• 21 февраля 2010, 20:24
  • 10459

Кукурузные маффины с сыром

Рецепт: Кукурузные маффины с  сыром

Вкусные, нежнейшие маффины, благодаря кукурузной муке, сыру и разным добавкам по вкусу. Огромное спасибо за рецепт Сонечке-buxgalter_sofia ЖЖ.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кукурузные маффины с сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Кукурузные маффины с сыром»:

Просеять муку пшеничную и кукурузную (желательно мелкого помола, тогда маффины получаются... ну очень нежными)

Слова автора. В кастрюлю влить сливки, молоко, положить масло, соль и перец.

Довести до кипения .
Всыпать два вида муки и быстро перемешать (завариваем муку). Снять с огня.

Дать немного остыть
По одному добавить яйца, xорошо перемешивая после каждого яйца

Сыры натереть на терке

если нет сыра "Котедж", то замените его густой сметаной

Положить "добавки". [i]Положила кедровые орешки, сыры.[/i]
Еще пару раз перемешать

Разогреть духовку до 200*С.
Разложить тесто в формы на 3/4 высоты и выпекать 10 мин., потом убавить до 180*С и еще печь минут 20.

[b]Мои примечания.[/b]
Лучше выпекать в силиконовых формочках. Если такие же формочки, как у меня, выстелить их бумагой. И еще лучше, чтобы прогрев был с 2-х сторон (верхний, нижний)

А т.к. печь моя печет по отдельности, пришлось печь в электрической духовке,
и поменяла формочки, предварительно смазав их маслом.
После выпечки дать немного остыть, потом можно вытаскивать из форм. Очень нежные.

[img]http://s001.radikal.ru/i196/1002/01/f6ccb04112b3.jpg[/img]
[img]http://s003.radikal.ru/i204/1002/53/8b78b180cb57.jpg[/img]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кукурузные маффины с  сыром
Описание: Вкусные, нежнейшие маффины, благодаря кукурузной муке, сыру и разным добавкам по вкусу. Огромное спасибо за рецепт Сонечке-buxgalter_sofia ЖЖ.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ой, рецептик как раз для моего любимого папулечки. Он не очень любит сладкое, а вот закусочные маффинки ОЧЕНЬ ЛЮБИТ.
Вот..в отличии от нас,знает что полезно и вкусно
Пеки на Здоровье,особенно папуле. Буду ждать мнения.
Ирочка,благодарю за внимание!!!
Луш, очень симпатичные маффинчики!!!!
Катюшенька!Спасибо!!!
Буквально недавно купила кукурузную муку
Ооо..классно! Готовь на Здоровье! Спасибо,милая!
Лейла, спасибо за интересный рецепт, муки кукурузной лежит 3 кг, мама привезла, обязательно испеку.
(а с чем их есть, с супом наверное?)
Инночка,привет!!!Пеки на Здоровье!!!
(а с чем их есть, с супом наверное?)
с чем душа твоя желает,и на завтрак можно,и с супом
Спасибо,милая!
вкусные штучки
ага..милашки)) Спасибо,Ириша!!!
Ирочка,извини,что значит компр.завис,смайликов вышло достаточно!
Забираю...в надежде когда нибудь купить кукурузную муку Спасибо, Лейлочка!
Спасибо,Галочка!!!
Аппетитные!!!+++++++++
Викуля,спасибооо!!!
И я забираю! Лейлочка, изумительные штучки!!! +
И я забираю! Лейлочка, изумительные штучки!!! +
Радуй домочадцев,на Здоровье! Ирочка,спасибо!!!
забрала+++
Правильно,на Здоровье!
Светочка,спасибо!!!
Лейлуша,какие замечательные маффины !!!!Так аппетитно выглядят !!! Рецепт забираю на пробу !!!! Спасибо !!!!!
Анжелика,на Здоровье.Попробуй,буду ждать.
Тебе спасибочки!
Очень вкусные маффины, спасибо!
Валенька, на Здоровье!!!
Тебе огромное спасибо за внимание,коменты!
Отличный рецептик!
Cпасибо Леночик!!
Небось нежнейшие получились.... Вкусно, дорогуша!!!
Нежнейшие не то слово,кто ел,так и не поняли,думали,что картофельное суфле
Ларисочка,спасибо,дорогая!!!
Какой класс! Да с сыром...с ума сойти можно...на ночь глядя!
ага..еще разные добавки,в след.раз с базиликом..будет ароматнее. Вот на ночь..согласна,негоже.
Леночка,большущее спасибо за внимание!
Лейлочка, я 4 дня голодаю. А тут такое , слюной захлебнусь. Какая же ты мастерица
Аййй...какая я "бяка",провоцирую тебя .
Ты на диете,или пост держишь?
Олечка,спасибоооо за восторг!
Как говорится два в одном. Разгружаю организм для диеты. Сразу переходить на пост мне очень сложно, а вот так после полного голодания легко.
Умничка! Бог в помощь!!!
Спасибо, моя хорошая.
вот это сила воли,я даже вечером стараюсь не заходить на сайт, а то побегу к холодильнику, а вот так сидеть на диете и смотреть на все наши вкусности - это выше моих сил, я бы сорвалась
На диете мне тоже очень сложно выдержать и день, а вот полное голодание переношу легко.
Вкусные маффинчики!Только с кукурузной мукой напряг(не выдела в продаже)
Венера,я специально выставила пачку,наглядно.Не думаю,чтобы её у вас нет.Просто не обращала внимание,когда не нужно,так всё мимо проходит.
Венерчик,спасибо!!!
очень люблю брынзу,додаваемую в тесто. Вкуснота!
ооо..здесь сыры всех видов
Ты права,очень вкусно и нежные.Спасибо,Ирочка!
Лейлочка.очень вкусные маффины.
Светик!!! Спасибо,милая!!!
Ой, какие аппетитные!
Ксения,большое спасибо за комент!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1408 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки