• 12 марта 2010, 11:11
  • 12537

Говядина в сырном соусе

Рецепт: Говядина в сырном соусе

Очень нежный соус придает мясу изысканный вкус! Никто не остается равнодушным, попробовав это блюдо!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина в сырном соусе»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1299.75 ккал
белки
144.85 г
жиры
73.2 г
углеводы
18.95 г
100 г блюда
ккал
126.8 ккал
белки
14.13 г
жиры
7.14 г
углеводы
1.85 г


Рецепт «Говядина в сырном соусе»:

Говядину режете, как вам угодно (я порезала кубиками), посолить, поперчить - выложить на разогретый сотейник (высокая сковорода) с маслом (масла немного).
Прожарить со всех сторон до корочки, оставить под крышкой на маленьком огне тушится вместе с порезанным луком.
Сыр натереть, брокколи порезать.
Приготовленное мясо достаете из сотейника, туда добавляете бульон - так, чтобы он покрывал примерно половину сотейника, размешиваете с тем, что осталось на сковороде, солите и доводите до кипения.
Уменьшаете огонь, щепотками рассыпаете муку. Все время мешаете, чтобы не образовалось комочков. Муки бросаете в зависимости от того, какой соус хотите - жидкий, либо густой (будите смотреть по состоянию "густоты")
Когда соус сделан, добавляете брокколи и сыр, готовите несколько минут на среднем огне, помешивая, чтобы сыр расплавился.
Потом добавляете туда мясо, перемешиваете, доводите до кипения и тушите под крышкой минут 5.

На гарнир как по мне, лучше всего подавать картофельное пюре, но можно рис, гречку...
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина в сырном соусе
Описание: Очень нежный соус придает мясу изысканный вкус! Никто не остается равнодушным, попробовав это блюдо!
Тэги: ужин, второе.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Аж слюнки потекли!!!! Вкусняшка!!!!
обязательно попробуйте
А фото не Ваше?
мое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3332 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки