Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 12 марта 2010, 15:54
  • 13217

Пирог "А-ля греческий"

Рецепт: Пирог "А-ля греческий"

У вас есть мечта? Вот и у меня тоже много... Одна из них - побывать на греческом острове Санторини… А пока, чтоб легче мечталось на сытый желудок, предлагаю испечь такой пирог - с мясом, зеленью и слоеным тестом. Остановиться на одном кусочке очень трудно...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "А-ля греческий"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3435.4 ккал 		белки
82.1 г 		жиры
174.1 г 		углеводы
262.1 г
100 г блюда
ккал
243.6 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
12.3 г		 углеводы
18.6 г

Рецепт «Пирог "А-ля греческий"»:

  • Нашинкованный лук обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета

  • Добавляем к луку фарш и обжариваем все вместе минут 10, перчим (но не солим!). Отставляем в сторонку немного остыть.

  • Пока наш фарш остывает, измельчаем фету

  • И большой пучок зелени (укроп+петрушка)

  • Добавляем в фарш сыр, зелень и 2 сырых яйца, перемешиваем, добавляем щепотку розмарина и сушеной мяты. Распределяем на раскатанном слоеном тесте, выложенном в форму

  • Накрываем сверху вторым слоем раскатанного теста, защипываем края.

  • Протыкаем в нескольких местах вилкой, смазываем растопленным маслом (или можно яйцом). Выпекаем в духовке, разогретой примерно до 170 градусов 30 минут (если верх сильно подрумянится, можно накрыть фольгой).

  • Вот он, наш румяный пирог!

  • А аромааат!!! Лично я очень люблю слоеное тесто, а в сочетании с сочной начинкой-это просто нечто!

  • Приятного аппетита!
    И за сбычу мечт! *DRINK*

  • P.S. а обрезки теста можно порезать на кусочки, посыпать сахаром и корицей и испечь такую вот мелочь...к чаю :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: закуска выпечка

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "А-ля греческий"
Рецепт: Пирог "А-ля греческий"

У вас есть мечта? Вот и у меня тоже много... Одна из них - побывать на греческом острове Санторини… А пока, чтоб легче мечталось на сытый желудок, предлагаю испечь такой пирог - с мясом, зеленью и слоеным тестом. Остановиться на одном кусочке очень трудно...

Ингредиенты для «Пирог "А-ля греческий"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
спасибо, Марин!
Дай Бог,чтобы у всех поскорее наступила сбыча мечт! А пирог потрясаюший!
За сбычу мечт!
↑Ответ для Svetlr
спасибки!
+
спасибо
ФЕЕРИЧНО! просто потрясно! слюна брыжжьет!!!!
ой! ой! ой!
я ж говорила про фееричное настроение
вкусно
спасибо
В Греции все есть... Но и у нас на Поваренке неплохие пироги!
спасибо! не всегда |||хорошо там, где нас нет|||
Я тоже за збывание мечы, и за такой вкусный пирог.
спасибо за внимание!
Вкусненько
ага спасибочки!
ооочень вкусно выглядит!!!
спасибо большое!
безумно аппетитно выглядит!!!
на вкус ничуть не хуже, чем на вид! спасибо за коммент!
Здорово!
спасибки!
Вкусный пирог и мелочь хороша,а в Грецию сейчас не мечтайте (погода плоховата да и бастуют они там), а вообще мне в Греции понравилось. И кухня замечательная, только порции на убой (брали одину на троих). +
Так то вы с непривычки! Потом втягиваешься в такие порции, на 2-х с трудом хватает
Это не реально
↑Ответ для Нина Владимировна
ну это лучше чем полморковки на обед
Спасибо за внимание!
ну пол морковки это не для нашего сайта
Вкусненько!!!!
очень! и сытно до безумия)))
слоённый пирог с мясом, а греческого что?
фета
ааааа, тоды понятно
честно говоря, придумала сама, когда сегодня в магазине ухватила форму для выпечки (это ее дебют, скажем так ), когда уже приготовила, решила погуглить..оказалось что у очень многих людей такое же представление о |||греческих||| пирогах, ну плюс-минус))) это наверное как там его..коллективное бессознательное?
ну с дебютом ,формочки А пирог сочный получился,видно по-фотке
↑Ответ для Lora1
Вообще-то в Греции полюбляют подобные пироги из слоеного теста м разной начинкой, и мясной, и сырной, и грибной. Так что очень даже по-гречески
почитайте в Яндексе
А чего мне читать. Не первый год живу в Греции. У них все эти питы (пироги) из слоеного теста, не знаю конкретно про такую начинку, но очень смахивает на их пироги
Эх, вот надо ж! кто-то мечтает, а кто-то живет
↑Ответ для VladaD
так вот именно,пирогов из слоённого теста много в Греции,но начинки совсем другие из мяса. Понимаете,когда обозначаешь кухну(такую то такую) нужно следовать конкретному рецепту. Я же не положу в Харчо капусту и свеклу. Прежде чем удивляться почитайте. Это моя писанина НЕ относится к автору рецепта Мы с ней друг друга, поняли
за мечты!!!!!!!!!!!!!!!!
анимации
спасибочки! и за то, чтоб они сбывались
замечательный пирог!
благодарю за внимание!

анимации
ой спасибочки!!
У меня мечта объездить всю Грецию и даже немного там задержаться,все-таки историческая родина,но начну с малого: с кусочка чудесного пирога!!!
я бы тоже с удовольствием сейчас задержалась в каком-нибудь теплом местечке))
Вкуснотища!!!!!обязательно приготовлю!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"
Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки