Этот рецепт изумительного, нежного пирожного я нашла в Инете. Честно говоря, я даже не ожидала, что получится такая нежная вкусность - по-другому и не скажешь! Сочетание рассыпчатого, вкуснейшего теста и эфемерной и невесомой начинки с лимонным ароматом не оставит равнодушным никого!!!!
bagira13Поваренок 6 уровня
- 2 марта 2010, 17:49
- 10236
Лимонное пирожное
Ингредиенты для «Лимонное пирожное»:
- Масло сливочное (в тесто) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (в тесто - 200 г, в начинку - 2 ст.л)
- Соль (в тесто, щепотка)
- Сметана (в тесто) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (в тесто - 1 желток, в начинку - 2 яйца)
- Сахар (в начинку) — 100-150 г
- Сок лимонный (в начинку, потребуется около 1,5 лимона) — 70-80 мл
- Разрыхлитель теста (в начинку) — 1/4 ч. л.
- Ванилин (в начинку)
- Курага (или любой густой джем) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2136.3 ккал |
белки
13.3 г |
жиры
135.1 г |
углеводы
216.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 368.3 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 37.4 г |
Рецепт «Лимонное пирожное»:
-
Сначала сварим до мягкости курагу, а затем измельчим ее в пюре.
-
Пока варится курага, сделаем тесто: смешаем муку с солью, добавим холодное масло и порубим все ножом до получения крошки.
-
Затем добавим сметану и желток и быстро замесим тесто.
-
Тесто разделим на шарики величиной с грецкий орех (примерно 10 штук).
В формочки для выпечки положим пергамент и распределим тесто по форме.
Уберем формы с тестом в холодильник на 30 минут (у меня формы простояли дольше). -
Из лимонов выдавим сок.
-
Смешаем венчиком яйца, сахар, разрыхлитель, муку и ваниль до получения однородной массы.
-
Затем введем лимонный сок и опять все хорошенько перемешаем.
-
На дно формы с тестом кладем пюре из кураги, а сверху наливаем лимонную начинку.
Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке около 20 минут. -
Затем украшаем по желанию.
-
Пирожным можно лакомиться и в теплом, и в холодном виде.
-
Мммммм, как же это вкусно, словами не передать - пирожное просто тает во рту!
-
Очень советую попробовать, вы останетесь довольны!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
3 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
2 марта 2010 года Lzaika45 #
2 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
2 марта 2010 года lasabrosa #
2 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
2 марта 2010 года xsenia #
2 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
2 марта 2010 года Лисенок #
Жаль нет фотки,когда они только из духовки.
Хотелось бы посмотреть,как они выглядят без украшения!
2 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
Без украшения пироженки выглядят румяными и скромными
2 марта 2010 года kovka deleted #
2 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
2 марта 2010 года Оля-ля-ля #
2 марта 2010 года vitycik #
2 марта 2010 года Зоечка #
2 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
2 марта 2010 года ALadda #
2 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
2 марта 2010 года terry-68 #
2 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
2 марта 2010 года OLGA_BOSS #
2 марта 2010 года Татуша #
2 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
2 марта 2010 года Еленка77 #
2 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
2 марта 2010 года Galina-An #
2 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
2 марта 2010 года Julja_lja #
2 марта 2010 года yakolyoka #
2 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
2 марта 2010 года sinoptik #
2 марта 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: