Версия для печати
  • 25 февраля 2010, 22:32
  • 506556

Скумбрия "Золотая рыбка"

Рецепт: Скумбрия Золотая рыбка

Я не очень большой любитель рыбы, но эта рыбка привела меня в полный восторг! Я чуть язык не проглотила, и вторая половинка с огромным удовольствием наслаждался "золотой рыбкой". Подробности рецепта ниже, заходите, не пожалеете! На конкурс "Подари мне этот вечер".

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия "Золотая рыбка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1616.3 ккал
белки
149.2 г
жиры
84.7 г
углеводы
68.4 г
100 г блюда
ккал
128.3 ккал
белки
11.8 г
жиры
6.7 г
углеводы
5.4 г


Рецепт «Скумбрия "Золотая рыбка"»:

Скумбрию разрезаем вдоль по брюшку, удаляем внутренности, кости и жабры. Смазываем ее оливковым маслом и соевым соусом и оставляем на 20-30 минут.

Лук нарезаем кубиками, измельчаем чеснок.

Так же нарезаем грибы.

Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле,

Отдельно обжариваем грибы. Очищаем клубень картофеля, нарезаем вдоль, с помощью формы вырезаем сердечки, которые так же обжариваем.

Отварной картофель очищаем и натираем на мелкой терке.

Плавленый и твердый сыр так же натираем на мелкой терке.

После того, как мы подготовили все ингредиенты, приступаем к основному процессу. Скумбрию укладываем на противень, застеленный фольгой и предварительно смазанной оливковым маслом, перчим ее и посыпаем сухими травами.

Кладем на рыбу обжаренный лук и чеснок.

Сверху – плавленый сыр.

Обжаренные грибы выкладываем на сыр.

А сверху отварной картофель, который солим и перчим.

А теперь засыпаем картофель тертым твердым сыром.

Все готово, осталось только запечь рыбку в духовке при температуре 180 гр. 25-30 минут.

Вот и готова наша "золотая рыбка".

Романтический вечер удался!

Вот такой был вечер...






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скумбрия Золотая рыбка
Описание: Я не очень большой любитель рыбы, но эта рыбка привела меня в полный восторг! Я чуть язык не проглотила, и вторая половинка с огромным удовольствием наслаждался "золотой рыбкой". Подробности рецепта ниже, заходите, не пожалеете! На конкурс "Подари мне этот вечер".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Классная получилась рыбка!!!!! Спасибо за рецептик!!!!
Мне приятно, что Вам понравилась рыбка!!!!!
Срочно надо повторить! Спасибо за отличный рецептик!
На здоровье!!!!!!
Ой, как интересно! Обязательно попробую! От обного вида слюнки текут! И наверное не только со скумбрией можно?
Спасибо!!! Конечно, не только со скумбрией, можно взять любую жирную рыбку!!!!!
Очень оригинально. Хочу сегодня вечером сделать. Вопрос: картофель в "мундирах" или так сваренная?
Лучше в мундирах, или запечь.
Большое спасибо за рецепт! Очень люблю скумбрию.Только вчера думала,как бы ее еще сделать.Очень в тему,еще раз спасибо!!!
Рада, что смогла помочь в выборе рецепта!!!!
я заметила что соевый соус очень облагараживает рыбу, даже минтай
Это точно, мне нравится рыба с соевым соусом!
Я тоже не очень люблю рыбку....но выглядит аппетитно!!!!Только не понятно...подружки пишут "удачи в конкурсе" и т.д.А как получилось,как всегда молчание,тут выставляют оценки и комментарии не пробуя???
Некоторые уже приготовили и написали комменты, а неужели не понятно по ингредиентам, сотеются они или нет, и представить себе вкусовые качества? Мне это не трудно, и думаю, те кто пишет комменты, им тоже это не трудно представить. А удачи желают не только подружки. Вы видимо попутали интернотовские кулинарные конкурсы с реальными, где можно все попробовать. Если еще возникнут вопросы, обращайтесь, обязательно отвечу!
....сочетаются..
Очень аппетитная рыбка!!!!!
Большое спасибо!!!!!!!
отличный рецепт, хотела только спросить, а можно ли с другой рыбки какой, с филе например, чтобы без кожи была, а то она наверно внизу потом попадается в процессе еде
Конечно можно! А кожа так поджаривается и пропитывается, что мы ее съели
рыбка, приготовленная по Вашему рецепту, - просто сказка! правда, я картошечку еще карри присыпала. очень вкусно получилось. Вам спасибо огроменное!
Я очень рада, что Вам понравилась рыбка!!!!!!!!
Ой от изумления пропустила слово ЖАЛЬ
Спасибо большое!!!!
Да уж что за такие шедевры можно только одну оценку поставить. Рыба просто супер получилась, уж очень вкусно она у Вас выглядит
Она вкусно не только выглядит, и на самом деле она оооооочень вкусна!!!
А можно такую рыбу готовить с пангасиуса?
Конечно, можно!
Отличный рецепт! Удачи в конкурсе!
Огромное спасибо!!!!!!!
Эллисушка, отличная рыбка!!! УДАЧИ!!!!!!!!!!!++++++++++
Дашенька, спасибо большое!!!!!!!
Супер! Спасибо за рецепт, так аппетитно сочно и КРАСИВО!
Много +++++++++++
Удачи!!!!!!!!!!!!
Огромное спасибо, моя хорошая!!!!!!
Вот это вкуснота так вкуснота... и красота!!! +
Большущее, прибольшущее спасибо!!!!!!
Спасибо за рецепт! Как только закончится пост, обязательно приготовлю.Обожаю рыбу.
Уверена, что такая рыбка Вам понравится!!!!
Здоровская рыбка! Действительно "золотая" получилась! У меня духовка древняя - никак не могу такой корочки от нее добиться...
Жаль....такая корочка придает рыбке превосходный вид!!!!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook