара считается готовой, когда она достигнет максимального подъема.
В отдельной мисочке растереть яйца с сахаром и солью и все хорошо перемешать.
Масло растопить и остудить до комнатной температуры.
В готовую опару добавить сдобу, постепенно ввести оставшуюся муку и хорошо перемешать опару со сдобой.
В процессе вымешивания я добавляю масло растительное.
Вымешенное тесто положить обратно в посуду, прикрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место для подъема на 1,5-2 часа.
Готовое тесто должно быть эластичным. Оно не должно прилипать к рукам и легко отставать от стенок посуды.
Из теста делаем шарики, даем подойти, потом немного раскатываем, добавляем начинку и сворачиваем той формой, какой вы хотите.
Я делала спиральки. Смазать яйцом, дать 15 мин. подойти.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (минут 25-30).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2010 года lasabrosa #
17 февраля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
17 февраля 2010 года lasabrosa #
17 февраля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
подружка на 20 лет младьше. Но возраст в нашей дружбене помеха. Она любит когда я чегото чебучу на кухне.
Звонит, я еду, ставь чайник. Вот и решили фотки тоже
сделать.
Так и получился романтический вечер. И немного моего
домашнего интерьера.
16 февраля 2010 года kiyarras deleted #
16 февраля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года ирина66 #
16 февраля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Анимации, Анимационные картинки
16 февраля 2010 года мисс #
16 февраля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года Татьяна 09 deleted #
ЕЩЁ БЫ С НЕЙ БЫЛО НЕ ВКУСНО !!!
16 февраля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
я покупаю иногда ему или если пеку
16 февраля 2010 года Yulianna #
16 февраля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: