Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 9 сентября 2016, 14:48
  • 14767

Морковная коврижка по рецепту моей мамы

Рецепт: Морковная коврижка по рецепту моей мамы

Попробуйте приготовить морковную коврижку по простому рецепту моей мамы. Пирог получается нежным, пышным, ароматным и очень вкусным! Мамин морковный пирог - один из моих любимых рецептов.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Морковная коврижка по рецепту моей мамы»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Морковная коврижка по рецепту моей мамы»:

Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить размягченное сливочное масло, размешать.

Затем частями добавляем муку, перемешиваем до равномерного состояния.
Далее добавляем соду, гашенную уксусом или лимонным соком, затем корицу, морковь и цедру одного апельсина. Снова равномерно размешиваем.

Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов до готовности, проверяем сухим ножом. У меня выпекался минут 50. Форму брала 22 см в диаметре.

Пока печется коврижка, приготовим крем: сметана+сгущенка. Размешать, можно немного взбить.

Готовый пирог остудить, вынуть из формы, разрезать на 3 коржа и пропитать кремом.
Сверху по желанию можно украсить тертым шоколадом и орехами, или чем-то другим на Ваш вкус.

Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковная коврижка по рецепту моей мамы
Описание: Попробуйте приготовить морковную коврижку по простому рецепту моей мамы. Пирог получается нежным, пышным, ароматным и очень вкусным! Мамин морковный пирог - один из моих любимых рецептов.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Морковная коврижка по рецепту моей мамы» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Неплохой пирог. Я вырезала круги при помощи сервировочного кольца, разрезала каждый на три части, сбрызнула апельсиновым ликером, промазала кремом. Настоятельно рекомендую автору один раз взвесить количество моркови и указать вес в граммах, ибо стаканы относительны: кто-то плотно набьет морковь, кто-то нет, в итоге каждый кладет по своему разумению, а это оказывает прямое влияние на структуру пирога. Я взвесила тертую морковь, вышло 220 г - и этого много, пирог получился слишком плотным.
Отличная коврижка получилась! Нежная, рассыпчатая, прямо тает во рту. Моя мама осталась очень довольна.
Спасибо!!!
Симпатичный пирог!
Вкусно, но слипся ((( попробую еще раз, хотелось бы добиться положительного результата, мы любим морковную выпечку )
Попросили испечь на работу коллегам к чаю что-то вкусное. Времени было не очень много, требовался рецепт на скорую руку, и тут увидела вашу коврижку, а поскольку морковная выпечка пользуется неизменной популярностью, не раздумывая стала печь.
Под рукой, правда, не оказалось апельсина, но я заменила его столовой ложкой меда и измельченными грецкими орехами. Выпекалась меньше сорока минут, но это особенности моей духовки)
Делала половину порции (не очень много народу на работе)), сверху посыпала тертым горьким шоколадом) Делала вечером, ночь коврижка простояла в холодильнике) Утром все было готово)
Прошу прощения за такое фото, еле успела его сделать, так быстро начали уплетать это вкуснейшее лакомство))
Консистенция прелестная, мягкая, чуть влажная, при этом не приторная, а в меру сладкая, и совсем не жирная пропитка, словом, это просто чудесная коврижка! Обязательно испеку еще раз для своих домашних!))
Спасибо за ваш рецепт!)
Спасибо! Очень рада, что Вам понравилось
Пробовала по нескольким рецептам,этот самый лучший! Всем понравилось,спасибо за рецепт!
Спасибо Вам, очень приятно!
Нечто божественное.Я в полном восторге. Делала без крема, но и так невероятно вкусно. Огромное спасибо за рецепт.
Света, какая же у тебя красивая коврижка получилась! Обалдеть! А морковочка сверху - ну я просто в восторге!
Сегодня был "дубль 2" по просьбе домашних.
Ответ для Жен Жен
Светик, не коврижка, а прям произведение искусства!
Я тут ни при чем, это коврижка такая...
Ответ для Жен Жен
Спасибо Вам за отзыв!
Ответ для Жен Жен
Какое красивое фото! А декор смотрится обалденно!
Коврижка такая вкусная, что вдохновила на декор.
Ну теперь точно нужно пробовать!
Делаю примерно такую же коврижку, но еще добавляю приличную порцию грецких орехов.
Отличная коврижка
Спасибо!
Очень вкусно!
Всем добрый вечер, я не сильна в выпечке, но рецептик понравился!!))) хочу попробовать и вот какой вопрос. Каким образом разрезанные куски коврижки пропитатт кремом??? Подскажите пожалуйста
Видимо ошибся автор, кремом обмазать нужно, а пропитывают сиропами Просто обмажте кремом хорошенько, чтоб сочно было
Да, именно так!
Ответ для lelikloves
Спасибо))) как сделаю напишу
Такой простенький тортик!!! Вкус, наверное, богатый) Такой крем еще не пробовала! Спасибо за рецепт!!!
Рецепт действительно простой , и очень давнишний, тогда все ещё в стаканах измерялось))), но очень вкусный!
спасибо.сегодня попробую.спрятала в книгу
Поделитесь впечатлениями потом, пожалуйста
Спасибо за рецепт, забрала .
Вкусненько! Придется печь
Интересный пирог! Попробую испечь!
Пробуйте, надеюсь понравится!
Вкусный коржик
Уже испекли? Действительно вкусно?
Мы сегодня по моркови ударили)
Да уж, пока сезон, нужно использовать витаминчики в дело!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3166 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки